炸帶魚的最簡(jiǎn)單做法
王使19440959925咨詢： 帶魚的做法中,還是這樣做最好吃,不腥還簡單入味 -
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______ 所需食材:中等大小帶魚2條,料酒2勺,鹽2克,老抽2勺,白糖1勺,醋1勺,八角2個(gè),面粉30克左右,食用油適量,熱水適量,蔥姜蒜適量 做法:將帶魚沖洗一下,切成10厘米長的段,蔥姜蒜切片備用.2.帶魚中放入姜末,2勺料酒,2克鹽,抓勻腌制10分鐘.(這步忘記拍照了)3.將30克面粉中倒入40毫升左右的清水,調(diào)成面糊備用.鍋中放適量的油,油熱后,帶魚裹上面糊放入鍋中炸至雙面金黃時(shí)撈出.4.另起鍋,鍋中倒入少許食用油,油熱后放入蔥姜蒜,2個(gè)八角煸炒出香味.這一步也有助于去腥.5.將炸好的帶魚放入鍋中煸炒均勻.6.鍋中加入適量的熱水,與帶魚平,再加入2勺老抽,1勺白糖,1勺米醋,1克鹽,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉8分鐘左右,大火收汁.
王使19440959925咨詢： 簡單易做的菜 -
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______ 推薦簡單易做的 1、湯菜.紫菜蛋花湯.材料:無沙紫菜,小蝦皮、雞蛋.做法:加水加紫菜蝦皮,水開打雞蛋進(jìn)去.(雞蛋可用冬瓜替換,就是冬瓜紫菜湯了) 2、肉菜. (1)必備材料:雞翅、羊肉(略微帶點(diǎn)肥的,烤出來比較香)、孜然粉(或...
王使19440959925咨詢： 誰能告訴我一些比較簡單的家常菜的做發(fā)呢? -
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______ 我教你幾道容易做的菜吧 1.紅燒帶魚 1、帶魚洗干凈,剪去上下的鰭.切成段.段的長度視帶魚寬度、厚度而定.寬、厚的帶魚可以略微切短一些. 2、點(diǎn)火,起油鍋,油略微多一些,但是油溫不可過高,否則容易焦掉.點(diǎn)火后,可以用手放在...
王使19440959925咨詢： 求椒鹽帶魚做法 -
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______ 主料:帶魚500克,面包屑200克,雞蛋2個(gè),干淀粉適量 調(diào)料:精鹽10克,黃酒5克,生抽,雞精,花椒鹽各適量 做法:1.將帶魚洗凈切段,下生抽、黃酒、精鹽、雞精及蔥段、 姜片腌一會(huì),再將帶魚逐段放入干淀粉中拍勻,再放入打有雞蛋...
王使19440959925咨詢： 有哪些簡單易做的菜譜? -
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______ 燴酸菜 五花肉涼水下鍋,開鍋煮十五分鐘(水留著),撈出切薄片同酸菜一起下鍋再煮二十分鐘,加粉絲出鍋 省事兒,暖身 川羊肉(不是涮) 水燒開,下如愛吃的各種青菜,再開鍋時(shí)下羊肉片, 水再開時(shí),同湯撈出(湯加少量加鹽),蘸麻醬...
王使19440959925咨詢： 帶魚怎么吃好吃啊? -
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______ 一:老媽子帶魚 基本材料 精選白帶魚、泡紅椒、番茄沙司、紅油、料酒、姜等 1、帶魚清洗切段,加蔥、姜、酒、鹽、味精、醋腌約15分鐘;2、油燒五成熱,逐塊下帶魚,小火炸至金黃色撈出瀝油;3、燒熱紅油,加入番茄沙司、泡紅椒同炒...
王使19440959925咨詢： 易做的帶魚卷餅怎么做好吃又簡單,做法圖 -
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______ 準(zhǔn)備好帶魚和水疙瘩. 2.帶魚洗凈切成段加入料酒和花椒腌制20分鐘.【不要加鹽】 3.水疙瘩洗凈,,切成大片 4.準(zhǔn)備好蔥姜蒜. 5.鍋中注入油,加入帶魚段. 6.煎炸至兩面金黃. 7.將切好的水疙瘩片碼放在高壓鍋底部. 8.炸好的帶魚放入高壓鍋中水疙瘩上面. 9.鍋中留底油,爆香蔥姜蒜和八角. 10.倒入醬油 醋 和適量的清水,再加入糖大火燒開. 11.將湯汁全部倒入高壓鍋中. 12.蓋好蓋子,大火燒開轉(zhuǎn)小火壓至3小時(shí). 13.晾涼后,放入冰箱冷藏12小時(shí). 14.準(zhǔn)備好烙餅.切成三角狀. 15.用烙餅將帶魚和水疙瘩一起卷起即可.
王使19440959925咨詢： 怎樣做出來的帶魚可以給寶寶吃? -
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______ 如果帶魚質(zhì)量比較好,肉比較多,也比較新鮮的話,清蒸最好吃. 辦法很簡單:用白酒、寶寶吃鹽少放、蔥姜絲腌一下帶魚,然后上鍋蒸10分鐘即好了.一點(diǎn)也不腥,營養(yǎng)保存又很好. 寶寶多吃海魚就會(huì)更聰明一些.當(dāng)給寶寶吃的時(shí)候,要將...
王使19440959925咨詢： 糖醋魚的做法
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______ 主料:鯉魚 調(diào)料:醋、白糖、蔥末、姜末、醬油、精鹽、濕淀粉、肉清湯 做法: 1、將魚去鱗,取出內(nèi)臟,挖去兩腮,洗凈.每隔約1.3厘米距離,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起魚尾使刀口張開,將精鹽撒入刀口內(nèi)稍腌...
王使19440959925咨詢： 怎樣煮糖醋魚才好吃
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______ 你好糖醋魚.材料:魚一條、太白粉半杯、蛋1個(gè)、炸油四杯a.蔥兩支、姜兩片、酒1大匙、鹽1小匙b. 洋蔥絲1/4個(gè)、青椒絲1/4個(gè)、辣椒絲1/4個(gè)、蒜末、姜末、蔥絲各十公克.c. 糖、醋、蕃茄醬、水各四大匙、鹽1/2小匙、醬油1大匙、太白粉1小匙.做法:1.姜、蔥塞入魚身,用酒與鹽腌約30分鐘.2.將腌過的魚沾上蛋液,裹上太白粉,入油鍋炸至金黃色.3.起油鍋將b炒過,加入c一起煮沸,再加入熱油1大匙,再倒在魚身上.
