老友粉的來(lái)歷圖片
老友粉的來歷是什么?
老友粉的來歷是：老友粉的來歷是傳說在20世紀(jì)30年代，有一患風(fēng)寒感冒、胃口不開的食友，到酒店找大師傅給他煮碗面吃。師傅獨(dú)出心裁煮了一碗面。沒想到這碗熱辣酸香的面一下使這位食友食欲大增，吃后還發(fā)了一身汗，感冒也好了。食客感激不盡，曾書贈(zèng)“老友常來”的版匾。老友粉的名氣 老友...
廣西老友粉是怎么來的
廣西老友粉的起源：老友粉的原版是老友面。關(guān)于老友面的來歷有一個(gè)典故：上世紀(jì)三十年代，一位老翁每天都光顧周記茶館喝茶，有幾天因感冒沒有去，周記老板十分掛念，便將精制面條佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等煮成熱面條一碗，送與老友吃。熱辣酸香的面頓時(shí)使老翁食欲大增，...
老友粉一詞的含義amp;由來
軍官拿出一筆錢，感謝周老板當(dāng)年“牢友粉”之恩，并要再吃一碗“牢友粉”，周老板想不到有今天，于是感謝這個(gè)軍官，特意叫伙計(jì)做了一碗“牢友粉”，并對軍官說，是真正的“老友”而不是“牢友”，而那個(gè)軍官每次回到南寧，都要到周老板的茶館吃美味的“老友粉”，而且介紹軍隊(duì)的軍官和家眷來吃，...
老友粉的配料有什么
老友粉的配料有辣椒醬，蒜末，蔥末，肉末，酸筍，豆豉，醋。老友粉的做法步驟：1、干鍋稍微炒干下酸筍；2、下油，翻炒蒜末和豆豉；3、放入辣椒醬翻炒；4、放入肉末炒，加入醬油，少量鹽和味精；5、將開水倒入鍋內(nèi)燜煮；6、水開后，放粉和醋燜煮半分鐘即可。
老友粉的做法與配方
1、材料（一人份）:切粉（河粉）或伊面二~三兩；酸筍一兩切絲；豆豉少許切細(xì)茸；姜絲蒜末各少許；小辣椒兩顆切細(xì)末；青菜幾片；蔥花少許；肉類切片一~二兩（看各人喜好，可以豬肉、牛肉、豬肝、粉腸）。2、肉類用料酒、鹽、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉調(diào)味，味道可稍重；3、起油鍋放姜絲、蒜...
老友粉的做法與配方
做法：1、蒜剁成蓉，豆豉拍一下，然后油鍋，加入蒜蓉，豆豉小火炒香，出味。2、加入酸筍，先用無油的鍋炒出酸筍水分后，再放入油，豆豉，蒜蓉去翻炒。3、加番茄，炒軟。4、豬肉事先切片，用料酒，生抽，生粉腌入味，加入豬肉翻炒。5、豬肉變色后加入清水，有骨頭湯的，最好加骨頭湯，然后下...
關(guān)于“老友粉”的制作方法!
開始煮老友粉時(shí)，要手腳快，一氣呵成。大火燒熱鍋，放入酸筍烤干水，時(shí)間20秒左右即可。放豆豉、蒜米、辣椒醬，加入豬油，爆炒出香氣。放入豬肉、豬肝、豬皮，加料酒、醬油、醋，炒幾下。湯水要在另一個(gè)鍋里加熱，湯滾時(shí)再放入，這樣肉不會(huì)老。最后放入粉腸，炒熟后淋幾滴明油，起鍋。放蔥花、...
關(guān)于“老友粉”的制作方法!
老板說，在柳州，一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會(huì)有人吃的。 其次準(zhǔn)備湯料，也就是螺螄湯，真正的螺螄粉是沒有螺螄的，米粉的味道基礎(chǔ)來源于螺螄湯。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。先把買來的螺螄，要活的，用清水泡2天，炮螺螄的水中投入一塊鐵，用來促進(jìn)螺螄吐泥，同時(shí)可以抑...
廣西南寧市最好吃的老友粉在哪里
在廣西南寧市，老友粉是一種非常受歡迎的傳統(tǒng)美食。復(fù)記老友和舒記老友是兩種頗受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣钠放疲鼈兏饔刑厣吮姸嗍晨颓皝砥穱L。復(fù)記老友的肉片處理得十分考究，每一片肉都切成薄片，吃起來口感清爽，嫩滑可口。由于復(fù)記老友在南寧有多家分店，因此人流量相對較少，排隊(duì)時(shí)間較短。這使得復(fù)...
南寧老友粉的介紹
老友粉是廣西南寧的本土美食，于2007年入選南寧公布的首批26項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西“三大米粉”。南寧人認(rèn)為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅(qū)寒。老友粉是當(dāng)?shù)貨]有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質(zhì)。這種粉能以自己獨(dú)特的方式，把酸和辣巧妙的結(jié)合...
詩珊13989208431咨詢： 來歷的近義詞. -
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______ 來歷 [lái lì] 生詞本 基本釋義 詳細(xì)釋義 1.一個(gè)人的前期經(jīng)歷或履歷 2.人或事物的歷史或背景 近反義詞 近義詞 出處 來源 根源 由來 起源
詩珊13989208431咨詢： 來和歷打一成語是什么? -
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______ 謎底:來歷不明.來歷不明 【拼音】 lái lì bù míng 【解釋】 人或事物本身的來歷與經(jīng)過不太清楚.來歷:由來與經(jīng)歷.【出處】 宋·周密《癸辛雜識(shí)·前集·鄭仙姑》:“適新建縣有闕氏者,雇一婢,來歷不明.” 【示例】 一時(shí)錯(cuò)把她認(rèn)作了一個(gè)~之人,加上一番防范. ★清·文康《兒女英雄傳》第五回
詩珊13989208431咨詢： 下列劃線詞語注音和字形全都正確的一項(xiàng)是() - 上學(xué)吧
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______ 來歷不明 lái lì bù míng 來歷:由來.人或事物的來歷與經(jīng)過不清楚.宋·周密《癸辛雜識(shí)·前集·鄭仙姑》:“適新建縣有闕氏者,雇一婢,來歷不明.” 一時(shí)錯(cuò)把她認(rèn)作了一個(gè)~之人,加上一番防范. ★清·文康《兒女英雄傳》第五回
詩珊13989208431咨詢： 介紹一下南寧的小吃
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______ 南寧的小吃.其中包括:烤韭菜、烤茄子、烤生蠔、烤臭豆腐、烤春卷、鮮榨汁、老友粉、牛肉粉、龍腸粉、炒酸筍、蟹、拔絲芋頭、筍蒸排骨、瓦煲飯、紅豆沙、花生糊、海帶綠豆湯、綠豆糕、缽仔糕.
詩珊13989208431咨詢： 歷字是什么結(jié)構(gòu) -
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______ 歷字半包圍結(jié)構(gòu). 拼音:lì ,部首:廠, 總筆畫:4,五筆86:DLV,五筆98:DEE,倉頡: XMKS, 鄭碼:GGY 筆順編號: 1353,筆畫名稱:橫、撇、橫折鉤、撇、 四角號碼:71227 ,UNICODE:5386 字義解釋: 1、經(jīng)歷;經(jīng)過.如:來歷、...
詩珊13989208431咨詢： 瑯?gòu)衷趺茨?-
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______ lánɡ huán
詩珊13989208431咨詢： 沙市的一些早點(diǎn)是沙市特產(chǎn)還是外面?zhèn)鬟M(jìn)來的? -
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______ 糯米包油條是沙市自己的拉. 酸辣面,貌似是四川的呢,我姨說她老家的酸辣面和酸辣粉可好吃了, 米粉貌似只有湖北人才這樣稱呼,北方人都叫這個(gè)做寬粉,那么,這個(gè)應(yīng)該是湖北特產(chǎn)吧,具體么,我也不清楚了. 大連面是沙市的喔, ...
詩珊13989208431咨詢： 寫幾個(gè)與'哭'有關(guān)詞語 -
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______ 秦庭之哭: 詞語解釋 qín tíng zhī kū ㄑㄧㄣˊ ㄊㄧㄥˊ ㄓㄧ ㄎㄨ 秦庭之哭 春秋 時(shí), 吳國 進(jìn)攻 楚國 , 楚 臣 申包胥 奉命到 秦國 求援,在 秦 庭倚墻而哭,歷七日夜哭聲不絕, 秦王 遂出兵援 楚 .見《左傳·定公四年》.后用為乞求別人援救...
詩珊13989208431咨詢： 歷來的近義詞是什么 歷來的近義詞大全 -
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______ 從來 [cóng lái] 詞語 本詞條是多義詞,共2個(gè)義項(xiàng)展開 從來,漢語詞匯.注音:cóng lái 指向來,一向.用在動(dòng)詞或形容詞前面,表示動(dòng)作、行為或情況從過去到現(xiàn)在一直是那樣.中文名 從來 讀音 cóng lái 釋義1 來路;由來;來源
