用烤箱做叉燒教程
鮑庭19354116865咨詢(xún)： 酸甜叉燒怎么做好吃 -
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______ 食材明細(xì) 豬里脊500克 叉燒醬三大勺 蔥適量 姜適量 蒜蓉醬半勺 蜂蜜一勺 酸甜口味 烤工藝 一天耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 蜜汁叉燒肉的做法步驟 1 準(zhǔn)備材料:豬里脊、叉燒醬、蔥、姜、蒜蓉醬、蜂蜜 2 肉洗凈,切成大塊用牙簽戳些洞方便入味.保鮮盒內(nèi)姜蔥鋪底放入肉和叉燒醬、蒜蓉醬蜂蜜調(diào)勻. 3 將調(diào)料全部混合腌制里脊肉,叉燒醬的量得以沒(méi)過(guò)肉為準(zhǔn) 4 腌制的時(shí)間至少是24小時(shí),一般腌30個(gè)小時(shí)左右,每7、8個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一次. 5 提前取出回暖,放烤架上稍微風(fēng)干;烤箱預(yù)熱190度,烤20分鐘,底下記得放鋪錫紙的烤盤(pán)接滴下來(lái)的汁. 6 取出,兩面涂抹腌肉的叉燒醬汁,再烤10分鐘左右,取出刷蜂蜜,再烤5分鐘; 7 烤好切片裝盤(pán)
鮑庭19354116865咨詢(xún)： 家庭自制叉燒肉的方法 -
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______ 兩種做法: 叉燒肉 用料 豬前臀尖(梅肉) 1塊(約700g) 叉燒醬 8湯匙(120g) 蒜茸 1湯匙(15g) 料酒 1湯匙(15ml) 老抽 2茶匙(10ml) 白砂糖 1湯匙(15g) 做法 1. 將整塊豬前臀尖(梅肉)切約成4cm寬、2cm厚、10cm長(zhǎng)的肉條. 2. ...
鮑庭19354116865咨詢(xún)： 叉燒肉的經(jīng)典做法要怎么做好吃?叉燒肉的經(jīng)典做法要哪些材料?如何做?
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______ 叉燒肉詳細(xì)制作步驟粵菜的叉燒肉,近年來(lái)亦成為身為東北人的我家里年三十晚上的年菜,每每有客來(lái)到,總會(huì)吃得驚喜.它的甜蜜滋味,給濃濃的年味又增加了甜味,...
鮑庭19354116865咨詢(xún)： 叉燒的做法? -
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______ 主料 梅花肉500g 叉燒醬2大勺 老抽1勺 醪糟20ml 香蔥2根 姜片5片 輔料蜂蜜2勺 步驟 1.梅花肉不要洗,切成3-5cm寬,3cm厚的條,姜去皮切片,香蔥切段 叉燒醬 醪糟 老抽混合,把肉肉放進(jìn)去,按 摩一下,再放蔥姜 冰箱冷藏24小時(shí).中間的時(shí)候取出蔥姜,不然腌制24小時(shí)的蔥會(huì)有臭味.... 2.24小時(shí)候,取出來(lái),去掉表面的調(diào)料,放到烤盤(pán)或者烤架上風(fēng)干20分鐘,表面變的稍微干點(diǎn)哦~ 烤箱預(yù)熱200度,肉肉表面刷蜂蜜 老抽的混合物~ 3.第一面中上層烤18分鐘,翻面,刷蜂蜜混合物,再烤8-10分鐘~ 涼透切片~
鮑庭19354116865咨詢(xún)： 蜜汁叉燒怎么做? -
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______ 主料: 豬肉(肥瘦) 5000克 輔料: 淀粉(蠶豆) 15克 調(diào)料: 白酒 150克 鹽 75克 老抽 20克 白砂糖 100克 生抽 150克 豆瓣醬 75克 麥芽糖 30克 醋 5克 黃酒 10克 各適量 蜜汁叉燒的做法: 1. 將豬肉切成長(zhǎng)36厘米、寬4 厘米、厚1.5 厘米的肉條...
鮑庭19354116865咨詢(xún)： 叉燒肉怎么做最好吃?求詳細(xì)過(guò)程 -
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______ 材料豬里脊肉1條,莊記叉燒醬1瓶,老姜1小塊,青蔥2根,蜂蜜4湯匙,米酒20毫升 做法1、將買(mǎi)回來(lái)的豬里脊肉洗凈后擦干水分切成長(zhǎng)條,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,蔥切成段備用 2、取一個(gè)較大的密封盒,把豬肉條...
鮑庭19354116865咨詢(xún)： 廣式叉燒肉怎么做? -
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______ 材料: 里脊肉250g,紹酒100ml,叉燒醬,大蒜半個(gè) 做法: 1、將大蒜去皮剁成蒜泥,里脊肉用刀背拍松后加入蒜泥、紹酒及叉燒醬腌制12小時(shí). 2、將腌制好的肉放入墊有錫箔紙的烤盤(pán)內(nèi),肉上均勻涂抹一層叉燒醬. 3、將烤箱用200℃的溫度預(yù)熱5分鐘,然后將腌制好的肉放入烤箱,以上下烤烘烤25分鐘左右取出翻面,然后用刷子抹上一層叉燒醬繼續(xù)烤10分鐘后取出,晾涼后切片即可.
鮑庭19354116865咨詢(xún)： 叉燒肉怎么做? -
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______ 我今天剛剛做完 狼s都給吃光了 我的方子在貝太學(xué)的 自己稍微改良了一下 做法: 買(mǎi)梅頭肉,這個(gè)部位的瘦肉會(huì)夾一點(diǎn)脂肪,很嫩.也可以買(mǎi)五花肉,肥瘦相間,烤出來(lái)的瘦肉不會(huì)柴,好象這也叫肥叉燒.大塊的肉要切兩厘米左右的條條比較好...
鮑庭19354116865咨詢(xún)： 帶皮叉燒的做法,帶皮叉燒怎么做好吃,帶皮叉燒 -
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______ 食材明細(xì) 五花肉 500克 烤肉醬 110克 生抽 1勺 蜂蜜 2勺 咸甜 口味 烤 工藝 半小時(shí) 耗時(shí) 普通 難度 帶皮叉燒的做法步驟 帶皮叉燒的做法步驟:1 1準(zhǔn)備好烤肉醬和五花肉. 帶皮叉燒的做法步驟:2 2將肉切成合適的長(zhǎng)度,用肉醬加生抽,蜜糖腌制24小時(shí).(要用保鮮膜蓋住放置在冰箱里) 帶皮叉燒的做法步驟:3 3烤盤(pán)鋪上錫紙,將腌好的豬肉放置于烤盤(pán)上面. 帶皮叉燒的做法步驟:4 4烤箱上下火200度預(yù)熱5分鐘,讓后將烤盤(pán)置于烤箱中間,200度烤25分鐘左右. 帶皮叉燒的做法步驟:5 5將烤好的肉取出. 帶皮叉燒的做法步驟:6 6將肉切成合適的厚度,然后用鍋將腌肉的醬汁燒開(kāi),淋在烤肉上面就行了.
鮑庭19354116865咨詢(xún)： 日本拉面的叉燒具體怎么做?
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______ 1、五花肉洗凈晾干,用刀柄稍微槌松肉面;蒜切碎備用; 2、五花肉加入、玫瑰露酒、五香粉、叉燒醬和適量的鹽;蜜糖攪拌均勻 叉燒,封好放入冰箱腌12~24小時(shí); 3、 烤箱預(yù)熱180度,把腌好的叉燒鋪在烤架上,烤箱中層烤25~30分鐘.烤制中途,取出刷上腌汁一次; 4、取出首次烤好的叉燒稍微放涼,里外刷上蜜糖.160度烤箱預(yù)熱,烤20分鐘;烤制中途把肉取出,翻另一面并刷上肉汁; 5、取出二次考好的叉燒稍微放涼,里外刷原盒內(nèi)的肉汁 150度烤箱預(yù)熱 150度中層烤20分鐘 6、取出稍微放涼,切片即可.
