綠蒜的腌制方法最簡(jiǎn)單
蒜頭什么時(shí)候腌著好,怎么腌?
4、取干凈干燥的泡菜壇子，先將瀝干水分的大蒜碼進(jìn)壇子，再將放涼的糖醋湯汁徐徐淋入(水量以沒(méi)過(guò)所有大蒜為宜)，最后把蜂蜜均勻地澆在表面。5、將泡菜壇子蓋好、密封。腌制2個(gè)月后可以開(kāi)始食用，最多可腌制12個(gè)月。三、蒜頭的腌制方法-腌糖醋蒜也分季節(jié) 春蒜適合生食調(diào)味秋蒜最適宜腌制 糖醋蒜因其...
大蒜腌制方法大全
大蒜腌制方法如下：1、準(zhǔn)備適量的大蒜，將大蒜的外皮扒掉，再將大蒜的根部和頭部切掉一些，大蒜處理好之后將大蒜放在清水中清洗干凈，將洗凈的大蒜放在盆中備用。2、取一個(gè)盆，在盆中加入少量的食鹽，攪拌均勻，將食鹽攪拌至融化，將洗凈的大蒜放進(jìn)來(lái)浸泡一段時(shí)間，這樣不但可以消毒殺菌，還可以去除大蒜里...
蒜的腌制方法
腌制大蒜：把泡好的大蒜撈出來(lái)，控干水分，撒上食鹽拌勻，然后腌制2到3天。腌制的時(shí)候，記得一天要翻拌2次，讓大蒜充分入味。準(zhǔn)備容器：腌制好的大蒜放到一個(gè)干燥無(wú)油無(wú)水的容器里，注意哦，腌蒜時(shí)腌出來(lái)的湯汁就不要放進(jìn)容器中了，直接扔掉就好啦！調(diào)制糖醋液：再拿一個(gè)干凈無(wú)水的盆，倒入醋和白糖...
腌制大蒜的方法有哪些?
1. 糖醋腌大蒜 材料：新鮮大蒜、白糖、白醋、鹽、清水。步驟：首先，去皮保留完整蒜瓣的新鮮大蒜。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃或陶瓷腌制容器。在容器底部鋪上一層粗砂糖，然后放上一層大蒜瓣。如此交替放置砂糖和大蒜瓣，直至容器快要裝滿(mǎn)。接下來(lái)，在鍋中加入等量的白醋和清水，加入少量鹽，攪拌后煮沸，然后冷...
新鮮大蒜的腌制方法
3、做法：（1）新鮮的大蒜剝?nèi)ネ膺叺哪菍悠ぃ坑玫断饕幌隆＃?）處理好的大蒜，一定要留有兩層外皮。（3）把蒜放到盆里，用水泡一下，這樣是去除蒜的辣味，大概泡一天的時(shí)間，。（4）泡好的大蒜撈出來(lái)，放到篦子上，控干水分，正好是晚上控一宿就可以了。（5）醬油、醋、花椒大料備好。（...
最簡(jiǎn)單的腌蒜方法如何用最簡(jiǎn)單的方法腌制咸蒜
1、大家想腌制咸蒜，最好選擇那種比較鮮嫩的大蒜，購(gòu)買(mǎi)以后要把它的根部和蒜苗全部去掉，要在蒜苗部分留有一厘米左右的小段。再把大蒜的外皮去掉，只留下最里面的兩層就可以。2、把腌蒜的缸準(zhǔn)備好，消毒一下，并在陽(yáng)光下曬干。把去掉外皮的大蒜放在清水中浸泡，浸泡時(shí)間應(yīng)該在兩天左右，浸泡的過(guò)程中...
大蒜的腌制方法
腌制大蒜的方法，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是這幾個(gè)步驟啦：準(zhǔn)備大蒜：先把大蒜剝掉外皮，但每瓣上的內(nèi)皮別剝掉哦，這樣腌出來(lái)的大蒜更有味道。剝好后，用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，讓它們先泡個(gè)澡，去掉點(diǎn)辛辣味。腌制大蒜：用適量的鹽，把大蒜瓣腌制三四個(gè)小時(shí)，這樣能讓大蒜出水，更容易入味。腌制的時(shí)候，你可以準(zhǔn)備個(gè)...
云南泡小蒜的正確做法是什么?
1、將小蒜用清水浸泡超過(guò)二十四個(gè)小時(shí)，控干水分，放入腌制的容器中，同時(shí)放入大蒜；把醋、醬油、辣椒面、鹽和白糖混合攪拌在一起，倒進(jìn)鍋中加熱；把煮開(kāi)后的料汁放涼后，倒入腌制容器中，密封好15天后就可以吃了。云南泡小蒜腌制方法：1、小蒜清水泡一晚上，第二天控干水分備用。配料:鹽，白糖，醋...
大蒜頭的腌制方法
大蒜頭的腌制方法如下：主料：大蒜5斤，生抽500毫升， 白糖150克。輔料：陳醋1000毫升，干紅辣椒2個(gè)，八角2粒，花椒十幾粒，清醋300毫升， 食鹽100克。1、首先將準(zhǔn)備好的大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ涣衾锩娴膬扇龑樱缓笥眉糇訉⒋笏獾母亢臀膊考舻簟?、將剝好的大蒜，大體挑選一下，去除掉爛的和有疤痕的不...
咸蒜腌制最簡(jiǎn)單方法
以下是家庭腌制咸蒜的簡(jiǎn)化步驟：1. 準(zhǔn)備新鮮大蒜5斤，以及醬油兩瓶、生抽半瓶、陳醋適量、白糖適量、大料適量、粗鹽適量和香油適量。2. 首先，將大蒜的外皮剝?nèi)ィ粝滤獍辍Ｈ缓髮⑺獍攴湃胨薪菀灰梗员闳コ嘤嗟乃郑鐖D所示。3. 浸泡一夜后，將蒜瓣取出并晾干，如圖所示。4. 接下來(lái)，將醬油、...
朱叔14733987300咨詢(xún)： 如何快速泡出綠色臘八蒜 -
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______ 剛剛泡出了翠綠的臘八蒜,方法是這樣的: 1、將新鮮的紫皮蒜剝干凈,不要沾到水啊! 2、一定要用米醋哦,我用的是海天米醋; 3、將蒜放入一個(gè)干凈的可密閉的容器里,干凈是指沒(méi)有臟東西,而且不能有水和油;密閉的容器:可以是洗干凈沒(méi)有水的罐頭瓶子,我用的樂(lè)扣的盒子. 4、倒入醋,我還放了一些糖.蓋好盒子,放在冰箱里(溫度要夠低,最好低于6度) 5、等10天左右,翠綠的臘八蒜就出現(xiàn)了哈! 6、注意事項(xiàng):臘八蒜不一定是臘八當(dāng)天泡的,所謂臘八蒜,主要指溫度較低(5度-10度);容器不能有油和水,剝好的蒜一定是干凈的,不要沾水,沾水了話(huà)就一定要晾干才可以. 祝你成功!
朱叔14733987300咨詢(xún)： 新鮮蒜怎么腌制甜蒜 要最簡(jiǎn)單的一種
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______ 材料:鮮蒜10斤,白糖4斤3兩,清水10斤,鹽7兩,醋1兩多 制法:1、泡蒜:選取鮮嫩、個(gè)大的蒜,切去尾巴,僅留少許把,放入涼水里泡3-7天,根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時(shí)間.每天換一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后撈出,放...
朱叔14733987300咨詢(xún)： 新大蒜的腌制方法成頭的掩. -
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______ 這是我從前告訴別人的一個(gè)方法,很好,你試試. 腌糖蒜 材料:帶長(zhǎng)長(zhǎng)的綠蒜梗的新蒜100頭 鹽60克 陳醋或香醋1000克(2斤)白糖800克 糖醋比例是1斤醋8兩糖(也可以根據(jù)自己的口味調(diào)整) 制作:1.將大蒜切去蒜梗(先別扔,選嫩的留著...
朱叔14733987300咨詢(xún)： 凍綠蒜的做法,凍綠蒜怎么做好吃,凍綠蒜的家常 -
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______ 凍綠蒜 生產(chǎn)制作:洋姜切丁,放入壇子中,煮開(kāi)的調(diào)料水(每升含醬油250ml、鹽50g、花椒辣椒若干)冷涼倒入壇子至沒(méi)過(guò)洋姜,封壇;低溫下放置2至3周.新蒜剝皮放入白醋中浸泡2周至發(fā)綠.將腌制好的洋姜同汁液和綠蒜混合放入干凈的壇子中繼續(xù)低溫發(fā)酵一周,開(kāi)壇即食.
朱叔14733987300咨詢(xún)： 小蒜的腌制方法 -
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______ 腌制咸蒜一、備料 剝皮蒜頭100千克、食鹽10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克.二、漂洗 把剝皮蒜頭用清 水 漂洗并浸泡4~6小時(shí),除去泥沙雜質(zhì),然后瀝干水分.三、腌漬 按蒜頭總量的10%用鹽,先在缸底鋪一層鹽,然后一層蒜頭撒一層鹽,裝好壓實(shí),裝到缸八成滿(mǎn)為止,最上層再撒一層鹽,蓋好缸蓋.四、倒缸 腌漬時(shí),12小時(shí)倒缸1次,使上、下層蒜頭腌漬均勻,直到缸內(nèi)蒜鹵水達(dá)到蒜頭的3/4高度時(shí),可不再倒缸.一般需倒缸4~6次.五、淋鹵 在每次倒缸結(jié)束后,把腌出的鹵水淋到缸內(nèi)蒜頭表面上.腌漬和淋鹵時(shí)間總計(jì)為10~15天.六、曬蒜 將咸蒜頭撈出,鋪在席子上晾曬,其間每天要翻動(dòng)1次,曬到蒜頭為原重的70%時(shí)即可.
朱叔14733987300咨詢(xún)： 家庭糖醋蒜的腌制方法?速求! -
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______ 1 蒜要選嫩的,不要選老的 腌制之前要洗干凈 2 最好是用瓷質(zhì)的容器裝 3 配料:醬油,糖,八角,茴香,鹽,醋,涼開(kāi)水 4步驟:將配料放入鍋里燒開(kāi), 5 等配料水冷卻后,將蒜頭放入,密封好,放入陰涼的地方.
朱叔14733987300咨詢(xún)： 腌蒜怎樣變綠 -
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______ 方法/步驟 1 在大蒜中加入一定濃度的半胱氨酸可有效地防止大蒜變綠. 如何制作不會(huì)變綠的醋大蒜 2 稍微煮下大蒜,這樣可以防止大蒜變綠. 如何制作不會(huì)變綠的醋大蒜 3 將大蒜在30~35℃溫度下貯藏一段時(shí)間也可以有效的方式大蒜變綠. 如何制作不會(huì)變綠的醋大蒜 4 準(zhǔn)備好適量濃度的鹽水. 如何制作不會(huì)變綠的醋大蒜 5 加入適量的白糖. 如何制作不會(huì)變綠的醋大蒜 6 再導(dǎo)入適量的白醋. 如何制作不會(huì)變綠的醋大蒜 7 腌制出來(lái)的大蒜,又好吃且不會(huì)變綠.
朱叔14733987300咨詢(xún)： 腌制糖蒜的方法 -
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______ 材料:帶長(zhǎng)長(zhǎng)的綠蒜梗的新蒜100頭 鹽60克 陳醋或香醋(不喜歡帶顏色的可以用米醋)1000克(2斤)白糖800克 糖醋比例是1斤醋8兩糖(也可以根據(jù)自己的口味調(diào)整) 制作:1.將大蒜切去蒜梗(先別扔留用,可以剝出嫩的炒著吃)和蒜須子,...
朱叔14733987300咨詢(xún)： 怎樣腌制美味的大蒜?簡(jiǎn)單點(diǎn)的,可口點(diǎn)的.易學(xué)的方法. -
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______ 醋腌大蒜做法一般做法 (1)將大蒜皮剝開(kāi),以水洗凈后將水瀝干. (2)在清洗干凈的廣口瓶?jī)?nèi),放入瀝干水的大蒜. (3)加入醋,喜歡甜味的人可酌加蜂蜜. (4)蓋上蓋子密封,放于陰涼處,約一個(gè)月左右. (5)將大蒜移往洗凈后的廣口瓶,加入醋.喜歡甜味可加入蜂蜜. (6)完成醋腌大蒜.有時(shí)大蒜會(huì)變成綠色,這是正常現(xiàn)象,請(qǐng)放心食用. 三天完成做法 (1)將大蒜皮剝開(kāi),以水洗凈后將水瀝干. (2)將洗凈的大蒜放入耐熱容器,蓋上保鮮膜,以微波爐加熱4分鐘. (3)將大蒜移往洗凈后的廣口瓶,加入醋.喜歡甜味可加入蜂蜜. (4)將容器密封,放于陰涼處,3-4天后即可食用.若確實(shí)密封完全,可保存到5年.
