紅燒雞腿的制作方法
彘府15562064216咨詢： 下飯的紅燒小雞腿怎么做 -
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______ 材料雞腿8個、八角、生葁、帶頭的青?、兩粒干辣椒、鹽、糖、醬油、老抽 做法:1、將雞腿清洗凈.2、水倒入鍋中燒熱,開水滾燙,倒點(diǎn)黃酒,倒入雞腿抽水,起撈,沖水瀝干.3、油鍋燒熱放入油鍋撈油起鍋(這樣在燒制過程中保持雞腿外關(guān)原壯,不脫皮,肉質(zhì)更好)4、油鍋剩點(diǎn)油,將拍好的生葁、青?打個結(jié)放入油煸炒一下.5、倒入雞腿一起翻炒幾下.6、倒半勺老抽、一勺醬油和兩勺黃灑,倒入高湯沒過雞腿,放1勺紅糖、半勺鹽,溫火30分中即可出鍋,出鍋前放1小湯匙的味精.
彘府15562064216咨詢： 怎樣做紅燒雞腿 -
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______ 1. 雞腿切丁,加鹽,生姜,生抽,料油稍腌.2. 凈鍋燒熱,倒入腌好的雞腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至雞肉變色.3. 加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮至雞腿肉熟.4. 加適量水淀粉,大火收汁.5. 撒少許芝麻,蔥花即可起鍋.這是我在豆果上找到的一個紅燒雞腿的做法,推薦給您,希望能有幫助~
彘府15562064216咨詢： 怎樣做紅燒雞腿又好吃而又不油膩 -
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______ 嘻嘻 紅燒雞翅膀是我的看家菜 樓主記得..所有的紅燒菜式其實(shí)是一通百通的 不要把它想的太過復(fù)雜 網(wǎng)上很多食譜都寫的調(diào)味料很多 但實(shí)際上做紅燒肉類 只需要幾樣?xùn)|西即可 醬油(如果你是生抽老抽單獨(dú)買的那就兩樣都要,生抽用來調(diào)味,老抽...
彘府15562064216咨詢： 五香紅燒雞腿超級美味怎么做如何做好吃 -
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______ 五香紅燒雞腿~~超級美味 難度:切墩(初級)時間:15分鐘 食材清單 雞腿8個生抽8g老抽5g料酒15g八角3個姜5片鹽1g糖2g大蔥半根食用油20g 烹飪步驟1/10 準(zhǔn)備食材,大蔥洗干凈切成斜片,老姜切成片,雞腿洗干凈瀝干水分.2/10 用廚房剪...
彘府15562064216咨詢： 紅燒雞腿肉的正宗做法,紅燒雞腿肉怎樣做才好吃的做法 -
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______ 材料 雞腿肉300克,蓮藕100克,胡蘿卜200克,雞腿菇100克,洋蔥100克,香菇5朵,蔬菜油2湯匙,醬油60毫升,生姜2片,酒1湯匙,糖1湯匙,八角3朵 做法1、雞腿肉、蓮藕、胡蘿卜洗凈切塊,雞腿菇洗凈去蒂,洋蔥切絲,香菇洗凈去蒂,菇帽上劃幾刀.2、炒鍋內(nèi)下油,中火加熱.放入姜片爆香,下雞塊,大火拌炒片刻.3、再下香菇、洋蔥炒香.隨后加入蓮藕、胡蘿卜、雞腿菇及醬油、酒、糖、八角、480毫升水,大火燒開后改小火,煮約30分鐘即可.
彘府15562064216咨詢： 紅燒雞腿的用料做法是什么? -
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______ 用料: 1、主料:雞腿5個,土豆1個,胡蘿卜2根. 2、輔料:色拉油適量,食鹽適量,姜適量,料酒適量,生抽少許,老抽少許,五香粉適量,白砂糖適量,水適量. 做法: 1、處理雞腿.洗凈后,在涼水浸泡一會兒.撈出后,在雞腿的底部...
彘府15562064216咨詢： 雞腿怎么做好吃? -
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______ 紅燒雞腿的做法紅燒雞腿的制作材料: 主料:雞腿調(diào)料:蔥姜蒜,干紅辣椒,花椒,白糖,鹽,料酒 1.將雞腿剁塊,放開水鍋,煮至有血沫浮出,撈出待用; 2.熱鍋涼油,放入白糖,用炒勺不停同方向攪動,直至變色,冒泡,倒入雞腿上色,...
彘府15562064216咨詢： 雞腿塊怎么做好吃,紅燒雞腿塊的家常做法 -
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______ 紅燒雞腿塊色澤金紅,雞腿塊嫩、鮮、略酥,咸中帶甜,一次兒子領(lǐng)同宿舍的同學(xué)來家聚餐,告訴我說同學(xué)們不吃雞肉,可是我做的紅燒雞腿被不吃雞肉的他們一掃而光.食材 主料 雞大腿1個 綿白糖50g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥姜 適量 花椒大料 適量 黃酒 適量 步驟1.食材:雞腿、白糖.2.把雞腿剁成塊.3.放入燒開的水里焯至變顏色.4.鍋里放油,放入白糖.5.用小火慢慢的熬.6.熬至顏色深紅.7.放入雞塊翻炒至上色.8.在放入水沒過雞塊.9.放入蔥姜、花椒大料、黃酒燒開,用中小火燉.10.燉至剩少許湯汁時放入適量的鹽.11.改用大火燒至汁濃即可.12.出鍋裝盤即可食用.小貼士 一定要用小火慢慢的熬糖,以免糖糊了.
彘府15562064216咨詢： 紅燒雞腿怎么做?
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______ 上好雞腿,主要加豆瓣醬,老抽,將豆瓣醬在油里和蒜姜煎一下,再倒進(jìn)雞腿慢火燒,加入各種配料, 燒熟起鍋,保證好吃!
彘府15562064216咨詢： 紅燒雞腿的做法 -
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______ 用料 雞腿 1斤 生抽 老抽 料酒 白糖 做法 1、雞腿洗凈每個劃兩道.加一點(diǎn)料酒和鹽腌十分鐘2、放油.加生姜大蒜大料煸香.下雞腿爆炒3-5分鐘3、雞腿有香味后放生抽兩鍋鏟,老抽1.5鍋鏟.白糖兩湯匙.放一小碗水.火稍微小一點(diǎn).燉煮.4、差不多15-20分鐘水比較少了(最后幾分鐘最好看著防止水燒沒了)開大火翻炒收汁.完成.5、可憑自己口味加香料.我在最后加了一點(diǎn)黑胡椒碎和百里香.非常增香和提味.
