清燉鴨的最佳配方
宰父欄17810056537咨詢： 燉鴨肉怎么做好吃 -
龍陵縣底寬度回復(fù)：
______ 清燉鴨子的原料:鴨; 清燉鴨子的配料:蔥、蒜、大料、料酒; 清燉鴨子的做法: 1、鴨肉切小塊,泡水半小時(shí); 2、鍋中不放油,加入控好水的鴨肉,煸一下,不加任何佐料; 3、高壓鍋中加煸好的鴨肉、蔥、蒜、大料、鹽、料酒,加足量水,燉20分鐘; 其實(shí)還有其他很多種做法很隨意,我喜歡這樣做,看你個(gè)人選擇啦.
宰父欄17810056537咨詢： 清燉鴨肉怎么燉來(lái)好吃 -
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______ 用料 主料 鴨肉適量 輔料 冬瓜 適量 薏米 適量 荷葉 適量 蜜棗 適量 芡實(shí)米 適量 調(diào)料 食鹽 適量 姜 適量 清燉鴨肉的做法 材料集合圖:1.冬瓜不要去皮,洗凈后切厚塊. 其它食材洗凈2.老鴨洗凈斬件,如果怕油膩可將鴨皮及肥油去除,放入沸水中...
宰父欄17810056537咨詢： 怎樣燉鴨湯好喝呢? -
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______ 燉檸檬鴨 基本材料 光鴨1只(約750克),上湯750克.檸檬1粒,精鹽、味精、芝麻油各適量 用料:光鴨1只(約750克),上湯750克.檸檬1粒,精鹽、味精、芝麻油各適量. 制作:將光鴨剖腹取出內(nèi)臟,用開(kāi)水燙過(guò),洗去血水污物,再用清...
宰父欄17810056537咨詢： 怎么燉鴨湯比較好 -
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______ 清燉鴨湯的做法: 食材 主料:鴨250克、鴨肫50克、鴨肝50克 調(diào)料: 豬油(煉制)50克 、味精2克、白酒15克、鹽2克、大蔥5克、姜2克 步驟/方法 1、將鴨肉洗凈切成塊,鴨肫剖開(kāi)去掉皮和雜物,洗凈切成4塊,姜塊拍破待用; 2、湯鍋置旺火上,下入豬油燒熱,放入鴨塊,肝,蔥白,姜塊,爆炒5分鐘; 3、待鴨塊成金黃色時(shí),烹入燒酒,放入細(xì)鹽后用勺推動(dòng),翻炒5分鐘,起鍋盛入砂鍋內(nèi); 4、砂罐置微火上,放入清水750克,清燉3小時(shí),然后放味精起罐即成.
宰父欄17810056537咨詢： 燉鴨湯要加一些什么食材 -
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______ 燉鴨湯可以加一些蟲(chóng)草花、紅棗等食材. 1、鴨處理干凈,直接冷水下鍋焯掉血水,洗凈備用; 2、準(zhǔn)備湯料; 3、沙參玉竹和枸杞子用清水泡一下洗凈瀝干備用; 4、紅棗洗凈去核; 5、蟲(chóng)草水用清水洗一下,然后加入開(kāi)水泡5分鐘備...
宰父欄17810056537咨詢： 滋補(bǔ)燉鴨子的做法怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做法 -
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______ 主料 鴨肉 :1000 輔料 山藥 :適量 姜 :6 水 :適量 具體步驟 第一步 兩斤左右老鴨一只,生姜切片備用 第二步 山藥去皮,滾刀切成大塊,洗凈備用 第三步 老鴨湯料一包 第四步 煮一鍋開(kāi)水,下入老鴨抄至斷生 第五步 將鴨子撈起,倒掉煮過(guò)的水 第六步 重新?lián)Q一鍋清水,下入老鴨,生姜,老鴨湯料 第七步 蓋上高壓鍋蓋,大火燒上汽后,改小火燉20分鐘 第八步 放汽開(kāi)蓋,下入山藥,再次蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi)后改小火燉煮10分鐘 第九步 用湯碗盛出,一鍋香濃的老鴨湯就做好了
宰父欄17810056537咨詢： 燉鴨湯放哪些調(diào)料 -
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______ 放點(diǎn)黃豆燉,很好喝,而且鴨肉容易燉爛 或者放淮山、枸杞,也是很不錯(cuò)的
宰父欄17810056537咨詢： 煲鴨湯,放什么配料好呢 -
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______ 原料 老鴨1只(鴨齡1年以上)約750克,陳年酸蘿卜(即隔年的泡蘿卜)100克,泡姜30克,泡椒50克,干老姜10克,大蔥10克. 調(diào)料 鹽5克,雞精2克,胡椒粉2克,味精1克,色拉油50克,雞油50克,骨頭湯1000克(豬腿骨熬制而成). 制...
宰父欄17810056537咨詢： 簡(jiǎn)單的燉鴨湯要怎么做啊?(家庭式) -
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______ 到賣鴨店去,買一只好鴨,現(xiàn)殺現(xiàn)煮. 1.油入鍋,熱一會(huì),下姜,等姜的味道出來(lái)了,把切好的鴨肉入鍋翻炒,蓋上鍋蓋,等會(huì); 2.把鍋蓋掀開(kāi),倒適量麻油,悶一會(huì)兒; 3.加冷水,煮開(kāi); 4.加中藥: (1)四物: 當(dāng)歸5克 熟地4克 酒勺20克 ...
宰父欄17810056537咨詢： 燉鴨用什么料 -
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______ 鴨雞腿燉 小雞腿燉肉 材料 小雞腿10串,豬肉500克,油4-5大勺,鹽適量,醋一點(diǎn)點(diǎn),雞精2小勺,醬油2勺,蔥段3段,姜片4、5片,蒜5-6瓣,朝天椒,八角1個(gè),花椒適量 做法 1.將豬肉切成大小適中的肉塊. 2.鍋內(nèi)倒油,放入1個(gè)八角,...
