燉牛腩的調(diào)(diào)料最佳配方
苑咐13126557761咨詢： 有誰能告訴我燜牛腩所用配料的配方? -
宜昌市渡配合回復：
______ 要廣州風味的配方.
苑咐13126557761咨詢： 請教燉牛腩的秘方
宜昌市渡配合回復：
______ 1、將鍋中做水,然后將牛肉洗凈切成小塊,水開后可以一邊切一邊下肉.然后就是蓋上蓋燉.因為肉很干凈,不用在過水了,也不會很膩!加花椒大料,先不放鹽,現(xiàn)在放鹽不易煮熟. 2、水再開,要是有點沫就用小勺撇干凈,現(xiàn)在小火燉. 3、1.5個小時后,中途要是水少要添水. 4、將洗凈的西紅柿切平均,下鍋繼續(xù)燉! 5、水開再后放鹽3小匙(最好少放鹽,因為少了鹽在你最后喝的時候可以再加!但是要是湯咸了加水就不好喝了!),因為是一大鍋,呵呵. 6、30分鐘后西紅柿就軟了,要是有時間可以多燉.我不喜歡吃熟了的西紅柿,所以爭取燉沒,就是都燉化,燉到湯里,好喝著呢! 7、加雞精!出鍋,撒上蔥花.
苑咐13126557761咨詢： 蘿卜燜牛腩怎么燜?要放什么料?急 -
宜昌市渡配合回復：
______ 蘿卜燜牛腩- 原料: 牛腩600克 白蘿卜一個、花生150g 調(diào)味料:姜片、蒜頭、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精、油 步驟:1、牛腩切塊用開水焯過,清洗干凈,蘿卜切塊 2、熱鍋下油,下姜片、蒜頭爆香,將焯過的牛腩下鍋,加生抽...
苑咐13126557761咨詢： 牛腩用什么料煲 -
宜昌市渡配合回復：
______ 秘制黑胡椒煲牛腩的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 秘制黑胡椒煲牛腩的制作材料: 主料:牛腩肉(可是我早上頂著寒風買的),土豆,胡蘿卜,洋蔥調(diào)料:黑胡椒碎,大蒜,鹽,糖,老抽,姜 教您秘制黑胡椒煲牛腩怎么做,如何做秘制...
苑咐13126557761咨詢： 燉牛肉用什么料 ~·家常的 -
宜昌市渡配合回復：
______ 姜半塊、花椒、放少許的料酒、八角、桂皮
苑咐13126557761咨詢： 牛腩怎么做法才更好吃 -
宜昌市渡配合回復：
______ 1. 主料紅燒牛腩的做法第2步 2. 牛腩切自己喜歡的大小,冷水下鍋,煮出血水紅燒牛腩的做法第3步 3. 將煮好的牛腩洗凈浮沫,控干備用紅燒牛腩的做法第4步 4. 胡蘿卜、土豆切滾刀塊紅燒牛腩的做法第5步 5. 姜蒜切片,干辣椒切段,八角、桂...
苑咐13126557761咨詢： 燉牛肉做法 -
宜昌市渡配合回復：
______ 牛肉切成寸段,下冷水鍋燒開,撇去浮沫,繼續(xù)煮20分鐘后.加蔥姜段、料酒、大料,醬油、冰糖少許{提鮮的},快熟時加鹽調(diào)味.一試便知.
苑咐13126557761咨詢： 誰知道燉牛肉放什么料?按照什么比例放 ?求教 謝謝 -
宜昌市渡配合回復：
______ 1.首先注意牛肉的選擇,一般用牛腩或牛腱子肉比較好; 2.先用開水漂一下,去掉臟東西; 3.燉之前,要用少量油將牛肉炒一下; 4.燉的時候要加一些姜,可以和土豆一起燉 沒有比例
苑咐13126557761咨詢： 煮牛肉放什么料 -
宜昌市渡配合回復：
______ 小茴香,姜,蔥,八角,花椒,精鹽,料酒,醋.如果是老牛肉可以放點陳皮.
苑咐13126557761咨詢： 誰能提供下燉牛肉的調(diào)料配方?????復制的別來! -
宜昌市渡配合回復：
______ 主料:牛肉250克輔料:芹菜、萵筍葉、青蒜調(diào)料:姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、淀粉、鹽、味精、花椒粒、干紅辣椒、食用油 【制作過程】 1.牛肉切成片后用少許醬油和水淀粉漿一下; 2.芹菜洗凈切成段,青蒜拍松斜切成小段,萵筍葉洗凈...
