牛肉的五種家常做法
肉的做法大全家常
肉的家常做法大全有：叉燒肉、紅燒肉、脆皮肉、醬香肘子、糖醋里脊。1、叉燒肉：將豬肉切塊，腌漬之后烤制，口感味道鮮美。常常用來(lái)燒烤或拼盤。2、紅燒肉：將五花肉切成塊狀后，進(jìn)行燒烤或調(diào)味煮，煮至入味后，再加一些白糖、蔥、姜等調(diào)料，就可以做出極具特色的紅燒肉。3、脆皮肉：這是一種烤肉，用...
家常肉的做法有幾種
1.里脊切成小塊，加少許料酒和鹽略腌5分鐘，再用水淀粉抓勻；2.鍋放油燒至6成熱，放入肉丁炸至變色撈出；3.將油再次燒熱，倒入肉丁復(fù)炸至金黃色撈出空有；4.加熱少許油，小火炒香番茄醬，至出紅油；5.倒入白醋、白糖、鹽、水淀粉；6.中火至濃稠，點(diǎn)入少許熟油；7.倒入炸好的肉丁炒勻，...
八款紅燒肉的做法簡(jiǎn)單又美味
然后把剛才的提味的大慧和老姜撈掉，放三湯匙老抽，三湯匙生抽和五顆冰糖進(jìn)去翻炒，放入八角桂皮丁香等香料，加入一大湯碗水，剛剛沒(méi)過(guò)紅燒肉，然后就中火等它熬煮四十分鐘，水燒干收汁，紅燒肉軟軟的熟透，鍋內(nèi)剩下肉油和肉汁就可以了，保證隔壁鄰居都聞得到你家的肉香，哈哈，家常紅燒肉 做法：食...
五花肉做法大全 家常菜
家常菜五花肉做法有：紅燒肉、回鍋肉、梅菜扣肉、東坡肉、把子肉等。1、紅燒肉 紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉為制作主料，也可用豬后腿代替，最好選用肥瘦相間的三層肉來(lái)做，鍋具以砂鍋為主，做出來(lái)的肉肥瘦相間，肥而不膩，香甜松軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，入口即化。...
占肉的家常做法大全
占肉的家常做法有很多種，下面是一些常見(jiàn)的做法大全：1. 紅燒肉：將豬肉切塊后，用沸水焯水去腥，然后用冷水漂洗干凈。熱鍋加入適量油，放入肉塊煎至兩面金黃，加入調(diào)料炒勻，加入適量水，蓋上鍋蓋燜煮約1小時(shí)，至肉變軟，湯汁粘稠即可。2. 醬牛肉：將牛肉切片或切塊，用開(kāi)水焯水去腥。鍋中熱油，...
教你10種家常豬肉的做法,不腥不膩好吃過(guò)癮,孩子天天喊我做
烹飪步驟：1.食材切好 2.五花肉切塊焯水 3.焯好撈出 4.油熱加冰糖，藥料，姜，蒜，檸檬片和五花肉煸炒 5.放生抽，老抽，鹽 6.放陳醋和酒炒勻 7.炒勻后倒入高壓鍋中 8.壓30分鐘即可出鍋后放入小白菜就可以了。海帶風(fēng)味獨(dú)特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無(wú)所不可。海帶是一種堿性食品，...
家常大肉的做法大全集 家常大肉的做法有哪些
1、烤肉。五花肉清洗干凈切大塊。姜切絲、洋蔥切絲、紅椒切圈。五花肉中放入姜絲、洋蔥絲、紅椒圈、辣椒粉、生抽、蠔油、鹽、橄欖油，用手抓均勻放冰箱腌制2小時(shí)。電餅鐺預(yù)熱2分鐘，放入腌制好的肉塊。蓋子蓋上。打開(kāi)上盤開(kāi)關(guān)，3分鐘。關(guān)掉上盤開(kāi)關(guān)。打開(kāi)放入洋蔥和紅椒。蓋上蓋子再烤至熟透即可。2、...
炒豬肉有什么家常做法?
炒豬肉是中餐中最常見(jiàn)的烹飪方式之一，不僅因?yàn)樗牟僮骱?jiǎn)單，還因?yàn)樨i肉的口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。以下是幾種家常炒豬肉的做法：青椒炒豬肉 材料：豬里脊肉、青椒、大蒜、生抽、料酒、淀粉、鹽、糖、胡椒粉。做法：將豬里脊肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制20分鐘。青椒切條，大蒜切片。熱鍋冷油，先...
瘦肉的15種家常做法
瘦肉的15種家常做法包括：紅燒肉、糖醋排骨、醬燒肉絲、魚香肉絲、水煮肉片、京醬肉絲、回鍋肉、黑椒牛柳、宮保雞丁、麻婆豆腐肉末、瘦肉炒時(shí)蔬、滑溜肉片、香煎肉排、肉末茄子、以及瘦肉蒸蛋羹。紅燒肉是一道經(jīng)典菜品，將瘦肉切塊，用糖色燒制而成，色澤紅亮，口感鮮嫩多汁。糖醋排骨則是將排骨切段，...
家常肉做法
家常肉做法 1、農(nóng)家小炒五花肉 首先，準(zhǔn)備500克五花肉、適量的紅辣椒和尖椒、青蒜適量、蒜適量、生姜1個(gè)、生抽1大勺、剁椒1勺、雞精1小勺、油適量。其次，五花肉洗凈切片、青紅辣椒切塊、青蔥切段、姜蒜切成末。最后，鍋中油熱后倒入姜蒜爆香再放入五花肉，五花肉炒至金黃色時(shí)加入青紅辣椒和尖椒，繼續(xù)...
牛歐17268771152咨詢： 紅燒牛肉的家常做法 -
寶清縣論外徑回復(fù)：
______ 冬筍紅燒牛肉 材料: 牛腩、冬筍、干辣椒、花椒、蔥、姜、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 做法: 1、牛腩洗凈后切成小塊便于入味,冬筍切成方塊,過(guò)水焯燙一下; 鍋中放入少量油,燒熱后加入4-5個(gè)干辣椒和少許花椒爆香,之后下入牛腩塊...
牛歐17268771152咨詢： 牛肉怎么做好
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______ 西紅柿燉牛肉 做法: 1、先將牛肉清燉好,燉牛肉要用熱水,因?yàn)闊崴梢允古Ｈ獗砻娴牡鞍踪|(zhì)迅速凝固,防止肉中的氨基酸流失,保持肉味鮮美.先用熱水焯掉牛肉中的血水,之后再放入高壓鍋中燉壓,一般20-30分鐘就可以燉好.燉的時(shí)候...
牛歐17268771152咨詢： 熟牛肉怎么做好吃? -
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______ 牛肉米湯熟牛肉500克,牛肉湯2500克,蔥頭15克,胡蘿卜150克,圓白菜250克,土豆200克,米渣100克. 黃油150克,香葉兩片,干辣椒1克,胡椒粉2.5克,精鹽20克.①把蔥頭切成絲,胡蘿卜切片,放下黃油、香葉、胡椒粉、干辣椒,高火8分鐘燜熟. ②土豆切塊,圓白菜切塊,同放器皿內(nèi)加牛肉湯煮沸,放入燜好的材料,高火2分鐘煮沸,撒入米渣,高火2分鐘煮沸,加鹽調(diào)好口味,起湯時(shí)在盤內(nèi)放上熟牛肉片即可.
牛歐17268771152咨詢： 牛肉怎么做好吃,紅蘿卜燒牛肉的家常做法 -
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______ 紅蘿卜燒牛肉 食材明細(xì) 牛肉350g 胡蘿卜200g 西紅柿1個(gè) 油適量 香蔥2根 生姜3片 鮮醬油20g 老抽5g 料酒適量 冰糖10g 八角2個(gè) 香葉2片 干辣椒2個(gè) 咸鮮口味 燒工藝 數(shù)小時(shí)耗時(shí) 普通難度 胡蘿卜燒牛肉的做法步驟 1 牛肉洗凈后焯水,再將血沫...
牛歐17268771152咨詢： 在家紅燒牛肉,有這幾種常用佐料就夠了,最正宗做法 -
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______ 食材明細(xì) 主料 牛肉適量 輔料 土豆適量 大蔥適量 胡蘿卜適量 姜片適量 八角適量 紅辣椒適量 桂皮適量 草果適量 配料 冰糖適量 味精適量 鹽適量 老抽適量 十三香適量 生抽適量 料酒適量 咸甜口味 燉工藝 數(shù)小時(shí)耗時(shí) 普通難度 紅燒牛肉的做法步驟 1 牛肉切塊焯水撈出,土豆胡蘿卜切滾刀塊. 2 炒糖色,牛肉成紅褐色,糖色的顏色就決定紅燒后的顏色了. 3 放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一湯匙,老抽可以少點(diǎn),十三香,料酒一湯匙.小火燜一下,讓牛肉上上色. 4 放入胡蘿卜和土豆,翻炒均勻,對(duì)溫水. 5 轉(zhuǎn)砂鍋燉一個(gè)小時(shí)調(diào)鹽味.繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí). 6 最后放味精提味即可.
牛歐17268771152咨詢： 牛肉的做法,最簡(jiǎn)單的又不失好吃. -
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______ 牛肉家常做法 生拌牛肉絲 原料:牛里脊肉300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少許,精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量. 做法:1.將牛里脊肉切成絲,用醋精拌勻,然后放在涼開(kāi)水里洗...
牛歐17268771152咨詢： 牛肉最簡(jiǎn)單易學(xué)的做法? -
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______ 1.生拌牛肉絲 原料: 牛里脊肉300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少許,精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量. 做法: 1.將牛里脊肉切成絲,用醋精拌勻,然后放在涼開(kāi)水里洗凈醋精...
牛歐17268771152咨詢： 牛肉怎么做好吃? -
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______ 水煮牛肉: 主料∶瘦黃牛肉300克 副料∶豆芽、鴨血、萵筍或者其他蔬菜、粉絲 調(diào)料∶醬油2.5克,鄲縣豆瓣醬50克,辣椒油5克,醪糟汁、濕淀粉各25克,精鹽2克,干辣椒5克,花椒20粒,胡椒粉、味精適量,蔥、熟菜油各100克,肉湯...
牛歐17268771152咨詢： 牛肉的做法怎么做好吃 -
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______ 小炒牛肉 食材:牛肉、干紅辣椒、青紅椒、芹菜、姜、蒜、醬油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒.做法:將牛肉切片或切絲,芹菜切段、干紅辣椒切段、青紅椒切段、姜蒜切成沫,配料就準(zhǔn)備完畢了.02 向牛肉中導(dǎo)入少許醬油、生抽、生粉,拌勻備用.03 到鍋里倒入油(比平時(shí)炒菜用的油多一些),等油燒熱后,倒入花椒,炒出香味后撈出,再倒入一些蒜末、姜絲,炒香后加入肉.04 肉炸變色之后撈出,在將干紅辣倒入炒香后,加入青紅椒,稍炒一會(huì)就放入肉片繼續(xù)炒,加入些許生抽和鹽,快熟后加入少許味精調(diào)味.05 這樣一盤小炒牛肉就出鍋啦.
牛歐17268771152咨詢： 牛肉可以做出什么花樣?不要太復(fù)雜!做法? -
寶清縣論外徑回復(fù)：
______ 牛肉的做法其實(shí)很多,跟你說(shuō)幾個(gè)簡(jiǎn)單的家常做法供你參考吧,希望能幫到你. 一、生拌牛肉絲 原料: 牛里脊肉300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少許,精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各...
