火鍋最好吃的十大配菜
瑤魚干怎么做好吃啊?
材料：瑤魚干，豬骨（或者瘦肉，建議用骨，湯會較濃）綠豆，蓮藕，姜，蜜棗 做法：1.把綠豆用清水浸泡，魷魚干用清水浸泡10分鐘 2.浸泡的同時進行豬骨（或瘦肉）洗凈飛水---即把洗凈的骨或者肉放入沸水鍋里中火煮5分鐘左右，再撈出過冷 3.蓮藕洗凈用或刀柄拍成不規(guī)則大塊 4.姜洗凈用刀身拍扁 5...
為什么吃螃蟹要蘸醋?
蟹籽豆腐:將鮮蟹籽磨成漿汁,加熱凝固成豆腐狀後配菜心、木耳白燴。成品色澤橙紅、柔嫩凝滑。爲南通呂四漁場漁民所創(chuàng),夏季佳肴。軟煎蟹盒:將炒好的蟹粉裝入蟹殼中,封上雞蛋澱粉糊煎至結(jié)殼,帶薑食用。此法最初爲常熟山景園菜館所創(chuàng),後有封酥皮烤或淋面撈局的做法。蟹油水晶球:將雄蟹油(黃膏)加...
紅燒四大家魚,具體怎么燒?
紅燒四大家（鯽、草、鰱、鯉）魚： 一、紅燒鯽魚 配菜： 小鯽魚、香菜、蔥、姜、蒜、紅尖椒； 作料： 醬油、黃酒、料酒、水、些許味精、糖、胡椒粉。 做法： 1、最好不要太大的鯽魚，新鮮的。鯽魚處理干凈，掛起晾水； 2、不要晾太久，身子抹一遍芡粉（如果松鼠魚等大做的菜式就用面粉...
正柄15551076010咨詢： 吃火鍋必點的幾種配菜 您都知道嗎 -
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______ 羊肉卷/牛肉卷、青菜、丸子、魚豆腐、土豆片、木耳、冬瓜
正柄15551076010咨詢： 家庭自制火鍋配菜清單肉類(家庭自制火鍋配菜清單)
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______ 自制火鍋的配菜可以分為五大類:肉、菜、丸子、香菇、豆制品.在家里吃火鍋,難免會買很多肉類食品,其中牛肉卷和羊肉卷是最受歡迎的.但是,當你吃它們的時候,...
正柄15551076010咨詢： 冬天到了,該吃火鍋了,請問家庭自制火鍋的配菜有哪些?越多越好! -
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______ 火鍋的配菜有不同的分類,具體如下:畜肉類、禽肉類、水產(chǎn)類、蔬菜類、干貨果品類. 1、畜肉類 羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等. 2、禽肉類 雞肉、...
正柄15551076010咨詢： 吃火鍋必備的菜 吃火鍋點什么菜好 -
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______ 牛肚,葉菜(如油麥葉)類,牛羊肉,土豆,蘿卜,菇類(茶樹菇),鴨腸這些都是不錯的火鍋配菜.其它的可根據(jù)喜好自選.
正柄15551076010咨詢： 吃火鍋的菜 火鍋配菜有哪些 -
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______ 【畜肉類】:羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等. 【禽肉類】:雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等. 【水產(chǎn)類】:鯽...
正柄15551076010咨詢： 什么菜做火鍋好吃 -
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______ 素菜:大豆芽、豆腐皮、海帶、蘑菇、金針菇、香菇、蓮菜、白蘿卜、冬瓜、土豆、時令蔬菜、粉條、土豆粉、凍豆腐.
正柄15551076010咨詢： 涮鍋都涮些什么菜好吃啊? -
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______ 生菜,紅薯,馬鈴薯,長山藥,茼蒿,凍豆腐或鮮豆腐,粉條,粉絲,魚丸,蟹棒,羊肉片,牛肉片,香菇,金針菇,花菇,魷魚片,不過有的人涮雞塊魚塊我到是覺得不太好吃(鍋底料可以放一些 蔥,生姜,蒜,干紅棗,蝦皮.不過放買好的鍋底料也行)我個人就偏喜愛吃菠菜.粘的醬我覺得芝麻醬和海鮮醬不錯
正柄15551076010咨詢： 吃火鍋的時候放什么菜好吃? -
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______ 1、吃火鍋可多放些蔬菜 蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素不足,還有清涼、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否則將失去大部分營養(yǎng)價值及清火的功效. 吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用.涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜
正柄15551076010咨詢： 介紹:吃火鍋配什么菜好? -
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______ 導(dǎo)讀提示:導(dǎo)讀:吃火鍋是很多人都喜歡的,尤其是在冬天的時候.蔬菜類:蓮藕片 土豆片 蘿卜塊 生菜大白菜 小白菜花菜 花椰菜 稿子桿 冬瓜塊 如低酒精度的“桑椹酒”和果汁濃度高的“桑椹汁”、“橙汁”、“葡萄汁”等,一定要貨真價實.
正柄15551076010咨詢： 什么火鍋好吃?配菜分別是什么? -
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______ 鴛鴦火鍋..我的最愛.. 鲅魚片,牡蠣,魷魚片,魚丸,鮮蝦,有時也會加點小螃蟹 白菜菠菜包菜小青菜豆腐海帶蘑菇 鴨血,金針菇,羊肉卷,生菜,年糕,海帶,
