炸茄盒正宗做法視頻
茄盒怎么做?
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炸茄盒的做法 最正宗的做法竅門
炸茄盒的做法 材料：茄子肉末蔥姜蒜鹽雞蛋淀粉面包糠油步驟：茄子洗凈去皮，切成小塊，加鹽腌制10分鐘，去掉水分。肉末加蔥姜蒜末炒熟，加入茄子翻炒均勻。將茄子肉末混合物裝入盒子中，放入冰箱冷凍30分鐘。將雞蛋打散，加入適量淀粉，攪拌均勻。將冷凍好的茄子盒子沾上雞蛋液，再裹上面包糠。熱鍋涼油...
怎樣做茄盒(圖解)
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炸茄盒的做法 最正宗的做法
炸茄盒是一道非常受歡迎的小吃，主要原料是西紅柿和面粉。以下是最正宗的炸茄盒做法：將西紅柿切成小塊，加入適量鹽和糖，腌制10分鐘。將腌制好的西紅柿塊放入碗中，加入面粉、淀粉、雞蛋、蔥花、姜末、鹽、味精、料酒、雞精等調(diào)料，攪拌均勻。將調(diào)好味的西紅柿面糊用勺子挖成小球，放入油鍋中炸至金黃色。
茄子盒子的做法視頻
正宗茄盒 正宗茄盒(19張)茄盒食材： 綠茄子 2個(gè) 肉餡（用豬腿肉） 300克 蒜 5瓣 蔥末 適量 姜末 少許 蛋白 1大勺 生抽 4大勺 花椒粉 少許 鹽 1\/2茶勺 淀粉 4茶勺 做法：1.肉餡內(nèi)加入蔥花，姜末，鹽，1茶勺淀粉和生抽，少許花椒粉和雞精，一大勺蛋白，攪拌均勻待用。蒜泥倒入生抽，制成蒜醬...
魚香茄盒的做法最正宗的做法_魚香茄盒的家常做法
具體做法步驟 1、取適量的豬肉剁成末，把它放入碗中，在碗中加入蔥花、鹽、蠔油、料酒、生抽、香醋攪拌均勻，讓它腌制一下。2、把茄子清洗干凈，切成厚片，在茄子厚片中間再切一刀，不要把茄子切斷了，把腌好的豬肉餡填入茄子中。3、取一個(gè)大碗，在碗中加入適量的面粉、淀粉，再打入一個(gè)雞蛋，調(diào)...
茄夾肉的做法(正宗茄盒的做法步驟)
解鎖茄夾肉的家常做法，不用油炸，葷素搭配好吃不膩，解饞又下飯。食材準(zhǔn)備好啦，我們開始進(jìn)行下一步操作。先把肉餡裝到茄夾里面，擺入盤中備用。蒸鍋中燒水，等水燒開后，放入茄夾，開大火蒸10分鐘。10分鐘過后，取出蒸好的茄夾，撒上少許蔥花，蒜末和紅椒。另起鍋添入一勺食用油，油溫至6成熱時(shí)關(guān)...
正宗茄盒的做法步驟是什么?
茄盒的做法步驟 ?1，我用的是夾心肉，切末，加生抽，料酒少許，鹽少許，雞精少許，加了少許加了蔥姜蒜高湯，上勁，放了點(diǎn)蔥花拌勻，待用。?2，雞蛋打散，加上適量的面粉，加少許鹽和胡椒粉，調(diào)成糊；茄子去皮，切5CM左右的片，中間切一刀，但不要切斷。?3，把肉末用筷子塞入...
蒸茄盒家常做法,正宗蒸茄盒怎么做
做法 第一步： 備料，茄子最好是新上市的長(zhǎng)茄子，圓的也沒問題。光有雞肉、蝦肉一旦調(diào)不好的蒸出來會(huì)很硬，不滑軟。最簡(jiǎn)單的方法還是加點(diǎn)肥豬肉餡，再上個(gè)蛋清。自家經(jīng)驗(yàn)沒有理論根據(jù)，僅供參考。第二步： 把茄子兩面切花刀，注意不能切斷，兩片開一刀，不要太厚。第三步： 順一個(gè)方向攪拌，放...
香炸茄盒怎么做
8.在沒切段的夾層放入餡料。9.兩面粘上面粉。10.再準(zhǔn)備一碗淀粉放入水調(diào)成面糊，打一個(gè)雞蛋，調(diào)成雞蛋糊，將茄盒蘸上雞蛋面糊。11.然后放入油鍋中炸制。12.炸至兩面金黃即可找出控油食用。小貼士 1 正宗的東北茄子盒是用長(zhǎng)茄子做的。2 炸的時(shí)候火不要太大，最后最好再復(fù)炸一次會(huì)更酥。
資昭17364305977咨詢： 紅燒茄合怎么做?
甕安縣齒輪回復(fù)：
______ 炸茄盒 【材料】 茄子2個(gè)、肉餡150克、蔥1根 調(diào)味料 (1)酒半大匙、鹽1/4茶匙、芡汁半大匙 (2)低筋面粉半杯、淀粉1大匙、豬油1大匙、泡打粉半茶匙、清水5大匙 (3)椒鹽或番茄醬4大匙 【作法】 1.茄子洗凈,斜刀切連刀片,以...
資昭17364305977咨詢： 炸茄盒的做法 -
甕安縣齒輪回復(fù)：
______ 炸茄盒做好了又香又酥,炸不好就軟塌塌的,我們家里人酷愛吃茄盒,我也就琢磨出炸茄盒的好方法. 原材料:紫茄子(長(zhǎng)的圓的都行)、肉餡 輔料:雞蛋、面粉、啤酒、油 做法: 1、雞蛋、面粉、啤酒加少許鹽和胡椒粉兌成面糊(放啤酒調(diào)出來的糊可以使炸出的東西表面更脆); 2、茄子洗凈切薄片; 3、肉餡加調(diào)料拌勻腌制10分鐘; 4、兩片茄子中間夾上肉餡; 5、裹上面粉糊; 6、鍋內(nèi)油燒熱,炸至兩面金黃即可.
資昭17364305977咨詢： 圓茄子怎樣做才美味
甕安縣齒輪回復(fù)：
______ 炸茄盒: 材料:圓茄子,瘦肉,雞蛋,面粉,啤酒 做法: 1:瘦肉剁碎成陷,加上鹽,生粉. 2:面粉加水,雞蛋調(diào)勻,加少許鹽,胡椒粉調(diào)成面糊.(往面糊里加點(diǎn)啤酒,可以使炸出來的表面更脆) 3::圓茄洗凈切薄片 4:瘦肉餡加調(diào)料拌勻腌制10分鐘 5:兩片茄子中間夾上肉餡,裹上面粉糊,入鍋炸至兩面金黃即可. 地三鮮: 材料:圓茄子一個(gè),紅椒一個(gè),青椒一個(gè),土豆一個(gè),蒜. 作法: 1:茄子,辣椒滾刀切塊,土豆切片.茄子捏去水份. 2:將茄子,土豆片入鍋炸一下,撈出. 3:將蒜粒入鍋炒香,依次放入辣椒,茄子,土豆片一起大火拌炒一分半鐘. 4:淋上生抽,撒上雞精,即可出鍋.
資昭17364305977咨詢： 有哪位高手知道麥香茄盒的做法???
甕安縣齒輪回復(fù)：
______ 家常菜 炸茄盒 做法: 【菜系】 家常菜譜 【原料】 豬瘦肉100克,茄子200克,色拉油、精鹽、醬油各5 克,蔥未、姜末各適量,香油3克,面粉50克,雞蛋1個(gè). 【做法】 (1)將豬肉洗凈,剁碎,用醬油、精鹽、香油、蔥末、姜末拌好,做成餡,備用. (2)茄子洗凈,去皮,從中切1~2刀,不可切到底,片片相連,在兩片茄子中間抹入內(nèi)餡. (3)雞蛋打入碗內(nèi),加入面粉,調(diào)成糊狀在夾好肉餡茄子的縫隙處抹上蛋面糊,粘住兩邊,保住肉餡. 【特色】 茄子、豬肉營(yíng)養(yǎng)豐富,通過油炸,更加鮮香,孩子喜吃,對(duì)健康有利.茄子含豐富的蛋白質(zhì)、維生素a、維生素 b1、維生素b2、維生素p,鈣、鐵、鉀也很豐富.兒童常吃茄子,還有利于血管軟化.外焦里嫩,鮮香.
資昭17364305977咨詢： 如何做炸茄盒視頻
甕安縣齒輪回復(fù)：
______ http://video.baidu.com/v?wd=%C7%D1%BA%D0&word=%C7%D1%BA%D0&sc=hao123節(jié)日快樂!!!
資昭17364305977咨詢： 炸茄盒肉餡放油碼 -
甕安縣齒輪回復(fù)：
______ 炸茄盒肉餡要放油,炸茄盒的做法1.肉餡中放入油、鹽、醬油、蔥花、雞精、姜粉、十三香拌勻.2.茄子去皮,切成段,然后在每一小段中間切一刀,但是不要切斷,3.將肉餡夾在茄子中間,碼在盤子里.4.雞蛋打散放入適量的面粉和淀粉,攪拌均勻.5.將夾好餡的茄盒放到蛋糊碗中,裹上蛋糊.6.放到油鍋中炸到兩面金黃即可.
資昭17364305977咨詢： 茄子怎么做好吃? -
甕安縣齒輪回復(fù)：
______ 西紅柿燒茄子: 主料:茄子、番茄 配料:姜、蒜 調(diào)味料:鹽、糖 步驟:將切好的茄子放在油鍋里炸,浸油后出香味,撈出待用 放一點(diǎn)油,將姜片和蒜炒香加入鹽和糖,同時(shí)放入番茄一起炒.待番茄的汁水差不多被炒干時(shí)將茄子放入鍋,加一...
資昭17364305977咨詢： 茄盒子怎么做 -
甕安縣齒輪回復(fù)：
______ 香酥茄盒 [原料/調(diào)料]主料:茄子500(實(shí)用250)雞肉200克 配料:雞蛋2個(gè),香菜,紅綠櫻桃, 調(diào)料:料酒,鹽,味精,淀粉,面粉,花椒粉 [制作流程]1, 茄子去皮,用專用圓形刀具切成厚0.8厘米的圓片,沾上面粉備用. 2, 雞肉剁成絨...
資昭17364305977咨詢： 炸茄合怎樣知道炸的熟不熟? -
甕安縣齒輪回復(fù)：
______ 炸茄盒這道家常菜,做好了又香又酥,做得不好就軟塌塌的,我們家人酷愛吃茄盒,我也就琢磨出炸茄盒的好方法. 主料:茄子500(實(shí)用250)克,雞肉200克. 配料:雞蛋2個(gè),香菜,紅綠櫻桃. 調(diào)料:料酒,鹽,味精,淀粉,面粉,花...
資昭17364305977咨詢： 炸茄合怎樣知道炸的熟不熟? -
甕安縣齒輪回復(fù)：
______ 炸茄盒這道家常菜,做好了又香又酥,做得不好就軟塌塌的,我們家人酷愛吃茄盒,我也就琢磨出炸茄盒的好方法. 主料:茄子500(實(shí)用250)克,雞肉200克. 配料:雞蛋2個(gè),香菜,紅綠櫻桃. 調(diào)料:料酒,鹽,味精,淀粉,面粉,花...
