白蘿卜腌制大全教程
儀靜15155014558咨詢： 白蘿卜怎么腌制酸甜口味 -
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______ 甜酸白蘿卜 材料 蘿卜條,白醋,糖,白開水 做法1,將蘿卜切成小條,不要太細,然后用鹽腌上半個小時以上.腌好的蘿卜用水洗一遍后把水擠干凈. 2,在腌蘿卜的時候,將白醋,糖和適量的白開水調(diào)勻,讓糖充分溶化做成泡蘿卜的鹽鹵水.白醋的用量不能少,我切了一個大白蘿卜,用了半瓶白醋.糖的用量也挺大的,多少可以根據(jù)自己的口味調(diào)控.水其實用的比較少,是為了稀釋一下白醋刺激的味道,如果不覺得白醋味道很刺激,可以不用.水要等糖完全溶化后,少量多次添加. 3,將擠干水的蘿卜條放入鹽鹵水中,浸泡一個晚上就可以食用了.
儀靜15155014558咨詢： 白蘿卜咸菜的腌制方法? -
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______ 白蘿卜咸菜 腌白蘿卜: 1) 大蘿卜一個,削皮,洗凈.鹽適量.我用的這個蘿卜,有2斤多一些,用了將近1/8杯的鹽,蘿卜和鹽的具體比例,大概是100:2(重量比,不是體積比哈) 2) 蘿卜切成小塊,撒上鹽. 3) 把蘿卜塊兒和鹽攪和勻,上...
儀靜15155014558咨詢： 酸甜可口的腌蘿卜怎么做如何做 -
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______ 主料 白蘿卜一根 醋兩勺 白糖三勺 鹽一小勺 料酒兩勺 生抽兩勺 酸甜可口的腌蘿卜的做法步驟 1. 白蘿卜洗凈削皮,切薄片,越薄越好. 2. 蘿卜切好片放進干凈的盆中,加一小勺鹽,腌制20分鐘. 3. 擠掉水分后再加入一勺白糖,繼續(xù)腌制20分鐘. 4. 把蘿卜倒入保鮮盒中,加入兩勺料酒,兩勺生抽,兩勺香醋,兩勺白糖拌勻(可根據(jù)各人的口味進行調(diào)整).蓋上蓋子放入冰箱中. 5. 腌制一天后即可取出食用.腌制時間越久越入味.
儀靜15155014558咨詢： 白蘿卜怎么淹咸菜好吃 -
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______ 醬腌白蘿卜: 準備用料:白蘿卜500g、味精適量、鹽適量、白酒適量、姜適量、花椒適量 1、白蘿卜就切條 2、用鹽腌2小時 3、擠擠水涼半天 4、放在容器里 5、倒醬油 6、再到白酒 7、放花椒 8、去姜片放在容器里 9、蓋蓋腌2天 10、就可以撈出來吃了
儀靜15155014558咨詢： 腌制蘿卜條的方法 -
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______ 材料 白蘿卜 1根,鹽 1湯匙(15g),辣豆瓣醬 2湯匙(30g),白醋 1湯匙(15ml),蒜末 2茶匙(10g),芝麻香油 2茶匙(10ml),白砂糖 20g,米酒 2茶匙(10ml),涼開水 1000ml. 做法 1、白蘿卜刷洗干凈后切成0.5cm厚的圓片,再將...
儀靜15155014558咨詢： 甜咸白蘿卜的腌制法 -
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______ 腌酸甜蘿卜做法一 食材準備 白蘿卜5個,小米辣100克,大蒜80克,生姜80克,冰糖800克,白醋860克,鹽600克. 方法步驟 1、將白蘿卜削皮切成條,加入鹽腌一個半小時; 2、將腌好的蘿卜反復漂洗,洗到?jīng)]有太多鹽味; 3、姜切粒...
儀靜15155014558咨詢： 酸脆白蘿卜腌制方法 -
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______ 準備材料:白蘿卜、紅椒、醋、冰糖、姜、花椒. 一、第一步使用清水將準備好的白蘿卜沖洗干凈,如下圖所示. 二、然后將洗好的白蘿卜切成條,用能瀝干水分的容器裝蘿卜條,撒上鹽,腌制2-3小時.最后擰干水分. 三、鍋中燒制你腌制容器大小的水量,放入鹽,生姜,花椒,冰糖煮開,接著倒入醋. 四、水煮開后待冰糖融化,關(guān)火冷卻,一定要讓煮開的水待涼,如下圖所示. 五、接著將冷卻的花椒水倒入容器中,放入泡椒,將泡椒中的水也倒些進去. 六、接著將之前控水好的蘿卜條放入提前準備好的容器中腌制,如下圖所示. 七、最后密封好腌制的泡蘿卜,放入冰箱存儲2天,這樣酸脆白蘿卜就做好了.
儀靜15155014558咨詢： 怎么腌制白蘿卜吃? -
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______ 用料: 蘿卜1根,鹽適量,醬油2勺,陳醋4勺,糖少許,蒜半頭切片,姜數(shù)片,涼白開適量,小米辣數(shù)個切段(能吃辣的加), 帶蓋的容器:小砂鍋飯盒等1個 . 腌蘿卜條的做法 1、材料:蘿卜,醬油,醋,鹽,外加姜蒜(見下圖). 2、蘿...
儀靜15155014558咨詢： 腌蘿卜怎么做好吃又簡單,做法圖解分享,番 -
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______ 食材清單 白蘿卜20斤 鹽200克 糖170克 辣椒干適量(自己喜歡也可以不加辣椒) 白酒(度數(shù)越高越好)我60度的1兩多左右 烹飪步驟1/5 蘿卜買了20斤,因為腌出來會沒有多少的哦,洗干凈,丑的削皮,漂亮蘿卜不要削皮哦.切成小條條.2/5 ...
儀靜15155014558咨詢： 腌白蘿卜的做法
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______ 原料: 唯一材料:大白蘿卜若干根. 唯一調(diào)料:鹽. 做法: 1、把蘿卜洗凈,瀝干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸蘿卜可爽脆啦! 2、然后切成拇指粗左右的小段,放一個大盆里,撒上一些鹽,拌勻,放置一會兒. 3、大概放置一兩小時以后,蘿卜會腌出一些水分,我們將蘿卜連同這些水分一起放到一個大罐子里. 4、蓋上蓋子,放一個星期左右.這期間蘿卜會繼續(xù)出水,可以用干凈無油的筷子適當翻一下,讓它們均勻享受腌水的滋潤.如果你喜歡吃辣的酸蘿卜,也可以放幾個辣椒進去一起泡.
