燉草魚的家常做法教程
怎么做魚好吃?家常做法視頻教程
1. 蒸魚 蒸魚是最常見的做法之一，其原理是利用水汽將魚蒸熟，保持魚的鮮嫩口感。在選擇魚時，可以根據(jù)自己的喜好選擇鯉魚、草魚、鱸魚等。步驟如下：材料：魚一條、蔥姜蒜適量、料酒、鹽、胡椒粉、香菜、米醋。1. 魚去內(nèi)臟，洗凈，表面撒上鹽和胡椒粉，加少量料酒腌制10分鐘。2.鍋中放入水，燒開...
黃花魚的家常做法,怎么做好吃
清蒸黃花魚的做法步驟 1 黃花魚刮鱗，刨肚去腸，清洗干凈；2 在魚兩面各斜切2刀，撒少許的鹽、料酒腌漬十分鐘，在魚盤中擺放蔥段，放上魚，魚身上擺上蔥姜；3 蒸鍋放水，大火燒開，放入魚盤，大火蒸10分鐘左右；4 蒸好的魚；5 倒掉魚盤中的湯，去掉蔥姜，澆上蒸魚豉油；6 在魚上擺放蔥絲、...
魚腥味太重怎么除去 不輸水煮魚的紅燒魚圖文教程讓魚肉又鮮又美_百度...
我們平時做魚最容易的就是粘鍋煮破皮，破相的紅燒魚怎么看都不美觀，對于新手來說確實，算是一個比較考驗技術(shù)的一道菜，但是呢？菜譜君今天給大家?guī)砗唵蔚募t燒魚做法教程，不僅不用擔心魚在烹飪中破相，注意時間和火候，只要尾巴一翹幾乎就差不多可以翻面了。作為一道家常菜，熟的快做法也多樣，幾乎...
家常魚怎么做好吃
詳情請查看視頻回答
家常烤魚的制作方法和配料
腌制配方:將1公斤酒、5克胡椒粉、50克鹽、10克雞粉、5克胡椒粉和200克蔥姜汁混合均勻。公式:豬白湯糊、料酒、鹽各10克，雞白湯糊、雙翼調(diào)味粉、味精、紅薯淀粉、魚露各8克，芝麻醬、砂糖、沙茶醬各6克，花生醬9克，排骨醬3克，蠔油5克，水20克，枸杞酒5克，色拉油20克。制作方法:鍋里放入25g...
酸菜魚的做法
酸菜魚的煮法如下：用料：新鮮活鯉魚、李記酸菜、蔥姜蒜、干辣椒鍛、白胡椒粉、雞蛋清、精鹽、花椒、白糖、熟芝麻做法：1、把酸菜洗凈切片用水抄一下過涼；2、把鯉魚收拾干凈準備切片注意把魚筋抽掉去腥；3、熱鍋起油把蔥姜蒜放入鍋中炒出香味，倒入酸菜翻炒，在把剔好的魚骨入鍋翻炒至白湯加水...
紅燒魚的家常做法 簡單的家常紅燒魚怎么做
1、紅燒魚兩面劃三刀，加鹽、姜絲、料酒，腌制15分鐘。2、油熱放入魚，煎定型翻面，煎至兩面金黃。3、另起鍋燒油，放入姜絲、蒜片爆香，加一勺豆瓣醬，炒出紅油。4、放入煎過的魚，加一勺料酒、一勺生抽，加開水，燜煮10分鐘。5、加入青紅椒圈，最后用水淀粉勾芡，用勺子將湯汁在魚身上反復(fù)淋...
燉魚怎么做好吃 家常
用料 主料 鰱魚900克 調(diào)料 食鹽 適量 醋 1勺 姜 8片 蒜 3瓣 八角 2個 花椒 10粒 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 1勺 蔥白 5段 香菜 適量 家常燉魚的做法 1.白鰱一條，草魚也可，鯉魚更佳，本法適用于很多淡水魚類。本魚重量1.8斤左右。去鱗去鰓去內(nèi)臟，鯉魚請去腥線和喉骨 2....
水煮魚的做法大全家常視頻教程竅門
雖然也鋪了很多辣椒，但是我用的辣椒本來就不是很辣，制作工藝上也有改動，所以吃起來是香的，并沒有很辣，小朋友也可以接受，至于魚肉，能用來做水煮魚的，通常有青魚，草魚，我用烏魚來做，因為烏魚的亂刺更少，孩子吃的時候可以專挑大塊的魚骨肉和沒有刺的魚片，不用擔心卡喉，這個做法大家試試...
燉魚的做法
燉魚做法及步驟如下：1、鯽魚去鱗去其內(nèi)臟和腮，洗凈，控干水分。2、鍋內(nèi)下油，油熱后，下入姜蒜炒香。3、下入鯽魚轉(zhuǎn)小火反正面煎制。4、待魚皮變黃，加適量開水轉(zhuǎn)中火慢燉。5、十五分鐘后，加入嫩豆腐塊繼續(xù)燉5分鐘。6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
人貴19199206581咨詢： 清燉草魚湯最簡單做法大全
鄲城縣平面回復(fù)：
______ 1、做法一:準備用料.草果、草魚、桂圓、鹽、味精、蔥段、姜末、胡椒粉、高湯、花生油.將草魚洗凈切塊;草果洗凈,去皮、核,切塊;桂圓洗凈備用;鍋上火倒入...
人貴19199206581咨詢： 燉草魚的做法大全
鄲城縣平面回復(fù)：
______ 1、將草魚洗凈,仔細去除魚腹內(nèi)的黑膜,抽取魚身兩面的腥筋.2、在魚身兩面均勻的斜切幾下.3、用廚房紙裹著魚,吸取表面的水份.4、放入盤中,撒上干淀粉,涂抹均勻.取一碗放入鹽、糖、黑胡椒粉、蔥、紅椒、老抽、清水適量攪拌均勻.5、熱鍋倒油,小火,熱至4、5成時,小火將魚兩面都煎一下,這個過程不能著急.6、醬調(diào)好的料倒進魚鍋內(nèi).中火煮開,在魚身上放點番茄醬.時間5分鐘.7、倒入啤酒,慢火燉10分鐘,即可.出鍋后,灑點香菜.
人貴19199206581咨詢： 清燉草魚湯的做法大全
鄲城縣平面回復(fù)：
______ 1、做法一食材:鯽魚2斤,香油10克,鹽50克,蔥30克,蒜30克,姜30克.把鯽魚干凈后再下鍋煮.把準備好的紅尖椒,蔥花先放置好;但對于喜歡吃蒜瓣的也可以加2-3...
人貴19199206581咨詢： 清燉草魚湯的做法大全家常
鄲城縣平面回復(fù)：
______ 1、咸菜燉草魚的做法食材準備:草魚適量,咸菜少許,糖,雞精,白酒,老抽,蔥姜適量,干辣椒,蒜,開水適量.方法步驟:草魚切成段,咸菜洗凈后切末,然后浸泡...
人貴19199206581咨詢： 姜蔥燉草魚怎么做
鄲城縣平面回復(fù)：
______ 1、所需食材:草魚一條,配料:蔥,姜,蒜,醬油,料酒,醋,食鹽,味精,食用油,花椒,大料2、將魚洗凈,去除內(nèi)臟,把魚頭切下輕拍魚背取出魚線,打花刀并切段.3、蔥切段,姜切片.4、將切好的蔥,姜,蒜和醬油,料酒,醋,食鹽,味精,花椒,加水兌成碗汁.5、炒鍋上火待鍋熱加入油,放入大料爆香,將魚放入鍋內(nèi)煎一下,倒入準備好的碗汁.6、鍋開后用小火燉25-30分鐘,將湯汁收濃即可.
人貴19199206581咨詢： 垮燉魚的正宗做法
鄲城縣平面回復(fù)：
______ 1、主料:草魚800克.2、配料:啤酒一瓶、黃豆醬油25克、米醋40克、白糖20克、鹽3克、蔥姜蒜適量、大料三個、花椒十粒、桂皮一小塊.3、草魚洗凈切兩段,兩面輕輕劃兩刀,別太深,容易碎掉.4、蔥切段,姜切厚片,蒜輕拍裂.5、鍋內(nèi)倒少許油燒熱,下蔥姜蒜大料桂皮花椒煸炒十秒鐘.6、接著放醬油和醋爆香,這點很關(guān)鍵.7、然后倒一瓶啤酒,放鹽和糖燒開.8、把魚直接放進湯中,中火燒開,然后蓋鍋蓋中小火燉十五分鐘翻面兒.9、再燉十五分鐘湯汁變少,有些粘度就可以了出鍋享用了.
人貴19199206581咨詢： 啤酒燉草魚的家常做法
鄲城縣平面回復(fù)：
______ 啤酒燉草魚的家常做法如下.1、先把草魚切成大塊.2、把西紅柿切成小塊.3、把青椒切成小塊.4、不粘鍋燒熱倒油.5、放入魚塊.6、小火煎至兩面金黃,盛出備用.7、起鍋燒油,放入姜片和蒜片.8、放入煎好的魚塊.9、放入西紅柿.10、倒入一罐啤酒.11、加入生抽和蠔油.12、放入切好的青椒.13、大火燒開后,加入適量的鹽.14、大火煮五分鐘左右即可.15、一份美味可口的啤酒魚制作完成.
人貴19199206581咨詢： 草魚怎么做好吃,燉草魚的家常做法 -
鄲城縣平面回復(fù)：
______ 用料 主料 草魚1500g 調(diào)料 食鹽 適量 調(diào)和油 適量 燉草魚的做法 1.將草魚洗干凈 2.切好蔥和姜 3.香菜和蒜備好 4.爆香蔥姜 5.加入老抽,料酒,醋,煮開 6.加入開水 7.水開后加入魚 8.熬半個小時后,加入食鹽 9.加入香菜和蒜調(diào)一下味道即可
人貴19199206581咨詢： 怎樣燉草魚好吃又簡單 水煮草魚的做法 -
鄲城縣平面回復(fù)：
______ 材料 草魚,蔥,姜,辣椒,花椒 做法 1、魚頭、魚尾切下.把魚片成片,片好的魚片用鹽、料酒、姜米腌制15分鐘. 2、加工調(diào)料吧:蔥切段.姜分兩半,一半切絲,一半切片,絲是做炒料,片是與魚同煮的.辣椒要紅紅的才有感覺滴,而且它很辣. 3、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟后下入片好的魚片.鍋開即好. 4、另用一鍋,將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香,倒入魚鍋內(nèi)即成.做好了,看看成品吧~
人貴19199206581咨詢： 家常燉魚(草魚)怎么做好吃 -
鄲城縣平面回復(fù)：
______ 清蒸草魚: ①制做方法:將初加工的魚洗凈,擦干水分,用鹽6克把魚里外擦遍,并在魚體上撒一些味精和料酒,魚腹內(nèi)放入蔥、姜,入蒸籠用旺火蒸約8分鐘左右即熟.淋上香油,香菜 放在魚的頭尾部或魚腹背兩側(cè)皆可. ②特點.此菜講究火...
