清燉豬肘子的最佳做法
談倫15044882210咨詢： 清燉肘子的做法 -
隆堯縣加工回復(fù)：
______ 菜系及功效:家常菜譜 美容菜譜 壯腰健腎食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝:清燉清燉肘子的制作材料:主料:豬肘750克 輔料:油菜50克,香菇(鮮)50克 調(diào)料:八角5克,花椒3克,大蔥15克,姜10克,料酒10克,鹽5克,味精3克 清燉肘子的特色...
談倫15044882210咨詢： 清燉全肘怎么做? -
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______ 菜系及功效:家常菜譜 通乳食譜增肥食譜 貧血食譜 口味:咸鮮味 工藝:清燉 清燉全肘的制作材料: 主料:豬肘1500克 調(diào)料:鹽15克,料酒15克,大蔥15克,姜15克 清燉全肘的特色: 湯鮮肉爛,清香味濃. 教您清燉全肘怎么做,如何做清燉全肘才好吃 1. 肘子切開,帶骨,去凈毛和臟物,洗干凈; 2. 蔥切段; 3. 姜切片; 4. 沙鍋洗凈,倒入大半鍋清水,下入肘子、蔥段、姜塊及調(diào)料; 5. 先在大火上燒開,撇去沫,轉(zhuǎn)小火燉至肘子軟爛,盛在鍋內(nèi)即成. 小帖士-食物相克: 豬肘:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食.食用豬肉后不宜大量飲茶.
談倫15044882210咨詢： 豬肘怎么燉(整個(gè)的)? -
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______ 年初的時(shí)候,紅燒過一只豬肘——太大了,好不容易在壞掉之前吃掉了(靠烙餡餅的辦法才解決掉),之后好久都不想再做了——前幾天去超市,看到肘子在打折,很便宜,想起剛剛在韓國店里吃過的生菜包豬肘米飯還挺好吃的,就又買了一只...
談倫15044882210咨詢： 紅燒豬肘的家常做法
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______ 1、食材:大豬肘子1個(gè),燉料包適量,蔥姜適量,鹽適量,料酒適量.2、準(zhǔn)備一個(gè)大豬肘子,入鍋,加上適量蔥段、姜片,倒入末過肘子的清水.加一點(diǎn)料酒.煮沸后撈出備用.3、再準(zhǔn)備適量燉料:香葉、草果、八角、花椒、桂皮.放入小布袋.4、鍋里放入冰糖,炒至融化,放入豬蹄,表面煎至焦黃.注意翻面.5、然后倒入末過肘子的熱水,放入蔥段、姜片、燉料包,大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí).中途加上適量鹽和料酒,翻面記得.6、大火收汁,用勺子澆湯汁在肘子上.筷子可以插進(jìn)去就能出鍋了.7、最后澆上湯汁,撒上蔥花就可以了.
談倫15044882210咨詢： 怎么燉肘子 -
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______ 幾種肘子的做法 紅棗煨肘子主料:豬肘子輔料:紅棗、枸杞 調(diào)料:蔥、姜、料酒、鹽、生抽、老抽、雞精、冰糖、高湯、料包(八角、花椒、小茴香)食用油 工具:壓力鍋?zhàn)龇? 1.將豬肘子用開水焯一下?lián)瞥鲇脹鲩_水洗去血沫,拔去毛,...
談倫15044882210咨詢： 怎樣燉豬肘 -
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______ 你好!1. 1.豬肘拔毛刮皮,洗凈瀝水.2. 2.鍋里加料酒、姜片煮沸,將豬肘焯水.3. 3.焯好的豬肘洗凈放進(jìn)高壓鍋,加水,紅棗姜片,倒入適量料酒.4. 4.加味極鮮醬油適量.5. 5.加適量老抽.6. 6.加少量冰糖,大火上汽后轉(zhuǎn)中火15分鐘.7. 7.煮好后加適量鹽調(diào)味.8. 8.直接將做水晶肘片剩下的裝進(jìn)暖鍋就OK了,吃的時(shí)候溫一下即可.
談倫15044882210咨詢： 豬肘子怎么燉 -
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______ 做扒肘子.這道菜的特點(diǎn)是:色澤棗紅,濃爛醇香,肥而不膩,老少皆宜. 帶皮豬肘子營養(yǎng)豐富,含有較多的蛋白質(zhì),特別是含有大量的膠原蛋白質(zhì),和肉皮一樣,可使皮膚豐滿細(xì)膩、潤澤白皙,是健身強(qiáng)體的食療佳品.建議愛美的女士適當(dāng)...
談倫15044882210咨詢： 肘子怎么燉 -
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______ “肘子肉”即豬的前后蹄膀,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,動(dòng)物膠質(zhì)量.成菜后,色澤好,肉質(zhì)嫩,肥而不膩,老少皆喜.北方酒筵幾乎無席不有此物.肘子的烹制方法不下幾十種,現(xiàn)介紹四款如下: 紅燒肘子 一、原料:肘子肉500克,醬油15...
談倫15044882210咨詢： 燉肘子怎樣好吃 -
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______ 紅棗煨肘子主料:豬肘子輔料:紅棗、枸杞 調(diào)料:蔥、姜、料酒、鹽、生抽、老抽、雞精、冰糖、高湯、料包(八角、花椒、小茴香)食用油 工具:壓力鍋?zhàn)龇? 1.將豬肘子用開水焯一下?lián)瞥鲇脹鲩_水洗去血沫,拔去毛,姜洗凈切成塊,蔥洗...
談倫15044882210咨詢： 燉豬肘子的做法大全 -
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______ 山藥燉豬肘 材料豬蹄,山藥,蔥,姜,蒜,胡椒粉,料酒,白糖做法1、豬蹄洗干凈切塊,開水中煮白撈出放冷水中冷卻.2、山藥去皮切滾刀塊.切山藥最好戴個(gè)一次性手套,不然容易手癢.3、準(zhǔn)備高壓鍋,放入豬蹄、山藥,加入少許料酒、...
