糯米糕的家常做法視頻
怎么做米糕
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蒸米糕的做法家常做法 教你蒸米糕的做法家常做法
1、食材：大米250克，面粉250克，白糖適量，酵母粉5克，芝麻適量。2、大米用水浸泡6個小時以上與水按1：1比例用天下帥鄉(xiāng)石磨磨成米漿。3、在磨好的米漿中放一些酵母粉和面粉白糖充分的攪拌均勻直到?jīng)]有顆粒感。4、燒上一鍋開水米漿撒上芝麻就可以放在鍋上蒸制了。5、做出來的大米發(fā)糕味道香甜軟糯...
大米糕的家常做法
大米糕的家常做法如下：用料：大米300克、酵母粉4克、牛奶150克、白糖30克、黑芝麻、蔓越莓干、紅棗適量。步驟：1、大米清洗干凈，提前浸泡4個小時以上，用手可以輕輕碾碎的程度。2、泡好的大米控去水分，倒入破壁機中，加入150克純牛奶，打成細膩的米漿。也可以加清水。3、打好的米漿倒入碗中，加入...
傳統(tǒng)米糕的做法
3、緩慢倒入清水，邊倒邊攪拌，攪拌成有細顆粒感的略濕潤的米粉。4、用篩蘿把米粉過篩一遍（這個過程需要點時間，盡量用大一點的篩蘿，抖動過篩更快一點）。5、過篩后的米粉更細膩。6、把米粉放入耐高溫的模具中，用勺子壓緊壓平（用花樣模具做出來的米糕更好看）。7、上鍋蒸30分鐘以上，蒸好后不...
米糕怎么做的?
其實我們在家就可以完全復(fù)制這款美食，而且可以把它的口感做到極致哦！所以今天我們來做一款奶香米糕，因為融入了牛奶的香味，吃起來更加嫩白可口。用這款奶香米糕做早餐真的特別過癮，即使現(xiàn)在的小孩子對這種口感也是非常喜歡呢！用大米做美食，食材簡單做法方便，奶香味十足，吃再多都不膩！簡單幾步，教...
米糕怎么做才最好吃?
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蒸米糕的家常做法
蒸米糕，是一道很不錯的家常點心，做法簡單，下面小編把它的做法分享給大家看看。1、粘米粉放置盤子里，加酵母、泡打粉【這兩個按說明下料】適量的白糖。2、加水，水量不要太多，攪拌好用勺子裝起，再慢慢倒出來，成一條不一斷的線就可以了，然后蓋住發(fā)酵5個小時左右。3、發(fā)酵5個小時后的米糊會有...
蒸米糕的家常做法
1、食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、紅糖。2、先準(zhǔn)備一個比較大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具攪拌均勻，最好不要有顆粒出現(xiàn)，在攪拌的過程中，要注意分量，兩者適量就要。3、接著就加入水，這里就不要一次性把水全部加入碗，分批去的加水，讓面粉吸收。在加入水的時候，手要不停...
米糕的做法家常做法
米糕的做法家常做法如下：主料：粘米粉150克，白糖30克，水150克，酵母粉2克，熟黑芝麻適量。第一步，所有是的食材都稱好重量備好，一個大碗中，放入稱好的粘米粉，同時將白糖和酵母粉放入，注意兩樣別放在一塊，分開放在面粉的不同位置，用筷子將其充分攪拌均勻。第二步，然后將水分次少許加入在...
自己怎么做小米糕
適合12+寶寶的小米糕
望吉15830718720咨詢： 糯米糕怎么做的?
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______ 糯米糕 1 配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麥芽糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少許 操 作: (1)將糯米洗凈瀝乾,加入六分水煮熟備用. (2)另取一只鍋,加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀,將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻,再鋪在抹過油的平盤...
望吉15830718720咨詢： 朝鮮族手工打糕的制作方法 -
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______ 朝鮮族打糕的制作食材: 2杯糯米,2/3杯水,1/4杯黃豆粉,5湯匙白糖. 朝鮮族打糕的做法詳細步驟 1.爐子開中火,把黃豆粉和2湯匙白糖炒香. 2.煮熟糯米,加入3湯匙白糖攪勻,攤涼. 3.工作臺墊保鮮膜,把糯米平鋪在上面. 4.用搟...
望吉15830718720咨詢： 超市買的糯米糕是怎么做的?有圖解最好了.
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______ 原料 糯米粉,牛奶,各式干果,紅棗,赤豆,豆沙 一.把紅棗,赤豆先煮好,一定要煮好,不然的話,光蒸的話不會熟,吃上去會硬不好吃. 二在糯米粉里加糖牛奶,調(diào)成厚的粉漿,再倒入瀝干的赤豆,棗肉,在小火上加熱攪拌,到它黏成糕狀. 三 加入干果拌勻 四拿模子涂層油,倒入糊,再加入豆沙,把剩余的也倒入,再把它蒸定型,脫模就好 這是基本做法! 比較簡單實用滴! 但圖片粘貼不上去的!
望吉15830718720咨詢： 糯米糕要怎么做?
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______ 原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 綿白糖1公斤 冷水3.5公斤 開水適量 制作方法 糯米粉、粳米粉、綿白糖倒在開口缸里,加冷水拌和拌透,倒在籠格里用旺火沸水蒸約20分鐘左右,見糕成熟取出,放在開口缸里,加開水適量,邊揉邊用雙拳撳壓,一直揉壓至面團光滑無粉粒為止.在作臺板上涂一些油,把揉好的熟粉團放上,撳成12厘米左右寬的扁長條,把豆沙餡搓成長條放在中間卷攏,再把兩頭捏攏,搓成直徑約2.3厘米左右的長條,用刀把兩頭切平,再切成長約10厘米左右的段,排齊,涂上糖油,撒上玫瑰花和桂花即成.
望吉15830718720咨詢： 紅豆糯米糕的做法 -
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______ 1.將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜 2.泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯(水要少加一些),煮好后,趁熱加上一些糖制成蜜紅豆備用3.同樣,糯米也加少量水煮成糯米飯(宜干不宜稀,否則不好定型)4.找一個容器,里面抹上少許油,取適量糯米飯放進容器里壓平5.再放一層蜜紅豆抹平6.如此這般,放上幾層(可根據(jù)容器大小來決定),均勻的按壓實7.做好后,放冰箱冷藏幾小時8.取出放蒸鍋里蒸上5—8分鐘即可(也可以用微波加熱)9.吃時,可根據(jù)自己愛好灑上白糖、冰糖水或蜂蜜即可10.另外,用此方法給媽媽又做了好多,用保鮮膜包住,以便攜帶
望吉15830718720咨詢： 純白色的糯米糕咋做?
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______ 原料】 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麥芽糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少許 【做法】 (1)將糯米洗凈瀝乾,加入六分水煮熟備用.(2)另取一只鍋,加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀,將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻,再鋪在抹過油的平盤之中,待涼后,上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴.食用時,取出切片即可.
望吉15830718720咨詢： 紅豆糯米糕怎么做? -
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______ 作料】 紅豆250克 沸水4杯 水1/2杯 糖3/4杯或隨量粘米粉1/2杯 澄面粉1/4杯 油2湯匙 【準(zhǔn)備】 1、紅豆沖凈,揀去雜物,用冷水浸2小時,瀝水.拌勻2種干粉. 2、3公升深鍋內(nèi)放入紅豆,加沸水4杯,蓋好,大火熱5分鐘水便燒開.改用中火(...
望吉15830718720咨詢： 北方的紅棗糯米糕怎么做? -
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______ 材料 糯米(600ml量杯當(dāng)量).紅棗15顆.白砂糖or冰糖· 50克 做法1·糯米清洗干凈,浸泡四小時后,放入電壓鍋內(nèi)膽,加入適量水(比白米飯的水量稍微少一些)和適量冰糖,選擇＂煮飯＂鍵煮熟.(有預(yù)約功能的電壓鍋可以定時4小時).2·紅棗清洗干凈,浸泡半小時后,放入煮鍋中,煮15分鐘左右,取出后去核,搗成泥狀··備用.3·糯米飯熟后,取出.準(zhǔn)備一個碗.4·取適量糯米飯放入碗中,用手邊工具把糯米搗成黏稠米糕,依次做完剩下的糯米飯.(可用白開水 蘸水搗糯米).5·取一個碗,厚成的糯米粑··一成的紅棗泥 最后一成糯米粑封頂.6·涼后倒出食用哦.
望吉15830718720咨詢： 嫩艾葉糯米糕的做法,嫩艾葉糯米糕怎么做好吃 -
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______ 步驟1.準(zhǔn)備好鮮艾葉.2.準(zhǔn)備好糯米粉和粘米粉.3.艾葉洗凈,入開水(加點蘇打粉)中焯一會;撈出瀝干水分.4.焯好的艾葉搗成泥.5.糯米粉和粘米粉混合,艾葉連汁一塊倒入粉內(nèi).6.拌勻、和好成光滑粉團.7.取幾片鮮艾葉洗凈,鋪在籠屜中.8.黑芝麻粉與花生碎加入菜籽油拌成餡.9.糯米粉分成若干小劑子;包入花生餡.10.模具壓制成糕胚;放入籠屜中.11.鍋中水開,放入籠屜.12.大火蒸5分鐘,至糯米糕熟透.
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______ 材料 糯米粉,黑巧力,純牛奶,白糖(量按個人酌情定) 做法1.一部分糯米粉內(nèi)加入純牛奶和勻,揉成白色面團. 2.一部分糯米粉內(nèi)加入蒸融的黑巧力濃汁和勻,揉成深色面團. 3.找一鐵飯盒當(dāng)模具,在鐵盒內(nèi)抹上一層黃油,先把深色面團平...
