糖蒜教程視頻
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芽 簽大蝦的做法視頻
在蝦表面撒些細(xì)鹽、料酒腌制一會(huì)兒，然后調(diào)汁，在小碗中放入姜蒜末、紅辣椒末、鹽、糖、醬油、料酒、耗油、麻油兌水，攪拌均勻后打圈撒在蝦表面，上鍋蒸，水開(kāi)后蒸五分鐘左右 出鍋，把蝦盤(pán)中湯汁倒出碗中，再將碗中湯汁澆在蝦上(這步是因?yàn)槲r出鍋時(shí)表面較干，用湯汁重新澆下比較滋潤(rùn)入味)，然后...
愚飄17837638226咨詢(xún)： 荊州糖蒜怎么做?
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______ 荊州糖蒜1. 原料鮮獨(dú)頭蒜10千克,食鹽1.5千克,白糖4千克,檸檬酸10 克,山梨酸鉀5克.2. 制作方法(1) 選料:選用立夏節(jié)收獲的質(zhì)地細(xì)嫩的新鮮獨(dú)頭蒜為 原料...
愚飄17837638226咨詢(xún)： 求視頻:糖蒜的腌制方法 -
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______ http://v.youku.com/v_show/id_XOTUzNDcyODg=.html
愚飄17837638226咨詢(xún)： 泡糖蒜的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 糖醋泡蒜的家常做法材料 大蒜、山西陳醋、白糖 做法 1、大蒜去皮,洗凈,晾干水分. 2、然后盛裝在無(wú)水無(wú)油的器具中. 3、倒上沒(méi)過(guò)蒜粒的醋,添加適量糖. 4、密封后室溫保存,變色入味后食用.
愚飄17837638226咨詢(xún)： 糖蒜的腌制方法,腌制糖蒜的方法是什么? -
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______ 泡糖蒜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:蘇菜 泡糖蒜的制作材料:主料:鮮蒜3000克,白糖1200克,鹽70克. 教您泡糖蒜怎么做,如何做泡糖蒜才好吃1、將蒜去老皮,碼入干凈的小缸內(nèi),碼時(shí)一層蒜撒一層鹽,3000克撒(50克)鹽,最后在上面澆上(100克)清水,腌泡12個(gè)水里后,往蒜缸里浸清水,淹沒(méi)蒜面.要隕3天換一次水連續(xù)天,以除蒜辣味; 2、將蒜撈出放入干凈盆內(nèi),撒入白糖,用手將糖均勻地搓在蒜上,然后把蒜裝入壇中,每隔一屋蒜撒一層白糖將糖撒完; 3、用清水(300克),鹽上火熬開(kāi)晾涼徐徐倒入壇中,然后用兩層紗布封住壇口,用細(xì)繩所緊,放置陽(yáng)涼處約50天即可.
愚飄17837638226咨詢(xún)： 如何腌制糖醋蒜視頻 -
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______ 將糖醋按一定比例混合后 放火上燒開(kāi) 冷卻,把新鮮大蒜洗凈,同冷卻的糖醋水一起裝罐密封2周后即可食用
愚飄17837638226咨詢(xún)： 米醋泡蒜的做法視頻 -
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______ 材料:新鮮大蒜10斤(5000g)、白醋4瓶(2000ml)、冰糖500g、蜂蜜400ml 做法 1、新鮮大蒜逐個(gè)剝?nèi)ネ鈱拥母善?將根須部分切去,將莖部剪齊.先用流動(dòng)水清洗處理好的大蒜,再用較大的水池或水盆浸泡1小時(shí),之后繼續(xù)用流動(dòng)水再次徹底沖洗干凈. 2、放置8-10小時(shí)瀝干水分.在煮鍋中加入所有的米醋和冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋湯汁.關(guān)火后靜置,放涼至室溫. 3、取干凈干燥的泡菜壇子,先將瀝干水分的大蒜碼進(jìn)壇子,再將放涼的糖醋湯汁徐徐淋入(水量以沒(méi)過(guò)所有大蒜為宜),最后把蜂蜜均勻地澆在表面.將泡菜壇子蓋好、密封. 4、腌制2個(gè)月后可以開(kāi)始食用,最多可腌制12個(gè)月
愚飄17837638226咨詢(xún)： 糖醋蒜的腌制方法視頻比例各多少 -
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______ 糖醋蒜1:新蒜剝?nèi)ネ馄?只留1兩層,切去頭部和尾部.蒜比較干凈,剝蒜的時(shí)候注意保持干凈就能夠了.如果不放心,可以把剝好的蒜清洗1下,完全晾干后再腌制;或用淡鹽水浸泡半天,可起到消毒的作用.然后取1干凈容器,最好用熱水燙...
愚飄17837638226咨詢(xún)： 腌大蒜的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 消毒:在晾大蒜的時(shí)候,我們就準(zhǔn)備容器吧.容器要選用可以密封的玻璃或陶土、陶瓷容器.先用清水洗凈,然后再用開(kāi)水燙一下,倒置控凈水分,充分晾干備用. 料汁:感覺(jué)大蒜晾的差不多了,我們就開(kāi)始準(zhǔn)備腌糖蒜的料汁吧.料汁的調(diào)配方...
愚飄17837638226咨詢(xún)： 糖蒜加工是如何進(jìn)行操作的?
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______ ① 選料:同桂花糖蒜. ② 預(yù)處理:先剪去根須和莖(留3厘米左右),剝 去表面兩層老皮. ③ 浸泡漂洗,瀝干:用清水浸泡漂洗2?4天,每 天換水一次,注意攪拌,促進(jìn)辣味揮發(fā).撈出蒜頭瀝 干水分. ④ 裝壇,滾壇,成品:先將瀝干水分的蒜頭裝壇, 并將紅糖、醬油、鹽放入鍋內(nèi)煮沸,冷卻后倒入壇中, 液面需淹沒(méi)大蒜頭并高出蒜頭2 ~3厘米(若湯料不 夠可以加人適量的花椒水),后封壇橫臥在地上.每 天滾壇1?2次,連續(xù)一周,40天后即為成品.
愚飄17837638226咨詢(xún)： 白糖蒜的操作要點(diǎn)是怎樣的?
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______ (1) 原料整理先將鮮蒜頭的外層老皮剝?nèi)??2層,保留嫩皮2?3 層.剪去過(guò)長(zhǎng)的莖,保留長(zhǎng)度1.5cm左右,切平莖盤(pán).將蒜頭按大小 分級(jí). (2)鹽漬每100kg鮮蒜用鹽6kg...
