肉干怎么做家庭制作
家庭地瓜干的制作方法
家庭自制地瓜干的方法——將紅薯削去外皮后上鍋蒸熟，取出切成粗條或片狀，放在太陽(yáng)下曬至你喜歡的干度即可。家庭自制地瓜干就是這么簡(jiǎn)單易行，但是如果要曬制出高品質(zhì)的純天然地瓜干，還有一些細(xì)節(jié)和技巧要領(lǐng)需要掌握。家庭自制地瓜干的細(xì)節(jié)和技巧 1、幾乎所有品種的紅薯都可以用來(lái)曬成地瓜干，但口感最...
家庭版自制牛肉干怎么做
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怎么樣做蘿卜干
1、家庭制作蘿卜干，主要采用兩種方法，一種是干腌法，另一種是浸泡法。干腌就是直接把蘿卜放到玻璃壇子或是瓦缸里，加粗鹽（精鹽也可以）進(jìn)去，然后搓衣服一樣使勁搓，直到蘿卜都完全柔軟，也就是能把蘿卜條對(duì)折而不斷就可以了。然后就把蘿卜在壇子里拍密實(shí)，用稻草或是塑料膜密封容器口部，加大...
怎么做紅薯干的方法
怎么做紅薯干的方法？紅薯干做很簡(jiǎn)單，把紅薯洗凈，放到鍋上蒸，蒸到六分熟，把皮皮去掉，把紅薯的皮全都剝剝完，然后切成四半，喝兩半都可以放在太陽(yáng)底下，曝曬紅薯干就是這樣做成的
櫻桃干是怎樣制作的?
餅干等烘焙食品中，增加其口感和風(fēng)味。總之，櫻桃干是一種美味且營(yíng)養(yǎng)豐富的零食，它的制作過(guò)程簡(jiǎn)單易行，適合家庭制作。通過(guò)以上介紹，相信大家已經(jīng)掌握了櫻桃干的制作方法。在制作過(guò)程中，要注意選擇新鮮的櫻桃，保持衛(wèi)生，以及掌握好晾曬的時(shí)間和技巧，這樣才能制作出美味可口的櫻桃干。
請(qǐng)問(wèn)做蘿卜干怎么做
家庭自制蘿卜干，小編一次腌20斤，吃半年都不會(huì)壞，做法超簡(jiǎn)單！1、蘿卜干，是指曬干的蘿卜，是國(guó)內(nèi)大眾喜愛(ài)一種獨(dú)具風(fēng)味的易保存干蔬菜。2、 今天小編就來(lái)分享一下“腌制蘿卜干”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開(kāi)始介紹所需要的食材：20斤紅蘿卜、500克食鹽、八角、桂皮 4、...
自己做牛肉干的方法竅門
牛肉：補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨等等。用上等黃牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。 牛肉干的制作第一是原料，再是制作工藝和制作的時(shí)間，風(fēng)干時(shí)還得考量日照的時(shí)間。準(zhǔn)備食材：牛腱子肉、 鹽、大蔥 、 姜 、 醬油、 蠔油、 米醋...
杏鮑菇干家常做法
杏鮑菇干是杏鮑菇經(jīng)過(guò)風(fēng)干制作而成的一種美食，其口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是許多家庭的美食佳品。那么，如何用最簡(jiǎn)單的方法來(lái)制作杏鮑菇干呢？材料：新鮮的杏鮑菇、食鹽、烤箱。步驟：1.首先，將新鮮的杏鮑菇清洗干凈，將杏鮑菇切成大片，并用溫水浸泡30分鐘，將泡出的雜質(zhì)洗干凈。2.將杏鮑菇放入大碗中，...
新鮮桂圓怎么曬干
平鋪放太陽(yáng)下曬一周即可。具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：桂圓800g、水適量。1、第一步準(zhǔn)備好桂圓。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/f11f3a292df5e0fe25f07273526034a85fdf72dc"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/f11f3a292df5e0fe25f...
家庭如何制作豆腐干竅門
1鹵制豆腐干（簡(jiǎn)稱鹵干）以豆腐干為原料，添加調(diào)味料鹵制而成的產(chǎn)品，如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是經(jīng)臭鹵（用于制作臭豆腐、含有特定微生物種群、具有特殊臭味的原汁）浸漬而制成的產(chǎn)品。2油炸豆腐干（簡(jiǎn)稱炸干）以豆腐干為原料，經(jīng)植物油炸制而成的產(chǎn)品。如炸豆腐干。油絲等。3熏制...
年汪18856139518咨詢： 家庭自制的牛肉干怎么做啊 -
懷仁縣效花鍵回復(fù)：
______ 不用微波爐、烤箱,能在家自己做出牛肉干 材料:生牛肉兩斤(最好是牛鍵子肉,不要牛腩肉,那樣才好吃)干紅,白糖,醬油. 做法:牛肉切成大約2cm大小的方丁(最好不要太小,太小了一煮就會(huì)縮得很多),用熱水過(guò)兩遍,去去臟東西.然后找一個(gè)一次性紙杯,把干紅、白糖、醬油各自裝滿3/4杯倒入鍋中(無(wú)須加水)攪拌均勻,把過(guò)好的牛肉丁倒入鍋中一起煮,大約三四十分鐘就好了,如果是在冬天,可以晾6--8個(gè)小時(shí)后撒上咖喱粉就可以吃了.
年汪18856139518咨詢： 怎樣制肉干 -
懷仁縣效花鍵回復(fù)：
______ 1.選料.取新鮮牛肉,尤以前后腿的瘦肉為上等,除去脂肪及筋膜部分,洗凈瀝干水,切成6cm*3cm的肉片,厚度可依肉形而定,但較厚的肉要在初煮后重切. 2.初煮.將肉片或肉塊放進(jìn)鍋中,清水煮30min(分鐘),待水沸騰時(shí),棄去肉湯...
年汪18856139518咨詢： 家庭版牛肉干的家常做法大全怎么做好吃視 -
懷仁縣效花鍵回復(fù)：
______ 主料 牛腱肉500克 輔料 洋蔥一個(gè) 生姜半個(gè) 桂皮 八角 黑胡椒粉 鹽 生抽 香葉 花椒 糖 料酒 家庭版自制牛肉干的做法步驟 1. 就牛肉洗凈切丁,冷水入鍋,加桂皮,花椒,香葉,八角一起煮,水開(kāi)后滾至5分鐘左右 2. 牛肉撈出沖凈血沫,和切好的洋蔥,姜一起放入一個(gè)大碗 3. 將所有調(diào)料加入碗里混勻,糖和酒稍多些 4. 放置冰箱腌制一夜 5. 第二天早上拿出來(lái),把腌制好的牛肉丁挑出,用平底鍋炒干表面水份,這樣能使成品出現(xiàn)漂亮的毛絲 6. 炒過(guò)后的牛肉放進(jìn)微波爐中高火打兩分鐘,拿出來(lái)翻面再打兩分鐘,牛肉變干即好
年汪18856139518咨詢： 怎么做牛肉干啊.自己在家做,包括需要用的材料.......最好詳細(xì)點(diǎn),,謝謝 -
懷仁縣效花鍵回復(fù)：
______ 您好,我在家中經(jīng)常做,跟您分享一下做法,全手打哦,希望對(duì)您有用~ 1、將生牛肉放在盆中,加入水和鹽,浸泡一晚,將血水去除 2、牛肉洗凈后,用保鮮膜裹上,利用刀背或鈍器捶打牛肉,使其纖維變得松散 3、將牛肉放入煮鍋中,加入冷水,在加熱的過(guò)程中不斷的撇除水上面的沫子,待湯清澈后,將連湯帶肉撈出 3、準(zhǔn)備高壓鍋,將牛肉與湯放入其中,可以適量加入一些熱水,將蔥段、蒜瓣、姜片放入鍋中,加入料酒燉制30分鐘(如果只有煮過(guò)需要燉制1小時(shí)左右) 4、將牛肉盛出,切成細(xì)條或者片 5、鍋中放油,加入蔥花、姜絲、糖、少量鹽、料酒、老抽,熬成汁后,加入牛肉 6、利用煮過(guò)牛肉的湯與淀粉勾芡,收干湯汁為宜 7、晾涼后即可食用 希望對(duì)您有用,望采納~
年汪18856139518咨詢： 豬肉干怎么做
懷仁縣效花鍵回復(fù)：
______ 成都麻辣豬肉干 原料配方:豬肉100千克鹽1.5千克醬油4千克白糖1.5千克白酒0.5千克蔥1千克姜0.5千克五香粉0.1千克味精100克辣椒面2千克花椒面 300克芝麻面300克 制作方法: 1.原料肉切成0.5千克肉塊,放入鍋中水煮,并加蔥、姜、煮后...
年汪18856139518咨詢： 如何在家自己制作出味道超好的牛肉干?
懷仁縣效花鍵回復(fù)：
______ 五香牛肉干 [原料] 瘦牛肉2500克,醬油250克,白糖125克,肉蔻少許,白酒50克,蒜頭25克,味精5克;姜塊50克,蔥段50克,花椒2克,八角2克,白芷2克,桂皮2克,小茴香2克. [制法] 1.將瘦牛肉洗凈,去筋膜油脂,切成500克左右的塊,...
年汪18856139518咨詢： 自己在家怎樣做牛肉干 -
懷仁縣效花鍵回復(fù)：
______ 百度百科:1.牛肉切丁,不要切得太細(xì)碎,1-2厘米見(jiàn)方.混合醬油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小時(shí)切忌放鹽;2.鍋內(nèi)加水燒熱,水煮沸后放入牛肉丁與香料的混合物,大火煮20分鐘后用中火燉10分鐘,目的是去除牛肉粒中的脂肪;3.另一鍋內(nèi)食用油(不能太少,牛肉丁吸油很厲害,否則粘鍋)燒熱,加3勺糖起色.放入牛肉丁、八角、丁香、花椒粉,翻炒后加入醬油少許,辣醬.然后不停的翻炒,感覺(jué)確實(shí)比較干了放入鹽少許,起鍋.注:全過(guò)程不得有水,從牛肉干從水中撈出要控干水分,起鍋后裝入密封罐中,吃多少取多少,放置在陰涼處.
年汪18856139518咨詢： 做法,自制牛肉干怎么做好吃,自制牛肉干的家常做法 -
懷仁縣效花鍵回復(fù)：
______ 用料 牛霖肉 1000g 八角 適量桂皮 適量十三香 適量五香粉 三選一孜然粉 三選一老干媽干煸肉絲辣醬 三選一雞精 適量水三份 每份20ml 家庭版自制牛肉干的做法 1.牛肉切長(zhǎng)7-8厘米 寬1.5左右長(zhǎng)條 鍋內(nèi)加冷水放入牛肉 煮開(kāi)撇去浮沫 煮兩分鐘左右 ...
年汪18856139518咨詢： 牛肉干怎么做?
懷仁縣效花鍵回復(fù)：
______ 材料牛肉5斤,蔥姜,花椒,大料,辣椒碎,孜然,糖,紅酒,醬油,適量的鹽. 做法1、秘密武器就是電飯鍋,哈哈.燜牛肉全程用紅酒和醬油,不加水. 2、選好牛肉,回來(lái)洗凈后,切成比麻將塊大一些的塊或者片. 3、準(zhǔn)備一鍋清水,煮沸...
年汪18856139518咨詢： 人們經(jīng)常說(shuō)的風(fēng)味牛肉干如何
懷仁縣效花鍵回復(fù)：
______ 牛肉干起初由來(lái)是,蒙古族人的肉食品多了好為了保存好曬干或者風(fēng)干,這樣攜帶方便,而且保質(zhì)期比較長(zhǎng).到后來(lái)成了美食.在內(nèi)蒙古,牛肉干有自己的文化,有好多公...
