羊排的最佳烹飪方法
請問怎樣炒蘿卜絲可以不苦?
②切成塊后,與豬肉、牛肉、羊肉等同燉,最好用壓力鍋燉15—20分鐘。 清炒胡蘿卜絲 配料:胡蘿卜、蔥 調料:油.鹽.糖.醬油.味精 配菜:將胡蘿卜去皮切成薄片然后快刀切絲,將蔥切絲。. 烹飪:將油加至9成熱,將蔥放入油鍋內,大約5秒后會爆出香味,然后將切好的胡蘿卜絲倒入鍋中翻炒約5分鐘,接著放鹽 糖少許醬...
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______ 用料 羊排 500克 蒜粒 幾瓣 油 冰糖 料酒 胡椒粉 老抽 鹽 香酥羊排的做法 1 羊排斬成小塊,涼水浸泡后沖洗干凈 2 冷水入鍋,燒開后撇去浮沫 3 撈出來沖干凈附著在羊排上的浮沫,瀝干水分備用 4 鍋內放少許油燒熱,放入冰糖炒至溶...
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______ 山藥枸杞煲羊排 主料:羊排300g,山藥200g,枸杞15g,胡蘿卜100g 輔料:大蔥適量,姜片適量,料酒適量,花椒適量,鹽適量,胡椒粉適量 步驟 1、將羊排剁成小塊;胡蘿卜切滾刀塊;山藥去皮切滾刀塊后泡水 2、將羊排小塊入冷水鍋中 3、汆燙去浮沫后撈出 4、另起鍋加入開水,下入汆燙過的羊排和蔥段、姜片、料酒、及花椒數(shù)粒,大火燒開后小火慢煲40分鐘 5、加入山藥、胡蘿卜和少量鹽,繼續(xù)煲15分 6、最后加入枸杞5分鐘后起鍋,撒上少許胡椒粉即可 7、出鍋盛盤
荀獎18372182862咨詢： 燉羊排的家常做法
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______ 材料:羊排,姜片,花椒大料,陳皮,胡蘿卜塊.1、羊排洗凈,清水浸泡30分鐘撈出.2、將羊排和清水一起放在湯鍋里,煮沸后撈出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒,桂皮.3、放入姜片.4、再放入陳皮,用中小火煲30分鐘.5、放入胡蘿卜再煲30分鐘,將羊排煲得酥爛,湯汁濃稠,關火前放鹽調味,喝湯時撒點香菜葉,味道更香濃.
荀獎18372182862咨詢： 羊排怎么做好吃?
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______ 當屬手撒羊排啦!做法簡單,易學味香!將羊排洗凈在蔥姜料酒的沸水中飛水,再入用香料制成的白鹵水鹵熟入味.(一般超市都有現(xiàn)成的鹵料,按方法操作即可)!羊排熟后瀝水,拍上干淀粉入熱油鍋中炸成金黃色,斬塊裝盤,撒熟芝麻,辣椒面,孜然粉上桌.另在鹵水中直接下鹽,味精調味!記得采納呀!
荀獎18372182862咨詢： 羊排做法誰有?
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______ 香辣羊排 原料: 羊排800克,八角、沙姜、草果、干辣椒、姜片、蔥段、精鹽、雞精、蠔油、豆腐乳、香油、辣椒油、胡椒適量. 制作: 1、羊排洗凈砍成均勻小件,將羊排沖水至白色(這樣可去膳味); 2、將輔料下鍋炒香放入水煮開,與羊排一起倒入高壓鍋內調味,先大火燉,上氣后改為小火,十分鐘后關火. 3、倒出羊排上色,入八成熱油鍋炸至金黃色(1分鐘即可),起鍋. 4、干辣椒入鍋炒香,倒入羊排,加辣椒油、蔥段、姜片一同翻炒出鍋即成. 特點:香辣、酥脆,熱吃味更好
荀獎18372182862咨詢： 家常燉羊排的做法
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______ 羊排切成5至7厘米段,清水洗凈,放入沸水中, 打去浮沫,換水,放入姜蔥蒜,洋蔥,燉至8成熟,放入鹽,燉至入味.羊排起過,制椒鹽,與羊排一起上桌;切西紅柿,和香菜,放入羊肉湯中,滾過后起鍋.吃過羊排后,再來碗鮮香美味的羊湯吧.
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______ 材料: 羊排3塊(2厘米左右) 洋蔥(中等個)1個 大蒜6瓣 蘆筍9根 黑胡椒粉少許 黑胡椒碎少許 香草鹽少許(專門烘烤羔羊的,瓶子上有寫“Roast Lamb”) 黃油50克 紅酒50毫升 淀粉1湯匙 鹽2茶匙 作法: 1、取半粒洋蔥切碎,和大蒜一起...
荀獎18372182862咨詢： 烤一塊粉嫩的羊排的做法步驟圖,怎么做好吃 -
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______ 時間:30分鐘 - 準備食材 - 羊排 一斤 孜然粉 適量 辣椒面 適量 鹽、料酒 適量 圓蔥 半個 胡椒粉 適量 - 步驟 -1.羊排洗凈,圓蔥切丁,放入鹽、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉.2.放入保鮮袋在冰箱冷藏室兩小時以上.入味.3.兩小時后取出放在錫紙上4.上面蓋上錫紙封上,放入烤箱200度烤六十分鐘5.一小時后取出,去掉油、水和圓蔥.6.放在一張新的錫紙撒上辣椒面和孜然粉.在烤箱里200度烤制十五分鐘.7.烤好裝盤,趁熱吃哈.
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______ 炒羊排的做法:1.腌料中的西芹、紅蘿卜和洋蔥都切小塊狀備用,再將羊肉排放入蔬菜中腌約20分鐘即可.2.將材料中的西芹、紅蘿卜和洋蔥都切絲狀;蒜頭和辣椒切片狀備用3.起一個炒鍋,以中火先將作法2的蔬菜爆香,再加入作法1腌好的羊排一起翻炒.4.最后再加入所有的調味料一起拌勻即可.
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______ 炒羊排的家常做法 材料:準備羊排500g,青蒜3棵,青、紅辣椒一個,孜然、鹽、生抽,蔥姜末少許 做法:1.羊排洗干凈,焯水,熱水洗干凈后,重新再用少許的熱水煮15分鐘左右,水要少一些,煮的時候加入大蔥段、姜片一起煮,煮的過程中用中小火,最后盡量讓湯汁盡量的收干一些,最后將煮好的羊排撈出控干湯汁備用;2.青蒜和紅辣椒、青辣椒、少許蔥姜一起切碎3.鍋內加少許的油,將煮好的羊排放入炒鍋中,中小火慢慢的煎至焦黃4.最后把切好的青蒜辣椒碎、孜然、鹽一起放入翻炒出香味,撒入少許生抽,當青蒜微微有些發(fā)干的時候再撒少許煮羊排的湯,以便于羊排更好的入味,最后大火炒干即可.
