牛肉最好吃六種做法
檳榔是什么呀?
可見海南人愛檳榔、種檳榔、吃檳榔的風(fēng)俗一直被人們傳為佳話，廣為流傳。今天，萬(wàn)寧、陵水以及五指山區(qū)的黎族同胞，依然把檳榔果作為美好和友誼的象征。客人登門，主人首先捧出檳榔果招待。即使不會(huì)嚼檳榔的人，也得吃上一口表示回敬。逢年過節(jié)，家家戶戶都備有檳榔果，以敬拜年的貴客親朋。海南吃檳榔...
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______ 紅燒牛肉 1、牛肉切塊.鍋里水燒開.牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘.取出洗凈. 2、牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸.加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒.中火1小時(shí). 3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2...
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______ 紅燒牛肉 1、牛肉切塊.鍋里水燒開.牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘.取出洗凈. 2、牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸.加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒.中火1小時(shí). 3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2...
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______ 腌制后,進(jìn)行烹飪?yōu)榧?還可以弄個(gè)清湯,加香菜,咖喱和土豆.
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______ 用料:黃牛肉、紅辣椒、芫荽(香菜) 調(diào)料:醬油、醋、糖、米酒、鹽、姜末、蒜末、雞精 香辣黃牛肉做法: 1、牛肉切成小片.用廚房紙洗掉牛肉多余的水分. 2、牛肉片中加入姜末、蒜末、醬油、米酒、少許醋和糖,腌漬入味. 3、紅辣椒...
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______ 干煸牛肉絲 原料: 嫩牛肉300克,嫩芹菜75克,醬油25克,料酒25克,鹽10克,糖10克,花椒粉10克,辣椒粉10克,郫縣豆瓣50克,醋少許,姜絲. 制法: 1、將牛肉和芹菜切成4公分左右絲待用. 2、鍋燒熱,放油,油熱后將牛肉放入煸炒...
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______ 水煮牛肉: 主料∶瘦黃牛肉300克 副料∶豆芽、鴨血、萵筍或者其他蔬菜、粉絲 調(diào)料∶醬油2.5克,鄲縣豆瓣醬50克,辣椒油5克,醪糟汁、濕淀粉各25克,精鹽2克,干辣椒5克,花椒20粒,胡椒粉、味精適量,蔥、熟菜油各100克,肉湯...
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______ 【蠔油甜豆牛肉】 用料: 牛里脊 200克 甜豆250克 生抽2茶匙(10ml)干淀粉1茶匙(5克)料酒1茶匙(5ml) 蠔油2湯匙(30ml)蔥5片 鹽1/2茶匙(3克) 油3湯匙(45ml) 做法: 1)將甜豆擇去老筋洗凈,放入滾水中氽燙斷生,撈出后放入冷...
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______ 咖喱牛肉 原料: 牛后腿肉280克,洋蔥半個(gè),紅辣椒1支,青椒半個(gè),蒜1瓣,雞蛋半個(gè),鹽半匙,味精半匙,胡椒粉少許,太白粉1小匙,蘇打粉半匙,高湯1大匙,糖半匙,咖喱粉1匙,油1匙,奶水1小匙. 做法: 1、牛肉切片,加入雞蛋、鹽...
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______ 不同部位不同吃法,煨燉燜燒皆可.
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______ 最方便的方法~ 1.牛肉切塊.鍋里水燒開.牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘.取出洗凈. 2.牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸.加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒.中火1小時(shí). 3.另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒...
