泡鹽蛋配方
求PS的牧場物語-回歸自然。全部80個(gè)料理配方
1. 餅乾 材料: 小麥粉,奶油,雞蛋 道具: 滾麵棍,烤箱+調(diào)味料(糖) 2. 巧克力餅乾 材料: 小麥粉,奶油,雞蛋,巧克力 道具: 滾麵棍+烤箱+調(diào)味料(糖) 3. 蛋糕 材料: 小麥粉+奶油+蛋 道具: 打蛋器+烤箱+調(diào)味料(糖) 4. 綜合蛋糕 材料: 小麥粉+奶油+蛋+巧克力+蜂蜜+蘋果 道具: 打蛋器+...
誰會(huì)腌牛排?能告訴我配方嗎?
牛肉不要太厚，用刀背拍爛，少許紅酒加鹽洋蔥碎腌20分鐘，用橄欖油，沒有將就用色拉油加一點(diǎn)點(diǎn)黃油中慢火焗，有沒有cheese碎？最后應(yīng)該撒上少許，配上小茴香。對(duì)了，還要找些胡蘿卜、洋蔥剁小丁微火黃油炒香，加上些鹵汁，沒有鹵汁就算了，加些紅酒鹽（鹽要?jiǎng)倓偤茫瑒e太咸）稍微開一下，最后勾...
雕季19386877241咨詢： 鹽蛋的做法 -
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______ 自制鹽蛋(詳細(xì)步驟) 難度:切墩(初級(jí)) 時(shí)間:30分鐘 - 準(zhǔn)備食材 - 鴨蛋30個(gè)高度白酒1瓶五香粉適量花椒面適量食用鹽1袋 - 步驟 -1.鴨蛋買回先泡一泡,然后清洗干凈,晾干生水.如果不晾干,會(huì)變臭鴨蛋.鴨蛋不能有裂紋,否則也會(huì)變臭...
雕季19386877241咨詢： 怎么泡制鹽蛋? -
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______ 你能找得到正宗的泉水或是井水嗎?能的話,你去找一個(gè)瓷甕,要大一點(diǎn)的,將水燒開后涼透,放入鹽(最好是用泉水將鹽先化開,將化好的鹽水煮開),放多少就是你自己決定了,不過,還是建議你多放一點(diǎn),這樣做出的鹽蛋的黃會(huì)很好,但白會(huì)有點(diǎn)咸哦.將鹽水調(diào)好后,你要將蛋洗干凈,最好用涼開水清洗,放入甕中,以水沒蛋,蛋多鹽要考慮多放一點(diǎn),水一定要在蛋之上哦. 做好這一切,就只要等待了,時(shí)間最少也要20天吧,你可以試吃哦,看什么時(shí)候的蛋是最好的,這個(gè)時(shí)間要隨季節(jié)的變化而變化. 這個(gè)是我媽媽的方子,不知道你是哪里的,但你可以試一試,我家的鹽蛋很好吃.
雕季19386877241咨詢： 咸蛋的制法有哪些? -
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______ 水腌法:將洗凈的鮮蛋碼入缸中,每10公斤蛋用食鹽1.5公斤,鹽開水沖化并冷卻后倒入缸中.蓋上竹籬,封好缸口,經(jīng)2個(gè)月左右即成咸蛋.用過的鹽水還可再用. 裹泥法:取黃土10公斤、鹽2公斤,加水2公斤制成料泥,均勻地包在蛋上,滾...
雕季19386877241咨詢： 如何制作鹽蛋 -
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______ 把水燒開,里面加鹽,然后等涼了后放入蛋就可以了,最好是能淹沒過蛋,然后放在陰涼通風(fēng)處即可.我就是這么做的啊,呵呵,不過聽說放茴香腌制的蛋很香,不知道你要不要吃茴香口味的,本人不吃啊,呵呵,希望對(duì)你有幫助啊!最后提醒腌制的東西還是少吃點(diǎn)啊!
雕季19386877241咨詢： 鹽蛋的制作方法 -
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______ 材料 咸鴨蛋5個(gè),清水500ml,鹽100g,高度白酒30ml 做法1.鴨蛋洗凈擦干表面水份(或者晾干)2.鍋中放500ml水燒開,倒入100g鹽燒開融化.徹底冷卻后加入30ml高度白酒攪勻3.鹽開水倒入可以密封的容器里,鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點(diǎn)(可以用小鐵勺敲也可以用手拿起在砧板上磕),浸入鹽水,密封.春夏季氣溫高,放陰涼處一般一周就可以做得.像現(xiàn)在這樣秋冬季氣溫低,放室內(nèi)保存,一般需要兩周左右才能入味出油
雕季19386877241咨詢： 誰能告訴我:怎樣泡咸蛋呀? -
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______ (一)咸蛋的腌制原理 1、食鹽的作用咸蛋主要用食鹽須制而成的.鮮蛋腌制時(shí),蛋外的食鹽料泥或食鹽水溶液中的鹽分,通過蛋殼、殼膜、蛋黃膜滲入蛋內(nèi),蛋內(nèi)水分也不斷滲出.蛋腌制成熟時(shí),蛋液內(nèi)所含食鹽成分濃度,與料泥或食鹽水溶...
雕季19386877241咨詢： 咸蛋要怎么制作哦 -
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______ 1 取100個(gè)鮮蛋,食鹽250克、加水1.5公斤,煎煮1小時(shí),冷卻后,加黃泥1.5公斤、食鹽50克,攪拌均勻,放入缸內(nèi),裝滿后用蓋密封.春天腌制40~50天,夏天只需25~30天可食用. 2 本法是將洗凈晾干后的蛋,包上經(jīng)咸蛋液浸泡并撒上適度...
雕季19386877241咨詢： 請(qǐng)問咸蛋怎么泡的? -
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______ 用濃度超過8%的鹽水,泡制15天左右.記得蛋殼一定要保持完整.還有就是把水盡量的用燒開過的水.
雕季19386877241咨詢： 鹽蛋怎么泡 -
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______ 鹽水浸泡法,就是用鹽水浸泡腌制咸蛋.加工時(shí)將鹽水濃度配制成20%(開水80%,食鹽20%),取原料蛋洗凈后放入鹽水中浸泡,蛋的最上層要用竹笆或其他東西壓住,以防最上層蛋漂浮,露出水面.缸上加蓋封存30天左右,咸蛋即可成熟.鹽水浸泡法加工的咸蛋不宜久存,否則蛋殼上易出現(xiàn)黑斑.
雕季19386877241咨詢： 怎樣泡咸鴨蛋才好吃蛋 -
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______ 1.鹽水腌蛋, 腌制時(shí)先將食鹽溶于開水,以呈飽和狀態(tài)為度(就是鹽水有點(diǎn)咸苦).待鹽水冷卻,將洗凈晾干的雞蛋,一只只地放入鹽水中,并在鹽水中倒入白酒一小盅,密封壇口, 30天左右即可開壇取出煮食.此法腌制咸蛋,簡單快捷,蛋...
