毛血旺家常做法視頻
飯店里的毛血旺好吃,家庭版毛血旺的做法是什么?
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麻辣血旺的家常做法大全怎么做好吃視頻
所屬分類:老少皆宜 家常菜 川菜 食材：豬血或鴨血兩塊切成5mm厚的片、泡椒、泡姜、干海椒、老姜一起剁碎，蒜片、香芹菜和蒜苗成切段 配料：菜子油、鹽、味精、芡粉水、紅海椒油、花椒油、青筍葉切成3cm的段 口味：麻辣 制作難度：配菜(中級)制作時(shí)間：40分鐘 麻辣血旺的做法:麻、辣、燙、嫩滑。...
豬血旺湯的家常做法
材料主料：新鮮豬血1500g；輔料：姜片5g、料酒10g。1. 豬血旺的處理：首先從市場購買新鮮的豬血，由于豬血表面附著血污和血水，需進(jìn)行初步加工。將豬血放入清水中浸泡，以去除雜質(zhì)。2. 豬血的清洗：在一個(gè)水槽中加入大量清水，確保豬血能處于半沉浮狀態(tài)，防止在處理過程中破碎。用手輕輕將豬血撈出，去掉...
毛血(鴨血)旺怎么做好吃-毛血(鴨血)旺的做法
主料：300g鴨血一盒、牛百葉400克、250g的午餐方火腿一個(gè)、黃豆芽300克 調(diào)料：色拉油適、食鹽、黃酒、蔥、姜、香菜、花椒、小紅干辣椒、郫縣豆瓣醬等適量，川崎火鍋調(diào)料半盒、濃湯寶一小盒 毛血旺的做法 1.鴨血和午餐方火腿切成約5CM厚的大片。百葉洗凈，切成梳子形的絲 2.黃豆芽摘根洗凈，干辣椒用...
酸辣血旺的家常做法是什么?
酸辣血旺是一道四川地區(qū)非常受歡迎的傳統(tǒng)菜肴，以其麻辣鮮香、酸爽可口而著稱。這道菜的主要食材是鴨血和豆腐，輔以各種蔬菜和特色調(diào)料，烹飪出來的菜品色澤紅亮，味道濃郁。下面是一種家常做法：【材料】鴨血：500克 嫩豆腐：200克 金針菇：100克 豆芽：100克 青菜（如小白菜）：適量 蒜末：適量 姜末...
酸菜血旺的家常做法
1、所需食材：血豆腐（豬血、鴨血均可）400克、酸菜（做酸菜魚那種）200克、姜2片、蒜2瓣、鹽適量、糖1\/2小匙、白胡椒粉1\/2小匙、雞精少量、油3大匙（45ml）、肉湯（或者清水）。2、將血豆腐切成1厘米左右厚的片，放入滾水中煮至變色，撈出用清水洗去血沫，瀝干待用。3、將酸菜切成細(xì)絲，姜...
紅湯血旺有什么家常做法?
紅湯血旺是一道四川省的傳統(tǒng)名菜，以麻辣鮮香、滋味濃郁而著稱。這道菜的主要原料是鴨血和豆腐，輔以各種蔬菜和肉類，搭配特制的紅湯底料，烹飪出的菜品色澤紅亮，味道鮮美。下面是一種家常做法：【材料準(zhǔn)備】鴨血：300克 嫩豆腐：200克 豬肉片：100克 青菜（如白菜、菠菜等）：適量 豆芽：100克 蔥花...
泡椒血旺的家常做法
泡椒血旺是一道經(jīng)典的川菜，以其辣、香、麻的味道深受人們喜愛。它的主要原料是豬血、牛肉、豆皮等，配上泡椒、花椒、豆瓣醬等調(diào)料，制作出來的菜肴既麻辣鮮香，又有豐富的口感。下面是泡椒血旺的家常做法：材料：1. 豬血200克 2. 牛肉片150克 3. 豆皮適量 4. 泡椒適量 5. 干辣椒適量 6. 蔥姜...
家常毛血旺的簡單做法
家常毛血旺的簡單做法如下：主料：鴨血600克、肥腸150克、毛肚200克、鱔魚1條、牛百葉100克、黃喉100克、火腿100克、黃豆芽100克、蔥姜蒜20克 輔料：干辣椒50克、青花椒20克、豆瓣醬50克、鹽適量、料酒5克、糖1克 1、鍋內(nèi)下入蔥、姜、蒜、辣椒、豆瓣醬炒香。2、倒入純凈水加鹽、糖煮沸。3、下...
血旺的做法步驟圖,家常溜血旺怎么做好吃
食材 主料： 豬血200g 配料：油適量、鹽適量、 糟辣椒適量、 紅薯粉適量、蔥適量、 花椒面適量、醋適量、姜適量、蒜適量、醬油適量 耗時(shí)：準(zhǔn)備時(shí)間10分鐘內(nèi) 制作時(shí)間10分鐘內(nèi) 家常溜血旺的做法 1、準(zhǔn)備好 豬血。2、將大塊的用刀改小一點(diǎn)。3、將 紅薯粉用冷水泡好 醋溜血旺 4、在鍋里放上油燒好...
孟皆15078304694咨詢： 毛血旺怎么做
烏海市孔回復(fù)：
______ 【菜名】 毛血旺 【做法】 燉 【菜系】 川菜菜譜 【主料】 牛肉 【味型】 麻辣 【成菜】 熱菜 【來源】 經(jīng)典川菜 原料 午餐肉、毛肚、牛肚、豬血、大腸、豆芽、麻辣粉條各75克,火鍋料、香葉、燈籠椒、鮮湯、料酒、味精、鹽、雞粉、辣椒油、姜、香蔥末、花生油各適量. 做法 1、午餐肉、豬血分別切片,牛肚、毛肚、大腸切小塊,豆芽、粉條焯水. 2、鍋?zhàn)⒂蜔裏?下火鍋料、蔥姜炒出香味,烹入料酒,加鮮湯調(diào)味,放入原料微燉,倒入鍋里,撤上香蔥. 3、鍋中注入辣椒油,放入香葉、燈籠椒燒熱,倒在原料上即可. 特點(diǎn) 味道麻辣,風(fēng)味獨(dú)特. 烹飪秘訣 豬血最后放,早放容易煮碎.
孟皆15078304694咨詢： 怎么做毛血旺?
烏海市孔回復(fù)：
______ 菜譜名稱: 重慶毛血旺 菜譜類別: 四川菜 菜譜原料: 鴨胸肉,豬心,豬肚,火腿腸,香菇,海白菜,黃豆芽,大蔥,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,雞料 【制作過程】 1、將鴨血旺切成一字條形,將雞胸肉,豬肚,豬心火腿腸切成片,將香菇切成片,海白菜,芹菜切成節(jié)待用. 2、炒鍋放置旺火上,加入少許油將海白菜,芹菜,大蔥節(jié),黃豆芽炒熟,放入味精,加少許香油,起鍋裝碗內(nèi)做碗內(nèi)做底用. 3、將炒鍋放置旺火上,將雞胸肉,豬肚,豬心,火腿腸放炒鍋內(nèi)加泡辣椒,干辣椒會(huì)炒至香,加入少許鮮湯,然后放入牛油,香油,味精,雞精起鍋后盛入炒好做底用的輔料上即成
孟皆15078304694咨詢： 毛血旺的簡便制作方法?
烏海市孔回復(fù)：
______ 其實(shí)做毛血旺不必要那么復(fù)雜! 材料: 鴨血300克、毛肚300克、鱔魚200克、紅薯粉條50克、黃豆芽100克,香菜15克! 配料: 干花椒5克、干辣椒10克切段、生姜大蒜各15克、鹽10克、雞精5克、火鍋料15克、紅油豆瓣醬油15克,花生油25...
孟皆15078304694咨詢： 川香毛血旺怎么做
烏海市孔回復(fù)：
______ 菜名:川香毛血旺 原料:雞鴨血、毛肚、牛百葉、午餐肉、粉條、鱔背. 調(diào)料:宴會(huì)醬油、蒜茸辣醬、高湯精、芝麻油、糖、辣油. 制 作: 1. 將毛肚、牛百葉切絲,午餐肉、鱔背切片,雞鴨血切塊; 2. 將以上所有原料過沸水燒熟,粉條打...
孟皆15078304694咨詢： 毛血旺怎么做?
烏海市孔回復(fù)：
______ 食材明細(xì) 鴨血 250克 黃豆芽 150克 萵筍 100克 黑魚片 100克 黃鱔 100克 火腿 150克 蔥 30克 姜片 10克 大蒜 30克 干辣椒 5克 花椒 5克 料酒 10克 雞精 5克 重慶火鍋底料 50克 香油 10克 毛血旺是四川重慶的特色菜. 口味麻辣鮮香,湯汁紅亮,...
孟皆15078304694咨詢： 毛血旺的制作方法
烏海市孔回復(fù)：
______ 毛血旺做法 鴨血500克,鱔片100克,豬肉100克,火腿腸150克,鮮黃花50克,黃豆芽150克,水發(fā)木耳50克,萵筍頭100克,大蔥50克,精鹽1克,干辣椒15克,花椒5克,料酒10克,味精50克,火鍋底料3包,混合油50克. 制作方法: 1、將...
孟皆15078304694咨詢： 毛血旺怎么做?
烏海市孔回復(fù)：
______ 用料: 鴨血旺500克,鱔片100克,豬肉100克,火腿腸150克,鮮黃花50克,黃豆芽150克,水發(fā)木耳50克,萵筍頭100克,大蔥50克,精鹽1克,干辣椒15克,花椒5克,料酒10克,味精50克,火鍋底料3包,混合油50克. 制作方法: 1、將鴨血切成條塊,入沸水氽煮后撈出;黃豆芽切去須根,火腿腸切成大片,豬肉(肥瘦各半)切成片,萵筍頭切成條,黃花抽去睢蕊,干辣椒切節(jié). 2、火鍋底料用水化開,放入鍋內(nèi)燒沸熬味,下精鹽、味精,放入血旺、鱔片、火腿腸、肉片、黃豆芽、水發(fā)木耳、大蔥及各種蔬菜共煮.等黃豆芽斷生后起鍋轉(zhuǎn)入盆內(nèi). 3、炒鍋置旺火上,倒混合油燒至六成熱,放入辣椒節(jié)炸呈棕紅色,下花椒炸香,淋在盆內(nèi)上桌.
孟皆15078304694咨詢： 毛血旺怎么做
烏海市孔回復(fù)：
______ 教您毛血旺怎么做,如何做毛血旺才好吃1)將鴨血旺切成一字條形; 2)將雞胸肉,豬肚,豬心火腿腸切成片; 3)將香菇切成片,海白菜,芹菜切成節(jié)待用; 4)炒鍋放置旺火上,加入少許油; 5)將海白菜,芹菜,大蔥節(jié),黃豆芽炒熟; 6)放入味精,加少許香油,起鍋裝碗內(nèi)做碗內(nèi)做底用; 7)將炒鍋放置旺火上,將雞胸肉,豬肚,豬心,火腿腸放炒鍋內(nèi); 8)加泡辣椒,干辣椒會(huì)炒至香,加入少許鮮湯,然后放入牛油,香油,味精,雞精起鍋; 9)盛入炒好做底用的輔料.
孟皆15078304694咨詢： 毛血旺怎么做
烏海市孔回復(fù)：
______ 1、將鴨血旺切成一字條形,將雞胸肉,豬肚,豬心火腿腸切成片,將香菇切成片,海白菜,芹菜切成節(jié)待用. 2、炒鍋放置旺火上,加入少許油將海白菜,芹菜,大蔥節(jié),黃豆芽炒熟,放入味精,加少許香油,起鍋裝碗內(nèi)做碗內(nèi)做底用. 3、將炒鍋放置旺火上,將雞胸肉,豬肚,豬心,火腿腸放炒鍋內(nèi)加泡辣椒,干辣椒會(huì)炒至香,加入少許鮮湯,然后放入牛油,香油,味精,雞精起鍋后盛入炒好做底用的輔料上即成
孟皆15078304694咨詢： 毛血旺怎么做好吃
烏海市孔回復(fù)：
______ 用料: 鴨血旺500克,鱔片100克,豬肉100克,火腿腸150克,鮮黃花50克,黃豆芽150克,水發(fā)木耳50克,萵筍頭100克,大蔥50克,精鹽1克,干辣椒15克,花椒5克,料酒10克,味精50克,火鍋底料3包,混合油50克. 制作方法: 1、將鴨血切成條塊,入沸水氽煮后撈出;黃豆芽切去須根,火腿腸切成大片,豬肉(肥瘦各半)切成片,萵筍頭切成條,黃花抽去睢蕊,干辣椒切節(jié). 2、火鍋底料用水化開,放入鍋內(nèi)燒沸熬味,下精鹽、味精,放入血旺、鱔片、火腿腸、肉片、黃豆芽、水發(fā)木耳、大蔥及各種蔬菜共煮.等黃豆芽斷生后起鍋轉(zhuǎn)入盆內(nèi). 3、炒鍋置旺火上,倒混合油燒至六成熱,放入辣椒節(jié)炸呈棕紅色,下花椒炸香,淋在盆內(nèi)上桌.
