灌腸的烹飪方法
丁超18766588244咨詢(xún)： 粉腸怎么做好吃 -
禹城市力學(xué)回復(fù)：
______ 制法【主料】:豬肥瘦肉2.5公斤,豬小腸適量,干淀粉1公斤.【調(diào)料】:香油250克,鹽12克,醬油120克,蒜末、蔥末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品紅...
丁超18766588244咨詢(xún)： 灌腸制作技術(shù)是從哪里傳入的?
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______ 灌腸制作技術(shù)是近代從歐洲傳人我國(guó)的.因此,習(xí)慣上把這種采用國(guó)外傳人的方法生產(chǎn)的灌制品稱(chēng)為灌腸.灌腸在我國(guó)僅百余年的歷史,但因其鮮嫩可口,綜合利用率高,出品率高,風(fēng)味可西(西式風(fēng)味)可中(中式風(fēng)味),檔次可高可低,品種繁多,味美價(jià)廉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,食用方便,便于攜帶和利于機(jī)械化大規(guī)模批量生產(chǎn)等特點(diǎn),所以傳人我國(guó)后發(fā)展很快.
丁超18766588244咨詢(xún)： 中藥灌腸怎么進(jìn)行呢?是用中藥煮了用湯灌嗎
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______ 病情分析: 取左側(cè)臥位,雙膝屈曲,露出臀部,墊治療巾及橡膠單于臀下,彎盤(pán)放于臀邊.掛灌腸筒于架上,液面距肛門(mén)40~60cm,潤(rùn)滑肛管,連接玻璃接管,并排氣,...
