糖醋白蘿卜的腌制配方
夏看17881562426咨詢： 糖醋蘿卜怎么做 -
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______ 【菜名】 酸辣蘿卜絲 【所屬菜系】 東北菜 【特點(diǎn)】 脆嫩咸鮮,微辣回甜. 【原料】 主料 白蘿卜300克.輔料 香菜15克,辣椒油30克,香油4克,醬油10克,醋20克,白糖15克,味精1克,姜10克,青蒜25克,精鹽少許. 【制作過(guò)程】 1、將蘿卜洗凈,去皮,切成5厘米長(zhǎng)、0.3厘米見方的絲,加入少許精鹽拌勻,腌5分鐘,擠干水分;青蒜擇洗干凈,切成3厘米長(zhǎng)的粗絲;姜去皮洗凈,切成細(xì)絲;香菜洗凈,切段. 2、將蘿卜絲、姜絲、青蒜絲、香菜放入盆內(nèi),加入醬油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻,盛入盤內(nèi)即成.
夏看17881562426咨詢： 糖醋白蘿卜`做法 -
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______ 糖醋白蘿卜做法. 白蘿卜1個(gè) 輔料 鹽 若干 白糖 若干 泡椒 3個(gè) 白醋 若干 自制糖醋白蘿卜的做法 1. 蘿卜如圖1切條狀(最好買那種一根很長(zhǎng)很大的那種白蘿卜)一般一個(gè)中等大小的白蘿卜就可以腌制很多了. 注意,蘿卜不要削皮;帶皮的吃起...
夏看17881562426咨詢： 自己在家怎樣做又脆又好吃的糖醋蘿卜 -
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______ 主料 白蘿卜2500克 胡蘿卜500克 輔料 鹽50克 生姜2塊 大蒜5瓣 白砂糖300克 白醋500毫升 涼白開水350毫升 檸檬汁 適量 步驟1.分別將白蘿卜、紅蘿卜去皮;2.然后再將去皮的白蘿卜、紅蘿卜洗凈;3.分別將白蘿卜、紅蘿卜切條;(蘿卜條粗細(xì)...
夏看17881562426咨詢： 糖醋蘿卜干腌制方法 -
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______ 原料:蘿卜35斤、鹽320克、糖一斤、醋一斤. 做法: 1、蘿卜洗凈. 2、大蘿卜切成八瓣,小蘿卜切成四瓣. 3、放鹽碼上. 4、35斤蘿卜總共腌了三盆,腌一晚上. 5、次日將蘿卜干用線串起,大太陽(yáng)下曬. 6、晚上再放回有鹽水的盆中一晚上,第三日曬得已經(jīng)脫去不少水份. 7、晚上再收回家,第四日,皮上又曬出不少褶子. 8、如此這番,大太陽(yáng)下曬四-五天左右就可以了.將一斤白糖和一斤香醋倒入壇子里,蘿卜干放入,隔日攪拌一下,讓汁水充分浸泡蘿卜干,15天即成
夏看17881562426咨詢： 糖醋蘿卜要怎樣做才不會(huì)苦 -
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______ 糖醋蘿卜 主料白蘿卜約800克 輔料糖30克 生抽30克 香醋30克 糖醋蘿卜的做法 1.準(zhǔn)備一條白蘿卡,洗凈,去皮(很多評(píng)論說(shuō)有皮更好吃,也可不去皮) 2.切成小片 3.把醋,糖和生抽一次性倒入,隔半小時(shí)翻拌一次,一共四次,就可放入冰箱,第二天就看到水已經(jīng)莫過(guò)蘿卜,就可開動(dòng)了 烹飪技巧沒(méi)技巧,又偷懶,又快手,又好吃
夏看17881562426咨詢： 糖醋爽脆蘿卜的家常做法大全怎么做好吃視 -
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______ 用料 主料 白蘿卜1根 輔料 紫甘藍(lán) 半個(gè) 調(diào)料 白醋 適量 白糖 10克 糖醋爽脆蘿卜的做法 材料集合圖: 1.白蘿卜洗凈去皮,去皮后的白蘿卜吃起來(lái)更加的爽脆,還會(huì)去除一部分蘿卜的辛辣味 2.蘿卜從中間切開,一分為二 3.將蘿卜切成...
夏看17881562426咨詢： 請(qǐng)問(wèn)常溫下如何腌制糖醋白蘿卜才好吃? -
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______ 原料: 白蘿卜 姜兩三片, 糖醋適量,主要看你用的蘿卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加兩三勺水,稍微稀釋一下這個(gè)糖醋汁; 鹽 做法: 白蘿卜切塊,或者切片,如果要當(dāng)天吃,就少切點(diǎn),否則蘿卜放著就不好吃了; 把切好的蘿卜塊(片)放在一個(gè)盆里,撒上鹽,腌大約二十分鐘,切的越溥,腌的時(shí)間越短;期間要翻動(dòng)幾次; 腌完將腌好的蘿卜片放在一個(gè)玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞緊; 用一個(gè)小鍋把水,糖,醋混合,開煮,邊煮邊攪拌,使糖完全融化,這時(shí)你可以嘗嘗是不是太酸或太甜,煮開之后,趁熱把這 個(gè)糖醋汁倒入蘿卜瓶里,糖醋汁要沒(méi)過(guò)蘿卜條,晾涼之后蓋上瓶蓋,在室溫放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱.
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______ 用料:大白蘿卜2根 紅柿子椒2個(gè) 冰糖500g 白醋300ml 鹽、食用油少許 做法:1.白蘿卜去皮,切成薄厚均勻的蘿卜片2.紅柿子椒去蒂去籽,切片(我這里還切了些姜片一起放進(jìn)去)3.燒一鍋熱水,水開后舀一些出來(lái)清洗放蘿卜的盛具(盆),保...
夏看17881562426咨詢： 怎樣淹制糖醋羅卜咸菜 -
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______ 糖醋爽脆腌蘿卜條的做法步驟1. 分別將白蘿卜、紅蘿卜去皮;2. 然后再將去皮的白蘿卜、紅蘿卜洗凈;3. 分別將白蘿卜、紅蘿卜切條;(蘿卜條粗細(xì)根據(jù)個(gè)人愛好切,如果厚一些的,在腌制時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng))4. 加入50g鹽;5. 用手掌按摩...
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______ 食材與明細(xì) 白蘿卜半根 白糖適量 鹽適量 米醋適量 生抽適量 味精適量 難度簡(jiǎn)單 時(shí)間三刻鐘 口味酸甜 工藝拌 1. 將白蘿卜清洗凈干凈從中間一切兩半,然后切1毫米的薄片,千萬(wàn)不能切斷,在底部留1--2毫米的連接,切第10刀的時(shí)候切斷,然后...
