紅燒豬肘子
島媚19647813307咨詢： 紅燒肘子怎么做才既好看又好吃 -
未央?yún)^(qū)形螺紋回復：
______ 第一種做法: 秘方:帶骨頭的肘子,放姜蔥糖醋醬油鹽料酒若干,(多放酒),外面再抹上蜜糖,放入冰箱中約一個小時. 取出來,放入鍋中用油煎兩面,直到顏色金黃(蜜糖的顏色,這樣會保證肉緊和質(zhì)嫩). 取出來,把剩油倒掉,重新...
島媚19647813307咨詢： 紅燒肘子怎么做? -
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______ 主料: 豬肘 1250克 輔料: 淀粉(蠶豆) 10克 調(diào)料: 醬油 100克 大蔥 20克 鹽 8克 姜 15克 味精 2克 花椒 5克 白砂糖 25克 八角 3克 黃酒 25克 桂皮 2克 糖色 5克 砂仁 1克 肉豆蔻 1克 丁香 1克 草果 1克 花生油 50克 茴香籽[小茴香籽] 2克 各適量 ...
島媚19647813307咨詢： 豬肘的做法,紅燒豬肘怎么做好吃,紅燒豬肘的家常做法 -
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______ 用料 主料 豬蹄1000克 調(diào)料 食鹽2湯匙 冰糖5克 姜4片 八角3個 花椒1茶匙 桂皮1片 生抽2湯匙 小蔥4根 茴香1茶匙 丁香3顆 香葉4片 草果2個 紅燒豬肘的做法 我喜歡的肘子是軟爛脫骨,搖搖晃晃幾下就能把骨頭取出來.所以我建議不必脫掉骨頭,...
島媚19647813307咨詢： 紅燒肘子紅燒豬肘子怎么做 -
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______ 菜譜簡介 金紅色,軟爛鮮香.肘香飄蕩,味美爽口.材料 主料:肘子1000克.輔料:花生油2000克(實耗75克),醬油50克,料酒75克,鹽1.5克,蔥,姜,五香料少許,淀粉15克,糖10克,湯適量,青蒜少許.做法1、選皮薄、毛孔細小的新鮮肘子,剔去骨頭,修整成圓桃形狀.2、肘子皮朝上,放入五香料鹵鍋加熱,煮至五成熟撈出.3、將油鍋燒熱,把肘子皮朝下炸呈黃色,炸時不停地翻動,以防糊底.4、炸好肘子撈出,放一碗內(nèi),加蔥、姜,用鹵湯對些水,澆入碗中,上屜蒸爛.5、將蒸好的肘子扣入大盤內(nèi),湯瀝在久中,加入料酒、味精,調(diào)一下色味,開始勾芡,撒上青蒜段,淋入明油,澆在肘子上即成.
島媚19647813307咨詢： 豬肘子怎么做好吃呢 -
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______ 紅燒肘子 主料豬肘500克 輔料蔥1段 八角2粒 桂皮1小塊 香葉2片 干辣椒2個 冰糖20克 老抽15克 高湯500毫升 料酒10克 鹽4克 姜2片 植物油50毫升 水淀粉半碗 紅燒肘子的做法1.準備好肘子、八角、香葉、桂皮、辣椒2.蔥切段,姜切片3.老湯從冰...
島媚19647813307咨詢： 紅燒肘子的做法?
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______ 紅燜肘子的做法詳細介紹 菜系及功效:魯菜 美容菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 貧血食譜 口味:咸鮮味 工藝:燜 紅燜肘子的制作材料:主料:豬肘1500克 輔料:香菜10克 調(diào)料:蜂蜜10克,大蔥15克,姜15克,八角4克,花椒4克,淀粉(...
島媚19647813307咨詢： 紅燒肘子怎么做好吃 -
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______ 做法一 食材準備 肘子肉500克,醬油15克.精鹽10克大料1顆,大蔥白2段,鮮姜2片,50克,蜂蜜、木耳、玉蘭片、味精、濕團粉各少許,二道清湯適量,香菜. 制作步驟 l.將肘子煮至八成熟撈出,皮面抹上一層蜂蜜,放到寬油鍋里,炸至 紅燒...
島媚19647813307咨詢： 怎么做紅燒肘子 -
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______ 做法一 食材準備 肘子肉500克,醬油15克.精鹽10克大料1顆,大蔥白2段,鮮姜2片,50克,蜂蜜、木耳、玉蘭片、味精、濕團粉各少許,二道清湯適量,香菜.制作步驟 l.將肘子煮至八成熟撈出,皮面抹上一層蜂蜜,放到寬油鍋里,炸至 紅燒...
島媚19647813307咨詢： 求正宗的“紅燒肘子”做法、山寨版的就免了~
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______ 紅燒肘子的制作材料: 主料:肘子1000克. 輔料:花生油2000克(實耗75克),醬油50克,料酒75克,鹽1.5克,蔥,姜,五香料少許,淀粉15克,糖10克,湯適量,青蒜少許. 紅燒肘子的特色: 金紅色,軟爛鮮香.肘香飄蕩,味美爽口....
島媚19647813307咨詢： 紅燒全肘的湯汁做法大全 -
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______ 紅燒肘子 主料豬肘1個 調(diào)料食鹽1/2茶匙 冰糖1小把 蔥1段 姜1塊 八角2顆 桂皮1段 干辣椒2個 老抽1/2湯匙 香葉1片 高湯適量 紅燒肘子的做法 1.準備好豬肘子,肘子用清水泡至2小時以上 2.準備好輔料,蔥切段,姜切片 3.高湯提前從冰箱拿出解凍...
