燉羊排怎么燉好吃又爛
丑皇15979988456咨詢： 第一次燉羊排,大神指教怎么樣燉好吃 -
宿豫區(qū)合齒形回復(fù)：
______ 原料:羊排500g、白蘿卜1000g、大蔥半根、生姜一塊(20g左右)、花椒40粒左右、鹽1茶匙. 做法: 1、羊排洗凈備用,蔥切斷,白蘿卜洗凈; 2、鍋中水燒開后,先下花椒,接著下羊排焯水; 3、水開一分鐘后,撈出羊排,生姜拍散,白蘿...
丑皇15979988456咨詢： 燉羊排怎么做 -
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______ 山藥燉羊排 食材 原料: 羊排500克、山藥一大根、蓮子、枸杞、當(dāng)歸、生姜、甘草、山楂、鹽、胡椒粉、水醋適量. 做法: 1、材料準(zhǔn)備好,羊排洗凈,切成塊,蓮子泡發(fā)好,去芯.右邊圖片最上面那個(gè)是當(dāng)歸,當(dāng)然沒用那么多,用的最下面...
丑皇15979988456咨詢： 如何煮羊排好吃又簡單 -
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______ 羊排斬成塊,清水泡1小時(shí),泡出血水.胡蘿卜白蘿卜切成滾刀塊備用.準(zhǔn)備好郫縣辣醬、辣椒、花椒.蔥切段,姜切片.泡出血水的羊排放入湯鍋中,注入冷水. 大火燒開,用勺子撇去血沫.血沫清理完畢以后,大火燒開,轉(zhuǎn)中火煮至30分鐘.起鍋,加入油,下入郫縣辣醬煸炒.炒出紅油后加入蔥姜炒香.下入煮好的羊排翻炒均勻.加入 老抽 糖 蔥姜煸炒至上色.加入煮羊排的原湯,沒過羊排,燒開后,轉(zhuǎn)小火燜至40分鐘.加入白蘿卜 胡蘿卜塊和鹽,再燜至20分鐘,使蘿卜軟爛即可.END 注意事項(xiàng) 煮羊排的原湯不要丟掉,上色后繼續(xù)使用.香料我只用了花椒,花椒可以去除羊排的膻味.
丑皇15979988456咨詢： 我們吃的羊排口味獨(dú)特,最簡單的燉羊排知道怎么燉嗎 -
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______ 家常燉羊排其實(shí)是很簡單的.把羊排剁好以后放油鍋里翻炒,一直炒到羊排斷生出香味加入耗油蔥姜片大料辣椒翻炒,把調(diào)味料的香氣炒出以后加料酒然后甜湯,大火燒開改小火燉三十分鐘就可以了.這樣的燉羊排是簡單又好吃的.
丑皇15979988456咨詢： 高手進(jìn):怎么樣煮羊排才能肉爛一些
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______ 步驟:羊排要涼水入鍋大火燒開小火慢燉1個(gè)多小時(shí)絕對爛熟了. 注意:加鹽不可過早會(huì)影響成熟時(shí)間的,應(yīng)是羊排基本熟爛時(shí)再加鹽.
丑皇15979988456咨詢： 燉羊排需要什么作料 -
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______ 一、清燉羊排(在冬日里是滋補(bǔ)佳品) 選用新鮮羊排,按我們新疆的話說要羊羔肉,將湯鍋(大)置于火上,加入冷水,水要淹過肉多以些(加多少由羊排的克數(shù)來定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火將水燒開,撇去最上面的浮沫....
丑皇15979988456咨詢： 怎么做燜羊排 -
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______ 用料 羊排 1000克 胡蘿卜 1根 土豆 1個(gè) 蔥 半根 姜 8片 蒜 5瓣 香葉、花椒、八角、干辣椒 若干 生抽、老抽、料酒、冰糖 若干 小蔥 2根(可忽略) 一口鍋搞定~紅燜小羊排的做法 蔥姜蒜、辣椒和香料備齊,和平時(shí)炒菜的量就差不多.羊排洗凈冷...
丑皇15979988456咨詢： 你好 羊排咋做 -
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______ 燒羊排麻煩點(diǎn) 切斷 焯水 少許油下鍋加熱放糖 蔥姜蒜炒香 放羊排干煸到金黃加水悶40分鐘 起鍋放洋蔥 香菜 少許醬油
丑皇15979988456咨詢： 自己做羊湯的做法(自己做羊湯怎么做好吃竅門)
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______ 所用食材:羊肉560克,羊排3根,羊血1塊,白芷1片,生姜1塊,小蔥1根,香菜1棵,胡椒粉1勺,鹽1小勺,清水適量【制作方法】:1、準(zhǔn)備好所用的食材,我用了羊肉、...
丑皇15979988456咨詢： 的做法,清燉羊排湯怎么做好吃,清燉羊排湯的家常做法 -
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______ 主料 羊排 800g 輔料 姜 適量 鹽 適量 八角 適量 桂皮 適量 香蔥 適量 步驟 1.羊排過開水去羊腥味, 2.過冷水清洗后放進(jìn)電壓鍋里, 3.加清水,八角,桂皮,姜, 4.可適當(dāng)放點(diǎn)鹽,燉好后再放鹽也行. 5.高壓半小時(shí), 6.燉好的羊排, 7.斬件, 8.再次放進(jìn)原湯里燒開, 9.放進(jìn)香蔥, 10.喜歡味重的,適當(dāng)放點(diǎn)雞精,吃辣的放點(diǎn)辣椒汁. 小貼士 清燉羊排必須要處理好羊腥味,不然的話會(huì)有羊腥味,就不美味了.
