油面筋塞肉叫什么菜名
豆泡塞肉的家常做法
菜名:豆泡塞肉 原料：油豆腐、豬肉末、黑木耳、雞蛋、生抽、蠔油、味極鮮、鹽、糖、蔥花、白胡椒粉、姜粉、姜末、料酒、八角、水淀粉。操作步驟比較簡單，只需要兩步:1.將肉剁碎成肉糜，然后將肉糜加入鹽，味精，蔥花，姜末，少許水?dāng)嚢杵饎牛尤腚u蛋，生粉拌勻，將其分別塞入油豆腐中。2.鍋上火加油...
不說地名,如何用年夜飯證明你是哪個地方的人?
先直接上年夜飯的菜 聽我一一道來 香腸臘肉 香腸臘肉這一款就是我們當(dāng)?shù)厝说谋貍洌噯柈?dāng)?shù)厝说哪募夷暌癸埳蠒倭诉@道菜？在過年前制作的食品。在過年吃自制的香腸臘肉已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習(xí)俗。臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤(或日光下曝曬)的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強(qiáng)，能延長保存...
大學(xué)食堂窗口賣什么飯好.
清蒸白果子魚 4.0-5.0 炒魚片 4 干煎梅子魚 3 咸魚燒毛豆 4 紅燒魚塊 3.5 茄汁鯧魚 4.0-5.0 梅子魚 3 紅燒肉 2.5 肉糜蒸蛋 2.5 咖喱大排 3 南乳燒肉 3 鹽水肉 3 紅燒小肉圓 3\/6只 紅燒翅根 2 香脆雞柳 4 走油蹄肉 3 油三角塞肉 2.5 肉糜蒸蛋 2.5 面筋塞肉 1.5\/2...
求適合大學(xué)食堂的菜譜啊?多多益善!!!
清蒸白果子魚 4.0-5.0 炒魚片 4 干煎梅子魚 3 咸魚燒毛豆 4 紅燒魚塊 3.5 茄汁鯧魚 4.0-5.0 梅子魚 3 紅燒肉 2.5 肉糜蒸蛋 2.5 咖喱大排 3 南乳燒肉 3 鹽水肉 3 紅燒小肉圓 3\/6只 紅燒翅根 2 香脆雞柳 4 走油蹄肉 3 油三角塞肉 2.5 肉糜蒸蛋 2.5 面筋塞肉 1.5\/2...
兆簾18078093602咨詢： 面筋怎么吃? -
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______ 糖醋面筋的做法 【原料】 主料:水面筋300克. 輔料:熟筍肉50克、豌豆25克、大荸、薺6個.濕淀粉25克、白糖25克、醬油25克、醋25克、熟菜油500(約耗50克). 【制法】 將生面筋切成2厘米見方的塊.荸薺削皮筍肉切成指甲大小...
兆簾18078093602咨詢： 油面筋塞肉的制作方法 -
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______ 1、油菜心切除根部,洗凈葉片根部的泥沙,香菇去蒂切成四瓣,冬筍切成梳子片.2、在豬肉餡中調(diào)入大蔥花、姜末、生抽、黃酒、干淀粉、鹽和白砂糖然后順著一個方向用力快速混合均勻.3、用筷子在油面筋上捅一個窟窿,然后將肉餡一點(diǎn)一點(diǎn)地塞進(jìn)去,將面筋填滿充實(shí),這道工序雖然不復(fù)雜,但絕對要有足夠的耐心和細(xì)心.
兆簾18078093602咨詢： 面筋的簡易煮法
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______ 紅燒油面筋: 材 料:絞肉10兩 油面筋6兩 大白菜1棵 蔥末1大匙 水4大匙 調(diào)味料:醬油3大匙 糖1/2大匙 太白粉1小匙 味精、麻油、胡椒粉、鹽各少許 作法:(1)將絞肉置于容器中,加入蔥末、鹽、味精、胡椒粉、麻油各少 許、水4大匙、太白...
兆簾18078093602咨詢： 油面筋塞肉怎么燒好吃 -
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______ 油面筋塞肉的做法步驟 1 材料:豬肉餡、油面筋、雞蛋、馬蹄、蔥、姜、蒜、蠔油、胡椒粉、淀粉、老抽、生抽、糖. 2 將豬肉餡、雞蛋、馬蹄碎、蔥末、姜末、蒜蓉、適量蠔油、胡椒粉、淀粉朝一個方向攪拌上勁. 3 將油面筋戳一個小孔并輕輕把面筋里面壓實(shí)成一中空的殼. 4 將攪拌好的肉餡,填入開了一個小口的油面筋里. 5 熱鍋放入適量油,放入適量蔥段煸香,放入填好的面筋球. 6 倒入適量清水以基本沒過面筋球2/3為準(zhǔn). 7 轉(zhuǎn)中火燒15-20分鐘,中途加入適量糖、生抽、老抽. 8 轉(zhuǎn)大火,加入紅彩椒碎、適量水淀粉勾芡,收濃湯汁即可.
兆簾18078093602咨詢： 油面筋塞肉的做法,油面筋塞肉怎么做好吃,油面筋塞肉的家 -
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______ 材料 主料:水面筋220g、豬肉餡150g、尤魚肉50g;輔料:油適量、鹽適量、蔥姜適量、鮮味醬油少許、胡椒粉少許、十三香粉少許、甜米酒1勺、清水少許、黃瓜片少許、香菜少許、香油少許 面筋塞肉1、豬肉剁成肉餡,尤魚切碎,蔥姜切碎...
兆簾18078093602咨詢： 什么是面筋包 -
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______ 油面筋比乒乓球大一些,份量很輕,所以有的地方也叫油面筋泡,如果家庭制作,物料和人工成本極高,所以幾乎無人為之.規(guī)模化生產(chǎn)油面筋,其實(shí)并不是件很難的事,否則就不會有那麼「地下窩點(diǎn)」屢抓不盡了.油面筋以無錫產(chǎn)的最好,以...
兆簾18078093602咨詢： 【上海特色小菜】油面筋塞肉怎么燒
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______ 這個菜我喜歡吃!
兆簾18078093602咨詢： 面筋塞肉怎么做? -
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______ 1.將油面筋泡戳個洞,(1-1.5cm)里面搗一下.豬肉餡加蔥姜末,醬油,邵酒,鹽,白糖,雞精,干淀粉,攪拌上勁.用筷子一一塞進(jìn)面筋泡內(nèi).小青菜切段. 2.沙鍋內(nèi)將清水或及湯燒開,將面筋泡投入,加鹽少許燒約十分鐘,再把青菜放如同燒,燒至青菜入味即可. 面筋塞肉也可以紅燒.將有肉的一面在炒鍋中略煎,加醬油,糖,水,雞精同燒,收干汁后起鍋.
兆簾18078093602咨詢： 怎么做紅燒油面筋塞肉
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______ 材料油面筋 肉糜 蔥 姜 料酒 老抽 生抽 雞精 鹽 糖 做法肉糜加料酒,蔥花,姜末少許,鹽,雞精,生抽,順時針攪拌 將油面筋用食指戳一個洞,把肉糜塞入油面筋內(nèi)(戳完洞,將內(nèi)部按壓,給肉糜留更多的空間,切記別太用力以防戳破) 起熱油...
兆簾18078093602咨詢： 油面筋塞肉的正宗做法,油面筋塞肉怎樣做才好吃的做法 -
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______ 食材用料 肉糜250克 油面筋80克 水 咸蛋一個 青菜葉幾片 淀粉一小勺 五香粉一小勺 糖不到半勺 生抽10毫升 植物油10毫升 生抽 蠔油 蔥相克食物 姜相克食物 蒜相克食物 紫蘇 油面筋塞肉的做法1.將調(diào)料除咸蛋外全部加入肉糜中,腌制15分鐘.2.咸蛋切碎,也拌入餡里.3.油面筋用筷子戳一個小孔,將里面的纖維搗碎,塞入肉糜.4.蔥和姜切絲、蒜切皮,紫蘇切碎.5.鍋中的油燒至7成熱,把蔥姜蒜倒入鍋中.6.爆香蔥姜蒜后,再倒入油面筋,加適量生抽、蠔油和水.7.燒開后,小火燉煮10分鐘左右.8.再加入青菜煮2分鐘,出鍋前倒入紫蘇碎,再煮2分鐘即可.
