毛血旺的做法視頻
納叛18315839633咨詢： 毛血旺水煮魚(yú)怎么做
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______ 毛血旺材料豬血或鴨血150克、殺好的蟮魚(yú)2條、鹵肥腸半根、白百葉60克、方火腿80克、黃豆芽60克、香菜2根大蔥10克、獨(dú)蒜1-2個(gè)、姜8克、干紅椒20只左右、花椒、冰糖10克、香葉3-4片、丁香4粒左右、八角1個(gè)、桂皮1片、草果若干植物...
納叛18315839633咨詢： 毛血旺的簡(jiǎn)便制作方法?
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______ 其實(shí)做毛血旺不必要那么復(fù)雜! 材料: 鴨血300克、毛肚300克、鱔魚(yú)200克、紅薯粉條50克、黃豆芽100克,香菜15克! 配料: 干花椒5克、干辣椒10克切段、生姜大蒜各15克、鹽10克、雞精5克、火鍋料15克、紅油豆瓣醬油15克,花生油25...
納叛18315839633咨詢： 毛血旺怎么做?
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______ 具體做法: 原材料: 鴨胸肉,豬心,豬肚,火腿腸,香菇,海白菜,黃豆芽,大蔥,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,雞料 具體做法: 1、將鴨血旺切成一字條形,將雞胸肉,豬肚,豬心火腿腸切成片,將香菇切成片,海白菜,芹菜切成節(jié)待用. 2、炒鍋放置旺火上,加入少許油將海白菜,芹菜,大蔥節(jié),黃豆芽炒熟,放入味精,加少許香油,起鍋裝碗內(nèi)做碗內(nèi)做底用. 3、將炒鍋放置旺火上,將雞胸肉,豬肚,豬心,火腿腸放炒鍋內(nèi)加泡辣椒,干辣椒會(huì)炒至香,加入少許鮮湯,然后放入牛油,香油,味精,雞精起鍋后盛入炒好做底用的輔料上即成
納叛18315839633咨詢： 川香毛血旺怎么做
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______ 菜名:川香毛血旺 原料:雞鴨血、毛肚、牛百葉、午餐肉、粉條、鱔背. 調(diào)料:宴會(huì)醬油、蒜茸辣醬、高湯精、芝麻油、糖、辣油. 制 作: 1. 將毛肚、牛百葉切絲,午餐肉、鱔背切片,雞鴨血切塊; 2. 將以上所有原料過(guò)沸水燒熟,粉條打...
納叛18315839633咨詢： 毛血旺怎么燒
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______ ·配 料:鴨胸肉,豬心,豬肚,火腿腸,香菇,海白菜,黃豆芽,大蔥,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,雞料 ·操 作: 1)將鴨血旺切成一字條形; 2)將雞胸肉,豬肚,豬心火腿腸切成片; 3)將香菇切成片,海白菜,芹菜切成節(jié)待用; 4)炒鍋放置旺火上,加入少許油; 5)將海白菜,芹菜,大蔥節(jié),黃豆芽炒熟; 6)放入味精,加少許香油,起鍋裝碗內(nèi)做碗內(nèi)做底用; 7)將炒鍋放置旺火上,將雞胸肉,豬肚,豬心,火腿腸放炒鍋內(nèi); 8)加泡辣椒,干辣椒會(huì)炒至香,加入少許鮮湯,然后放入牛油,香油,味精,雞精起鍋; 9)盛入炒好做底用的輔料.
納叛18315839633咨詢： 怎么做毛血旺?
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______ 菜譜名稱: 重慶毛血旺 菜譜類別: 四川菜 菜譜原料: 鴨胸肉,豬心,豬肚,火腿腸,香菇,海白菜,黃豆芽,大蔥,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,雞料 【制作過(guò)程】 1、將鴨血旺切成一字條形,將雞胸肉,豬肚,豬心火腿腸切成片,將香菇切成片,海白菜,芹菜切成節(jié)待用. 2、炒鍋放置旺火上,加入少許油將海白菜,芹菜,大蔥節(jié),黃豆芽炒熟,放入味精,加少許香油,起鍋裝碗內(nèi)做碗內(nèi)做底用. 3、將炒鍋放置旺火上,將雞胸肉,豬肚,豬心,火腿腸放炒鍋內(nèi)加泡辣椒,干辣椒會(huì)炒至香,加入少許鮮湯,然后放入牛油,香油,味精,雞精起鍋后盛入炒好做底用的輔料上即成
納叛18315839633咨詢： 毛血旺怎么做?
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______ 原材料: 鴨胸肉,豬心,豬肚,火腿腸,香菇,海白菜,黃豆芽,大蔥,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,雞料 具體做法: 1、將鴨血旺切成一字條形,將雞胸肉,豬肚,豬心火腿腸切成片,將香菇切成片,海白菜,芹菜切成節(jié)待用. 2、炒鍋放置旺火上,加入少許油將海白菜,芹菜,大蔥節(jié),黃豆芽炒熟,放入味精,加少許香油,起鍋裝碗內(nèi)做碗內(nèi)做底用. 3、將炒鍋放置旺火上,將雞胸肉,豬肚,豬心,火腿腸放炒鍋內(nèi)加泡辣椒,干辣椒會(huì)炒至香,加入少許鮮湯,然后放入牛油,香油,味精,雞精起鍋后盛入炒好做底用的輔料上即成
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______ 【菜名】 毛血旺 【做法】 燉 【菜系】 川菜菜譜 【主料】 牛肉 【味型】 麻辣 【成菜】 熱菜 【來(lái)源】 經(jīng)典川菜 原料 午餐肉、毛肚、牛肚、豬血、大腸、豆芽、麻辣粉條各75克,火鍋料、香葉、燈籠椒、鮮湯、料酒、味精、鹽、雞粉、辣椒油、姜、香蔥末、花生油各適量. 做法 1、午餐肉、豬血分別切片,牛肚、毛肚、大腸切小塊,豆芽、粉條焯水. 2、鍋?zhàn)⒂蜔裏?下火鍋料、蔥姜炒出香味,烹入料酒,加鮮湯調(diào)味,放入原料微燉,倒入鍋里,撤上香蔥. 3、鍋中注入辣椒油,放入香葉、燈籠椒燒熱,倒在原料上即可. 特點(diǎn) 味道麻辣,風(fēng)味獨(dú)特. 烹飪秘訣 豬血最后放,早放容易煮碎.
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______ 食材明細(xì) 鴨血 250克 黃豆芽 150克 萵筍 100克 黑魚(yú)片 100克 黃鱔 100克 火腿 150克 蔥 30克 姜片 10克 大蒜 30克 干辣椒 5克 花椒 5克 料酒 10克 雞精 5克 重慶火鍋底料 50克 香油 10克 毛血旺是四川重慶的特色菜. 口味麻辣鮮香,湯汁紅亮,...
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______ 材料: 火鍋調(diào)料100克、鴨血一塊約350克,黃豆芽300克,干辣椒10克(用剪刀剪成1厘米長(zhǎng)的段,去籽)、花椒1匙、鹽適量、料酒2匙、大蔥、雞湯(或者骨湯)3杯(通常還會(huì)加入鱔魚(yú)、午餐肉、黃喉等,如果增加這些,火鍋調(diào)料及其他配...
