清蒸雞最簡(jiǎn)單的做法
段干睿13350462987咨詢： 雞怎么清蒸好吃 -
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______ 材料檸檬(1個(gè))、雞翅(8只)、蜂蜜(2湯匙)、蠔油(3湯匙) 調(diào)料油(10湯匙)、鹽(1/3湯匙) 做法1、解凍雞翅洗凈瀝干水,在雞翅中間劃一刀,以便入味.2、檸檬洗凈,切成四瓣待用.3、鍋燒熱放10湯匙油和1/3湯匙鹽,將竹筷插入油中,如筷子四周有冒細(xì)泡,放入雞翅轉(zhuǎn)小火煎5分鐘,要不時(shí)地給雞翅翻身,以免粘鍋.4、盛半碗水加3湯匙蠔油調(diào)勻倒入鍋中,蓋上鍋蓋以中火燜煮5分鐘,直至湯汁差不多收干.5、揭蓋加2湯匙蜂蜜拌勻,轉(zhuǎn)小火燜2分鐘便可熄火,擠入檸檬汁調(diào)味,即可出鍋.
段干睿13350462987咨詢： 清蒸雞是什么地方的菜(清蒸雞是什么地方的菜呢)
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______ 1、此系淮揚(yáng)風(fēng)味菜,為夏令時(shí)菜,家庭制作很方便,雞脯肉、腿肉肉質(zhì)鮮嫩,配以... 2、清蒸雞是雞肉一種比較原汁原味的吃法,做起來也是非常的簡(jiǎn)單,做好的雞肉吃起...
段干睿13350462987咨詢： 湖南的補(bǔ)藥蒸雞怎么做 -
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______ 一般藥店都懂得配,放些 當(dāng)歸,黨參,枸杞,山藥,薏米,人參,熟地,土雞,板栗,等基本差不多了.加少許的鹽加入冷水把雞內(nèi)臟挖空,雞頭去掉切成塊一起燉約一小時(shí)就差不多可以吃了
段干睿13350462987咨詢： 蒸全雞的做法,蒸全雞怎么做 -
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______ 蒸全雞的做法非常簡(jiǎn)單,只需將雞腌制入味,再上鍋蒸熟就可以了
段干睿13350462987咨詢： 清蒸雞怎么做
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______ 一種方法 鮮雞縱1250克,中筒云腿200克,精鹽5克,味精、胡椒粉各0.5克,雞湯400克,芝麻油2.5克. 1、選粗壯的雞縱摘下帽,削去根部泥土,洗凈,切成7厘米長(zhǎng)、3厘米寬、0.5厘米厚的長(zhǎng)方塊.中簡(jiǎn)云腿也切成與雞縱大小相似的長(zhǎng)方片...
段干睿13350462987咨詢： 清蒸雞怎么做
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______ 原料 子雞脯肉,腿肉750克,粳米400克,鮮荷葉4張,豬板油150克,蔥結(jié)1個(gè),姜片5克,桂皮5克,八角5克,丁香2.5克,白糖25克,紹酒50克,醬油100克,鮮湯100克,麻油50克. 制法 1、將雞肉剁成12塊,豬板油切成12塊,同放碗內(nèi),...
段干睿13350462987咨詢： 蒸雞怎么做才好吃?? -
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______ 荷葉一張、三黃雞(一斤左右)、干香菇、姜片、醬油、蠔油、糖、鹽、白胡椒、料酒、香油 做法:1、雞肉洗凈后斬成小塊,比咱們平時(shí)做的雞肉塊小一半左右 這樣容易入味、蒸熟 口感也會(huì)很滑嫩 雞肉塊用一勺蠔油、一勺料酒、一勺白胡椒...
段干睿13350462987咨詢： 清蒸全雞的做法 -
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______ 原味蒸全雞做法很簡(jiǎn)單,雞洗凈去內(nèi)臟后,擦干水分,中大火隔水蒸半小時(shí)(帶血)就完成了,蘸醬是姜蔥(做法:姜磨成姜蓉,混合蔥花加點(diǎn)鹽,再用滾油淋上就成);咸味蒸全雞的做法較反復(fù),雞洗凈去內(nèi)臟后,里里外外用粗鹽按摩擦勻,擱置約一小時(shí)后,同樣以中大火隔水蒸40分鐘(不帶血)就完成了,因雞本身已有味,可以不蘸醬吃.
段干睿13350462987咨詢： 清蒸雞怎樣做更好吃
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______ 清蒸雞的制作材料: 主料:母雞1000克 輔料:木耳(水發(fā))15克,玉蘭片15克,菠菜15 調(diào)料: 香菜20克,料酒25克,香油10克,鹽10克,小蔥20克,姜10克,花椒5克,味精2克 清蒸雞的特色:湯清味美,雞肉色白嫩爛,香醇爽口. 清蒸...
段干睿13350462987咨詢： 蒸雞怎么做好吃,紅蔥頭蒸雞的家常做法 -
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______ 紅蔥頭蒸雞的家常做法 主料 紅蔥頭50克 雞肉半邊500克 姜50克 輔料 油 適量 鹽 適量 步驟1.1.準(zhǔn)備食材2.炒鍋內(nèi)放清水燒開,放入半邊雞和五片姜片,倒入一匙子料酒,蓋鍋蓋煮五分鐘3.撈起半邊雞塊4.斬小塊,擺盤侍用.5.起油鍋,放適量油,倒入姜末微炒.6.倒入紅蔥頭翻炒.這一步最重要、個(gè)人建議一定是南方蔥、找不到這樣的蔥頭找一下我.7.加白糖、鹽、生抽調(diào)味調(diào)色8.均勻淋入4步驟裝盤待用的雞塊上.9.起蒸鍋,放適量清水,將8步驟的雞肉盤子擱蒸架上,蓋鍋蓋蒸10分鐘即可.10.蒸好端出,香嫩的紅蔥頭蒸雞做好了
