糍粑的十種家常做法
糍粑的10種家常做法
1、首先，準(zhǔn)備好糯米、芝麻、核桃和白沙糖等材料。2、將糯米浸泡在水中，建議浸泡三至四個(gè)小時(shí)，然后將糯米瀝干水分。3、在壓力鍋中加入適量的水，注意水不要超過(guò)鍋內(nèi)的隔層。在隔層上放置一塊大紗布以防糯米漏入水中，然后將糯米倒入紗布上，接著用筷子在糯米中扎一些小孔，確保糯米能夠透氣并易于煮熟...
米粑的家常做法和配方
1、食材：大米300g、面粉100g、白糖50g、純堿10g；2、選用上等燦米、淘洗用清水浸泡一小時(shí)，濾干上甑蒸，嚴(yán)格控制在七成熟，超過(guò)七成磨時(shí)不易粉碎成條，不到七成，雖易粉碎但蒸成的粑易發(fā)裂。將蒸好的米冷后細(xì)磨成粉，再用開水泡粉半小時(shí)，揉粉時(shí)須用力，一直揉到粉團(tuán)不粘手和缸缽為止。3、...
油粑粑有哪些簡(jiǎn)單的家常做法?
做法： a. 將面粉倒入盆中，加入適量的食鹽。 b. 慢慢加入溫水，邊加邊攪拌，和成面團(tuán)。 c. 面團(tuán)醒發(fā)20分鐘左右，揉至光滑。 d. 將面團(tuán)搟成薄片，用刀切成小塊或者用模具壓出花紋。 e. 鍋中倒入適量的植物油，燒熱后放入面片，中小火炸至兩面金黃酥脆。 f. 撈出瀝油，即可食用。芝麻油粑粑...
糍粑的5種家常做法
糍粑的5種家常做法包括：蒸糍粑、煎糍粑、烤糍粑、糍粑糖水、糍粑炒菜。蒸糍粑是最簡(jiǎn)單的做法，只需將糍粑放在蒸鍋上，用中火蒸10-15分鐘，直到糍粑變軟即可。蒸好的糍粑口感軟糯，可以搭配豆?jié){或牛奶作為早餐，營(yíng)養(yǎng)又美味。煎糍粑則需要先將平底鍋燒熱，涂抹一層薄薄的油，然后將糍粑放入鍋中，小火...
糍粑的吃法大全
糍粑的吃法如下：1、烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至兩面金黃就可以吃了。烤糍粑就要選糍粑里面包有餡的，比如綠豆餡或者芝麻白糖餡，這樣的糍粑烤起來(lái)才好吃。特別是芝麻白糖餡的，火上一烤，里面的白糖融化，芝麻散發(fā)出香味，真的是看著就好吃。2、鍋里放點(diǎn)油，油熱后倒入適量的水，水開后就把...
毛香粑做法家常做法
做法：1. 將糯米粉和綠豆粉混合均勻，倒入盆中。2. 在粉里加入溫水，揉成團(tuán)后搓成長(zhǎng)條狀，切成小塊備用。3. 將紅糖放入鍋中，加少量水煮沸至溶化。4. 將切好的糯米粉塊放入蒸鍋中，用中火蒸十五分鐘左右，蒸至熟透。5. 取出蒸好的糯米粉塊，趁熱倒入紅糖水中，用小火攪拌至紅糖均勻地裹在...
四川瀘州黃粑的家常做法是什么?
四川瀘州黃粑是一種傳統(tǒng)的川南小吃，以糯米為主要原料，色澤金黃，口感糯軟香甜。以下是一種家常做法：【材料準(zhǔn)備】糯米：500克 黃豆：適量（約100克）紅糖或白糖：適量（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）清水：適量 花生油或其他植物油：適量 芝麻：少許（可選）紅棗、葡萄干等干果：少許（可選）【步驟】黃豆提前...
米粉耙的做法,米粉耙怎么做好吃,米粉耙的家常做法
1.米粉三份，糯米粉一份，2.用開水沖攪，3.沖攪好攬和就可做，4.揉和米團(tuán)，5.掐成小塊，6.用手做成小米粑，7.小米粑做好了，8.等鍋中水燒開就可下入鍋中，9.水燒開下入米粑，10.小白菜芯準(zhǔn)備好，11.放入白菜，鹽，油，味精，12.米粑漂起來(lái)就可食用，13.一道軟軟的米粑，吃起來(lái)非...
枸杞米粑粑的家常做法
1、材料：米粑粑預(yù)拌粉、白糖、枸杞。2、將米粑粑預(yù)拌粉放入盆中。3、加入適量的清水拌勻，放溫暖處發(fā)酵四個(gè)小時(shí)。4、待它發(fā)酵至兩倍大并且有很有蜂眼時(shí)開始攪拌。5、加入適量的白糖。6、加入預(yù)拌粉里的輔料包充分?jǐn)嚢杈鶆颉?、蒸屜上放入保鮮紙，倒入攪拌好的面糊。8、開鍋后大火蒸十分鐘后灑入...
油炸粑的做法介紹 油炸粑的做法家常做法
油炸粑的做法家常做法 1、蘿卜去皮擦成絲備用。2、蘿卜絲中加入姜末、蒜末、蔥花、鹽、生抽和香油拌勻，腌制也水份后將水瀝掉備用。3、面粉中加入清水慢慢攪拌。4、將面粉調(diào)成可以流動(dòng)的糊狀即可。5、勺子中加入少許面糊鋪底。6、面糊上放入蘿卜絲。7、面上再澆上一層面糊。8、熱油下鍋炸制。9、...
集琰18119419365咨詢： 怎么做好吃,紅薯糍粑的家常做法 -
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______ 糯米粉三兩 番薯糍粑的做法 1. 煮好的三根番薯?yè)v爛加三兩糯米粉和均. 2. 做成這樣的圓餅狀. 3. 下七成熱油鍋炸,炸時(shí)是涼鍋下熱鍋起. 4. 炸成金黃色起鍋,放鍋邊滴干油份,吃起來(lái)不那么膩. 5. 外酥里嫩,中間還起空心的泡泡呢.
集琰18119419365咨詢： 糍粑的做法糍粑怎么做涼糍粑的制作方法涼糍粑培訓(xùn) -
廣靈縣架變換回復(fù)：
______ 主料 糯米適量、米飯適量、白糖適量 輔料 芝麻適量、桂花適量、黃豆適量 涼糍粑步驟21131 把糯米淘洗干凈,用溫水泡二三個(gè)小時(shí),控干水后裝入飯甑內(nèi),用旺火蒸熟,然后,將熟米飯5261放入石礁窩內(nèi).舂茸成糍粑,用熱的帕子(毛巾)搭蓋 步驟2 把芝麻粉、蜜桂4102花、白糖、食用桃紅色素拌勻,制成芝麻糖.再把黃豆炒熟,磨成粉1653待用 步驟3 糍粑放在案板上晾涼后,分成兩半,一半放在撒有黃豆粉的案板上,攤開壓平成片,將洗沙均勻地抹上.將另內(nèi)一半糍粑成大小、厚薄差不多的片,蓋在其上,再把芝麻糖容撒在面上,切成塊就可以了
集琰18119419365咨詢： 洋芋糍粑(土豆糍粑)的家常做法大全怎么做 -
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______ 用料 土豆 酸菜(漿水菜) 干辣椒 蔥、姜、蒜 鹽、雞精 花椒 洋芋糍粑的做法 剝?nèi)ケ砥?放在碗中用搗蒜錘或者搟面杖之類工具反復(fù)敲打,就像搗蒜一樣的手法. 會(huì)感覺(jué)到越打越粘,最后打到粘性非常大,用手不容易揪斷的那種感覺(jué)就好了. ...
集琰18119419365咨詢： 我愛(ài)吃雜糧糯米飯糍粑怎么做好吃又簡(jiǎn)單 -
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______ 主料 5人份 糯米粉200克、粘米粉200克 輔料 糯米200克、紅米50克、玉米糝(黃)30克、黑米50克、泡發(fā)黑木耳100克、臘腸80克、小蔥15克、食鹽2克、食油適量、開水適量 雜糧糯米飯糍粑步驟1 準(zhǔn)備好糯米,雜糧米. 步驟2 把米淘洗后入...
集琰18119419365咨詢： 糍粑怎么做啊
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______ 糍粑是用熟糯米攪拌成泥制作而成,是我國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食,人們習(xí)慣于在春節(jié) 前制作,象征豐收、喜慶和團(tuán)圓,是過(guò)年必備之品.糍粑排骨是一道帶有濃郁鄉(xiāng)土風(fēng)味的 新菜色,柔軟的糍粑包裹著酥爛入味的排骨,再油炸至金黃,入口松化內(nèi)里軟滑,帶有排 骨肉汁,口感非常豐富! 端午節(jié)用剩的一點(diǎn)糯米今天就用來(lái)試做糍粑排骨,由于排骨和糯米都是油膩之物,夏天吃 較為膩口,配合自制的酸青瓜條一起進(jìn)食,恰到好處!
集琰18119419365咨詢： 簡(jiǎn)易版糍粑的正宗做法,簡(jiǎn)易版糍粑怎樣做才好吃的做法 -
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______ 主料 糯米100g 白砂糖20g 黃豆粉適量 簡(jiǎn)易版糍粑的做法步驟 1. 糯米泡一夜 2. 水莫過(guò)米,蒸30分鐘 3. 蒸熟后倒入砂糖攪拌均勻 4. 用電動(dòng)打蛋器打爛,沒(méi)有電動(dòng)打蛋器用搟面杖捶吧. 5. 兩面撒上黃豆粉就可以搓圓了 6. 可以啦. 里面什么都沒(méi)包,想要好吃點(diǎn)可以包花生碎或者黑芝麻.
集琰18119419365咨詢： 芝麻糍粑最正宗的做法 芝麻糍粑怎么做 -
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______ 芝麻糍粑的做法 1.黑芝麻,白芝麻炒香,花生炒熟后退去外皮備用 2.將花生做成花生碎,和黑白芝麻,白糖混合在一起備用 3.糯米粉倒入大盆中 4.倒入開水快速翻攪均勻 5.放入鍋中蒸15分鐘 6.趁熱用勺子挖出放入花生碎中讓表面沾滿花生碎和芝麻,裝盤即可
集琰18119419365咨詢： 狀元樓的紅糖糍粑怎么做那個(gè)外面脆脆地硬的怎么弄的 -
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______ 狀元樓的老板是我閨蜜的姑姑 主料 糯米粉300g 輔料 紅糖40g根據(jù)自己喜好甜度 糖桂花適量 小時(shí)候的味道----紅糖糍粑的做法步驟 1. 準(zhǔn)備好一個(gè)大一點(diǎn)的容器哦,糯米粉倒入容器當(dāng)中.. 2. 倒入適量的溫水,用手慢慢肉,用溫水揉出來(lái)的會(huì)...
集琰18119419365咨詢： 甜酒粑的做法,甜酒粑怎么做好吃,甜酒粑的家常做法 -
廣靈縣架變換回復(fù)：
______ 主料 糯米糍粑2個(gè) 甜酒150g 枸杞3-5g 糖適量 甜酒糍粑的做法步驟 1. 備好甜酒、枸杞、糖 2. 糯米糍切塊備用 3. 鍋內(nèi)注滿水,至水燒開. 4. 水燒開后將切成塊的糯米糍粑入鍋... 5. 將糯米糍粑煮軟(用筷子插穿).放入甜酒… 6. 出鍋前放入枸杞. 7. 悶一分鐘后出鍋.
集琰18119419365咨詢： 廣西芭蕉葉包的糍粑的家常做法怎么做好吃 -
廣靈縣架變換回復(fù)：
______ 包糍粑的前一天到田埂把芭蕉葉從樹上割回來(lái),葉子先鍋里,加水沒(méi)過(guò)頂部,然后燒開.關(guān)火燜十來(lái)分鐘后拿出來(lái),再用刷子洗刷一下芭蕉葉,葉子的兩面都要清洗干凈.再瀝干,等第二日再包糍粑.把兩三斤糯米碾成粉,如果沒(méi)有條件碾碎糯...
