純瘦肉怎么蒸才好
瘦肉怎么蒸才好吃?
瘦肉怎么蒸好吃又簡單 主料 瘦豬肉500克 方法\/步驟 把豬肉洗干凈放機(jī)器里打成泥，放在盤子里。再放點生粉，蠔油，鹽，大蒜籽，雞精，胡椒粉，再打一個雞蛋在上面。用筷子按順時針慢慢地攪拌，讓所有材料都攪拌均勻就好。燒一鍋水，水開后把腌好的豬肉放進(jìn)去隔水蒸。一般十分鐘就可以了。把蔥切成...
瘦肉怎樣蒸來吃
做法如下：材料 五花肉1斤，蔥段3節(jié)，蒜3瓣，姜片3片，花椒少許，大料1塊，桂皮1片，香葉2片，醬油（老抽）2茶勺，糖2茶勺，鹽少許，有條件的可以弄點番茄醬 做法：先把五花肉切塊。用水清洗好。1一般的地道做法用油煎炸，這里我們用蒸的方法，口感也不錯，把肉放在一個大碗里，并把花椒、大料、...
蒸肉的做法大全最簡單最好吃?
之后我們切上適量的姜，刮干凈皮之后就可以清洗干凈，瀝干其中的水分之后切成薄片就可以了。我們把姜片放到之前腌制好的瘦肉上，然后后放入鍋中蒸熟，煮好之后不需要馬上就開蓋，可以登上五分鐘折合后再打開吃，這樣就制作好了蒸肉。蒸肉怎么做竅門 想要制作出美味可口的蒸肉，首先這時候我們用五花肉是最好...
如何蒸瘦肉嫩
★把瘦肉剁成泥,如果有攪拌機(jī)更好.★打一個雞蛋,放些淀粉(我媽用的是地瓜粉),加調(diào)料:米酒、少量醬油(著色要不白白的,如果不喜歡也可以不放),鹽、糖、味精、還要放一點點豬油.加點水拌均勻了,上鍋蒸.時間自己掌握.如果有時間,可以蓋上一層保鮮膜,會更嫩,不過要多蒸一會,還沒熟的時候千萬別...
蒸瘦肉泥怎么做好吃
- 適量鹽 - 適量白胡椒粉 - 適量雞精或味精 - 適量料酒 - 適量香油 步驟:1. 將瘦肉末放入碗中，加入適量的青蒜末、生姜末、鹽、白胡椒粉、雞精或味精和料酒，攪拌均勻。2. 將攪拌好的肉泥倒入蒸碗中，用勺子抹平表面。3. 在蒸鍋中燒開適量的水，將蒸碗放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋。4. 蒸瘦肉泥...
如何蒸瘦肉又嫩又好吃
蒸肉前用生粉淹一下再蒸，焦上醬油和花生油鹽等，再用筷子攪勻即勻
怎么做美味的粉蒸肉?
將腌制好的瘦肉放入面糊中，攪拌均勻，讓每一片肉都裹上面糊。在蒸鍋中燒開水，將蒸鍋上面墊上蒸鍋布或紗布，防止肉粘鍋，將裹好面糊的肉片碼在蒸鍋上面。在肉片上面放上姜片和蔥花，然后再淋上一些生抽和料酒。大火蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘，讓肉汁充分滲入到糯米粉中，讓糯米粉更加軟糯多汁。取出蒸...
瘦肉隔水蒸多長時間
蒸瘦肉的做法是非常簡單的，要是將豬瘦肉開展切成片，隨后將豬瘦肉用淀粉水開展水淀粉勾芡，添加生抽及其米酒開展腌漬，腌漬好的豬瘦肉，隔水蒸熟，煮熟的時間一般是5分鐘上下就可以了，最好在蒸豬肉的情況下能夠翻一下腌漬的生豬肉，能夠讓生豬肉勻稱的煮熟，蒸豬肉不適合放過多水，會造成豬瘦肉變柴的...
瘦肉怎樣蒸才嫩老人吃的
老人吃的瘦肉這樣蒸才嫩：肉煮熟后，切片，放蔥姜蒜末，花椒水，大料，海米，干墨魚，甜面醬，加少量煮肉湯，蒸四十分鐘。下面給你幾個蒸肉又嫩又滑的做法詳細(xì)介紹 使君子蒸肉 原料： 使君子5-10克，豬瘦肉100克，鹽少許。 制作： 1、將使君子去殼，取出使君子肉備用。 2、將使君子肉和豬瘦肉一起...
瘦肉蒸多久能熟 瘦肉蒸多長時間能熟
1、瘦肉蒸8-10分鐘即可成熟。2、瘦肉比較容易蒸熟，所以并不需要太久的時間，一般8-10分鐘即可，如果蒸的時間太長，瘦肉的肉質(zhì)比較容易變老，口感較柴。3、各種瘦肉所含營養(yǎng)成分相近且較肥肉易于消化。約含蛋白質(zhì)20%，脂肪1－15%，無機(jī)鹽1%，其余水分。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高...
顧宏15376343742咨詢： 瘦肉怎樣蒸才嫩老人吃的 -
桂東縣面軸斜回復(fù)：
______ 老人吃的瘦肉這樣蒸才嫩:肉煮熟后,切片,放蔥姜蒜末,花椒水,大料,海米,干墨魚,甜面醬,加少量煮肉湯,蒸四十分鐘.下面給你幾個蒸肉又嫩又滑的做法詳細(xì)介紹 使君子蒸肉 原料: 使君子5-10克,豬瘦肉100克,鹽少許. 制作: 1...
顧宏15376343742咨詢： 瘦肉怎么蒸好吃 -
桂東縣面軸斜回復(fù)：
______ 洋菇炒肉片 材料 豬肉里脊………500克 洋菇 …………250克 豌豆夾…………少許 蔥段 …………3支 鹽 …………1茶匙 糖 …………1茶匙 味精 …………0.5茶匙 醬油 …………2大匙 淀粉 …………少許 做法: 1、將洋菇泡入加鹽的洗米水中40-50...
顧宏15376343742咨詢： 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃 -
桂東縣面軸斜回復(fù)：
______ 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃?1 /6 準(zhǔn)備好瘦肉、姜、鹽、生粉、醬油和花生油. 2 /6 瘦肉最好買夾心上肉或者雪花瘦肉,這些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上適合的煮法,味道和口感都更勝一籌. 3 /6 我今天選的是雪花瘦肉,把瘦肉放在水龍頭...
顧宏15376343742咨詢： 的做法,紅棗蒸瘦肉怎么做好吃,紅棗蒸瘦肉的家常做法 -
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______ 紅棗蒸瘦肉怎么做好吃 主料: 豬肉(瘦) 250克 紅棗 10克 輔料: 腐竹 50克 芥菜干 75克 調(diào)料: 鹽 1克 各適量 做法:1.腐竹用熱水浸15分鐘,取起滴干水.2.菜干用清水浸軟,洗凈切短備用.3.紅棗去核,洗凈.4.瘦肉出水過冷河.5.把適量水煲滾,放下腐竹、菜干、紅棗、瘦肉煲滾,慢火煲3小時,下鹽調(diào)味.
顧宏15376343742咨詢： 蒸瘦肉怎么做好吃,木耳蒸瘦肉的家常做法 -
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______ 食材 主料 黑木耳100g 豬瘦肉150g 輔料 油 適量 鹽 適量 生粉 適量 生抽 適量 步驟1.瘦肉切片,以適量鹽腌漬30分鐘2.木耳浸泡后洗凈3.放入適量姜絲4.適量生粉,拌勻5.加入木耳,添加適量的生抽攪拌均勻6.蒸鍋水燒開后放入7.用大火隔水蒸20分鐘8.關(guān)火,取出,上桌 小貼士 木耳需要預(yù)先浸泡
顧宏15376343742咨詢： 蒸肉怎么做?越簡單越好!(新手)材料什么的越少越好,家里只有一個電飯鍋. -
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______ 買大塊的五花肉.先用水燙一下.之后把鍋里放一些油,如果你用電飯鍋的話,油就少一些,把肉放里面煎一下 煎的時候在肉上抹些醬油. 把肉皮煎一下,之后肉切成大片,加蔥 姜 花椒,料酒,八角,醬油,味精,鹽.放 鍋里蒸,等到筷子能插動,軟了 就好了
顧宏15376343742咨詢： 的做法,小米蒸瘦肉怎么做好吃,小米蒸瘦肉的家常做法 -
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______ 主料 瘦肉300g 小米50g 輔料 生抽2勺 料酒1勺 蠔油1勺 五香粉1勺 老姜1塊 老抽2勺 郫縣豆瓣醬1勺 白糖 半勺 玉米油1勺 步驟1.把小米沖洗干凈2.碗中放入沒過小米的清水,把小米浸泡20分鐘左右3.瘦肉切成長條狀4.老姜切成末5.瘦肉中加入料酒,姜末,生抽2勺,老抽2勺,郫縣豆瓣醬1勺,白糖半勺,五香粉1.5勺,蠔油1勺,玉米油2勺,拌勻腌制半小時6.再把小米加入與瘦肉拌均7.入蒸鍋蒸1小時8.蒸熟的瘦肉非常鮮嫩,軟軟的 小貼士1.夏天腌制的時候可以放在冰箱里2.小米不宜浸泡太久,以免營養(yǎng)流失3.小米需要先浸泡一下,要不然蒸的時候會很干.
顧宏15376343742咨詢： 怎么蒸五花肉? -
桂東縣面軸斜回復(fù)：
______ 如何做好吃的五花肉 2008年04月07日11:24 新浪網(wǎng)上海頻道 1.先將五花肉放入冷水中煮,同時放入花椒,大料,姜片,去腥. 2.肉煮好后,放涼,放入冰箱.備用 東北蒸肉:將肉從冰箱拿出,放置一段時間,待肉軟后,用刀切成薄片,碼...
顧宏15376343742咨詢： 怎樣做蒸酥肉? -
桂東縣面軸斜回復(fù)：
______ 主料:瘦肉400g 、 輔料:油5ml,鹽2g,醬油3ml,醋2ml,白糖適量,雞蛋1個,淀粉適量,胡椒粉1g,料酒4ml. 步驟 1.瘦肉切片加醬油、鹽、胡椒粉、料酒腌制20分鐘. 2.備雞蛋、淀粉、鹽. 3.調(diào)成可以流動的面糊. 4.將瘦肉倒入掛糊. 5.放入油鍋炸熟. 6.撈起控干油份后放入碗中. 7.放入土豆塊蒸30分鐘. 8.將蒸出的汁倒入鍋中燒開,加入白糖、醋、醬油煮開后倒入碗中即可.
顧宏15376343742咨詢： 紅棗蒸瘦肉的做法,紅棗蒸瘦肉怎么做好吃,紅棗 -
桂東縣面軸斜回復(fù)：
______ 食材用料 紅棗相克食物 瘦肉 枸杞子相克食物 云耳相克食物 油 鹽 姜絲 生粉 生抽 蔥花 紅棗蒸瘦肉的做法 紅棗蒸瘦肉的做法圖解11.瘦肉切成肉片;紅棗蒸瘦肉的做法圖解22.云耳提前泡發(fā),洗凈;紅棗蒸瘦肉的做法圖解33.紅棗洗凈,用廚房剪出棗肉,去核; 枸杞子洗凈備用;紅棗蒸瘦肉的做法圖解44.處理肉片,加入姜絲,油,鹽,生粉和生抽拌勻;紅棗蒸瘦肉的做法圖解55.然后把備好的云耳,紅棗,枸杞子也放入拌勻;紅棗蒸瘦肉的做法圖解66.上鍋蒸熟;(我是煮飯的時候一起放進(jìn)去蒸的,節(jié)能啊) 蒸熟后撒上蔥花,再虛蒸1分鐘即可享用!用手機(jī)看這道菜做法 小貼士 小貼士 瘦肉也可以換成雞肉,同樣美味養(yǎng)生!
