臘肉最好吃的三種做法
五花肉怎么做最好吃?
做法步驟：1.準備好所需材料，把五花肉有皮的一面，用火烤一下，再刮洗干凈。五花肉最好選用下五花肉，下五花肉是豬腹部的五花肉，下五花肉也稱“軟五花肉”，層層肥瘦相間，比例接近，吃起來不膩不柴。2.鍋內(nèi)加入冷水，五花肉冷水下鍋焯水，水開后加入1湯匙料酒，撇去飄起的浮沫，煮5-6分鐘，五花...
全雞最好吃的五種做法
腌制：將雞放入碗中，加入蔥、姜、料酒、生抽、鹽，用手按摩雞身，讓調(diào)料均勻涂抹在雞肉上，腌制約30分鐘。裝盤：把腌制好的雞放入蒸盤中，在雞身上鋪上香菇塊、紅棗和枸杞。蒸制：蒸鍋加水燒開，放入蒸盤，用大火蒸約30 - 40分鐘（時間根據(jù)雞的大小適當調(diào)整），蒸至雞肉熟透。特點 清蒸雞最大程...
家常肉做法
第一，鍋中倒入少許的油，油熱之后放入肉片小火慢慢煎，待五花肉稍微起卷的時候放入姜片，翻炒5分鐘后倒入調(diào)好的料汁。第二，轉(zhuǎn)中火，將五花肉和醬肉、料汁一起爆香。第三，五花肉的香味爆出來之后加入切好的辣椒和洋蔥，轉(zhuǎn)大火翻炒均勻即可出鍋了。這道爆炒五花肉不僅過程簡單，而且制作出來的口味也...
醬牛肉怎么做最好吃
切片食用：將浸泡好的牛肉撈出，晾涼后切成薄片，即可食用。
三層肉有哪些好吃的做法?
紅燒三層肉 紅燒三層肉是一道經(jīng)典的家常菜，其特點是色澤紅亮，味道醇厚。首先將三層肉切成塊狀，用開水焯水去除血沫和雜質(zhì)。鍋中放油，加入糖色炒至微微起泡，放入焯好的三層肉翻炒至上色，加入適量的生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段和八角等香料，加水沒過肉塊，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉至肉質(zhì)酥爛，湯汁...
什么肉菜最好吃?
下面，就讓我們盤點一下中國最好吃的20道肉菜吧！快來看看你吃過幾種！1、糖醋排骨 外酥里嫩，酸甜適口。是很多女生喜歡的肉菜，非常的好吃又不膩。2、粉蒸肉 米粉的潤糯吸收了肉的肥膩，讓肉變得非常香嫩可口，不油膩shao。3、燒白 燒白的特點是先炸后蒸，油脂完全逼出，又保留了肉的香嫩，...
各大菜系都有自己特色的紅燒肉,你覺得哪個菜系的紅燒肉最好吃?
一、魯菜紅燒肉的做法在做紅燒肉的時候，最好是挑選肥瘦相間的五花肉來制作。同時需要準備紅糖，大料，雞精，蔥，姜蒜。做紅燒肉的時候所需要的時間比較長，我們需要先在鍋中放油，加入紅糖，然后熬至出油的時候加肉，炒出油后再加料酒等等作料。此時就需要在鍋中加入水了，大火燉兩個小時左右。兩個...
雞肉的做法有哪些?怎樣做最好吃
（1）將雞肉給清洗干凈，切成適量的大小，板栗把殼給去掉，辣椒，姜，蔥給清洗干凈。（2）鍋中加入適量的清油，把雞肉給炸一下，再和著鹽，炸成金黃色的，再撈起來把油瀝干。（3）然后再把雞肉和著清水煮制一個小時左右，再下入板栗，慢慢的用小火給燉制。（4）等燉煮得差不多快要好了的時候...
小炒肉用什么肉炒好吃
做法 1、原料選用豬軟五花，刮凈茸毛，泡凈血污 2、帶皮切成薄薄的長方片，投入炒鍋煸炒斷生 3、放入蔥片、姜絲，滴浸香醋速炒幾下烹出香味 4、放淺色醬油和鹽水等調(diào)味品，煎至入味 5、投入長青尖椒塊，翻炒幾下出鍋即可。蔥爆小炒肉&急火短炒法 特色：質(zhì)軟、色清、蔥香、味濃，食后盤底...
五花肉要怎么做最好吃呢?
五花肉-全網(wǎng)最簡單最好吃做法的做法步驟 步驟 ：純奶手撕吐司的做法 步驟1 五花肉冷水下鍋焯水，記得放一勺料酒和幾片新鮮的姜片去腥，開鍋后煮1分鐘撈出，清水洗去浮沫，瀝干水分備用。步驟 純奶手撕吐司的做法 步驟1 開小火上鍋，豬皮朝下煎的表皮起泡發(fā)白，再翻炒豬肉炒出油，一定要小火，否則...
車柔15584004245咨詢： 臘肉的吃法有那些?
橫縣隙回復：
______ 苦瓜炒臘肉 這是一道湖南家常菜.湖南菜多用臘品,這是因為湖南臘品有自己獨特風味. 在本地,雖然也有菜館打著“毛家菜”的招牌,但說到所用材料,別說白臘椒和...
車柔15584004245咨詢： 尋求臘肉的做法臘肉想起來就讓人留口水,請問有知道怎么做嗎?聽說都
橫縣隙回復：
______ 把鹽和花椒在鍋里炒熱之后就趁熱摸在豬肉(五花肉較好些)上,然后用保鮮膜包好放在冰霜冷凍室里,肉要切稍稍小塊點,這樣好放些.一周后在拿出來洗凈(要冷水洗),在掛在風涼的地方吹上兩三天,就可以吃了.夏天也可以這樣做.很方便的,試試吧.味道也不錯喲.什么時候想吃就什么時候做吧.
車柔15584004245咨詢： 自家腌制臘肉的家常做法大全怎么做好吃視 -
橫縣隙回復：
______ 用料 主料 五花肉1塊 輔料 雞腿 2只 調(diào)料 冰糖 適量 蔥 適量 姜 適量 八角 適量 花椒 適量 桂皮 適量 干辣椒 適量 生抽 適量 老抽 適量 香葉 適量 陳皮 適量 大蒜 適量 茶葉 適量 大米 適量 白糖 適量 白酒 適量 水 適量 自制臘肉的做法 1.五花肉、雞腿...
車柔15584004245咨詢： 如何腌臘肉好吃,腌臘肉的3種做法 -
橫縣隙回復：
______ 主料 豬前肩肉1000g 輔料 醬油 適量 五香粉 適量 精鹽 適量 白糖 適量 二鍋頭 適量 白胡椒粉 適量 步驟1.準備好鮮肉.2.用夾子夾著在火上用小火把豬皮烤一會.目的是去除肉皮里多余的油脂.3.烤到表皮發(fā)焦.4.準備腌制的材料:醬油、五香粉、鹽、白糖,放入盆中攪勻5.加入高度白酒.6.再加入白胡椒粉.7.帶上一次性手套,將肉跟調(diào)料抓勻.8.放入帶蓋的容器中.9.將湯汁倒入,放入冰箱中腌制一個星期,期間要不斷翻面.10.腌好的臘肉放在室外,陰涼處陰干.11.晾曬了8天以后,表皮干燥,就可以吃了.12.鍋里加入水,小火煮半個小時,切片炒菜即可.
車柔15584004245咨詢： 介紹幾種臘肉的菜譜朋友送來幾塊臘肉,我是北方人,不會做,麻煩各
橫縣隙回復：
______ 蒸、燉、炒,均可,可以炒冬筍,蒜苗等 臘肉炒萵筍 把臘肉洗凈,隔水蒸15分鐘 切片備用,萵筍切片備用. 紅、青辣椒 (想吃辣點的話,可以用點干紅辣椒)切段備用 ...
車柔15584004245咨詢： 臘肉怎么煮好吃?
橫縣隙回復：
______ 紅燒,或者把臘肉切成片,跟蔬菜一起炒,要么就把臘肉切成片后,放在碗里,同時放點味精、黃酒、蔥放在電飯煲里和飯一起蒸,還有就是燒湯的時候放幾片
車柔15584004245咨詢： 臘肉要怎么做才好吃啊? -
橫縣隙回復：
______ 青椒臘肉的做法: 用料:臘肉300g,青椒三個,蔥30g,姜20g,蒜20g,干辣椒適量,花椒適量. 1、臘肉切片;青椒、蔥切絲;姜、蒜切碎;干辣椒切段;花椒洗凈備用. 2、鍋燒熱后放入適量食用油,油熱后放入蔥姜蒜、花椒、干辣椒爆...
車柔15584004245咨詢： 臘肉怎么做比較好吃? -
橫縣隙回復：
______ 這位朋友,臘肉飄香油潤,清淡豐腴.當然吃法也很多,或紅燴,或燉湯,或蒸煮,氣象萬千,濃淡皆宜.下面介紹兩種簡單的家常做法: 【臘味煲仔飯】 材料:沙煲一個,米,臘鴨,香腸,蛋一個,一點姜絲. 1、沙煲在底部抹薄薄的一...
車柔15584004245咨詢： 做臘肉怎樣腌制肉要最佳的
橫縣隙回復：
______ 臘肉做法一:普通臘肉的腌制制作溫度:制作臘肉和香腸應選在10攝氏度左右的季節(jié). 選料:豬臀部的肉,帶皮,肥瘦相連(半肥半瘦). 配料:(按照10公斤豬肉考慮...
車柔15584004245咨詢： 臘肉怎么做才好吃 -
橫縣隙回復：
______ 蒸來吃,我媽媽是廣州人,廣州都是那么吃的,很下飯. 炒來吃,我婆婆是武漢人,蒜苗炒臘肉,也很好吃. 我是鄭州人,鄭州本地人不怎么喜歡吃臘肉的~~ 不過我從小就吃!
