肉末的十種做法
東北辣椒末的做法大全
1、用料：新鮮紅辣椒5斤。姜3兩。蒜3兩。味精3兩。醋3兩。白糖半斤。鹽半斤。梨1個。蘋果1個 2、將辣椒洗凈，姜洗凈，蒜剝皮，梨和蘋果洗凈，備好 3、用絞肉餡機將紅辣椒攪碎，再將梨和蘋果攪碎，與攪碎的辣椒混到一起 4、向碎紅辣椒中加入鹽、醋、白糖攪拌均勻 5、將調(diào)好的紅辣椒碎放...
豬肉末的二十八種做法
1.青椒去籽，洗凈切成細絲，用開水焯一下，撈出，放涼，瀝干；選擇香菜清洗干凈，切段；生肉切絲，蛋清和淀粉放入碗中，抓勻，放入溫?zé)岬挠湾佒校觯泻茫湃霙鲩_水中，放涼，瀝干，裝盤。2.在肉絲周圍放入青椒、蔥、姜，倒入炒好的花椒油，小火煨一下，撒上精鹽、味精、香菜，吃的時候拌...
東北辣椒末的做法
辣椒末的做法如下：1、將紅辣椒洗凈，淋干水份。2、一頭蒜扒好備用。3、將辣椒切末，記得一定要帶手套，否則辣手指頭。辣椒籽也不用去掉。4、將蒜切末與辣椒混合抓勻。5、將梨先切片再切末。6、將梨末、辣椒末和蒜末混合一起，搭上鹽和酒，攪拌均勻。7、裝入罐中。8、完成，放到冰箱里，約一...
辣椒末怎么做
1、將紅辣椒洗凈，淋干水份，備用；2、將蒜去皮，備用；3、將辣椒切末，備用；4、將蒜切末，備用；5、將梨先切片，然后切末，備用；5、將蒜末、辣椒末、梨末、白酒、精鹽放入玻璃容器中攪拌均勻，然后放入干凈的瓶中；6、將瓶子放到冰箱中，冷藏一月即可。
東北辣椒末的做法
辣椒末的做法具體如下：準備材料：青辣椒 10個、紅辣椒 10個、大蒜 適量、梨 適量、白酒 適量、鹽 適量。1、首先把青椒和紅椒都用清水洗凈，瀝干水分。2、然后把準備好的蒜剝好，放一旁備用。3、使用刀把瀝干水分的辣椒切末。4、剝好的蒜切末與辣椒放一起，拌勻。5、使用水果刀把梨切成末。6、...
牛肉末的做法竅門
1、先把豆腐洗一下，再切成丁，香蔥洗干凈切成蔥花。2、再把牛肉洗干凈控水后剁成末，再放生粉，醬油，雞粉，鹽攪拌均勻后腌十分鐘左右。3、把美人椒洗干凈去籽，再切碎，大蒜籽去皮也剁碎。4、鍋燒七成熱放適量花生油，來把豆腐煎一下，一面煎好后，再翻過來煎另一面，兩面都煎成都市金黃色后...
東北辣椒末怎么做好吃啊?
1、辣椒洗凈，去掉辣椒根即可，辣椒籽可留著，然后入絞碎機絞碎或剁碎；2、大蒜去皮去根，剁碎；3、姜去皮絞碎，如果不是鮮姜，把姜沫中的長的姜絲去除；4、將以上碎沫依次放入盆內(nèi)，然后再依次放入其他配料，攪拌均勻。可以適當(dāng)添加鹽、白醋。最后將辣椒沫成品裝入5000毫升的玻璃瓶中（此玻璃瓶可以...
辣椒末的做法
辣椒末的做法：食材：紅辣椒300克、小米椒100克、姜5克、大蒜60克。1、首先準備好所需食材。2、然后將食材洗凈，再把紅辣椒切圈，小米椒切圈、姜切丁。3、隨后將兩種辣椒放入破壁機中。4、再倒入姜丁，倒入大蒜攪拌。5、緊接著啟動破壁機，將食材打成泥。6、之后取一個容器將辣椒碎倒入瓶中，蓋...
牛肉末的做法大全,牛肉末怎么做好吃
炒牛肉末需要注意就是先炒干水氣，然后在用小火慢慢炒出，這樣炒出來的牛肉末才好吃
芹菜牛肉末的做法,芹菜牛肉末怎么做好吃,芹菜
做法：1、準備食材；2、牛肉末里加入生抽、料酒、蠔油、白沙糖、胡椒粉、淀粉、鹽、油拌勻腌制10分鐘；芹菜切1公分小段；蔥、姜、蒜、辣椒切末；3、點火起油鍋，到入牛肉末滑散變色盛出；4、另起油鍋，煸香姜、蒜、辣椒后，放入芹菜加少許鹽翻炒1分鐘，再加入牛肉末炒1分鐘出鍋，灑上蔥花。
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泗陽縣合度回復(fù)：
______ 肉末粉條 主料:精瘦肉,苕粉條,酸菜. 輔料:姜絲,蒜末,蔥段,料酒,鹽,醬油,味精,胡椒粉,花椒粉,芡粉,香菜,菜油. 步驟: 1.先把粉條折成小段,用溫水泡30分鐘.再把瘦肉剁成肉末,調(diào)入料酒,鹽,醬油,味精,胡椒粉,...
毅惠18693545954咨詢： 炒肉丁的做法,炒肉丁怎么做好吃,炒肉丁的家常做法 -
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______ 作法一 豬肉洗凈, 切丁, 用醬油, 糖, 酒, 米霖, 太白粉腌10分鐘. 作法二 洋蔥, 紅辣椒切丁備用. 作法三 起油鍋炒肉丁, 盛起 作法四 炒洋蔥, 香味散出后, 加入炒熟的肉丁,隨即加入黃豆醬和少許的水 作法五 起鍋前加入少許的紅辣椒即可
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______ 自制肉末豆腐花的做法步驟1 干黃豆用清水浸泡過夜,時間在10小時以上.2 泡好的黃豆明顯漲大了許多.3 將泡好的黃豆洗干凈,再倒入500克清水.4 用攪拌機攪打成濃豆?jié){.5 打好的豆?jié){過濾掉豆渣.6 小火煮豆?jié){,以免溢出來,煮開后再煮兩分鐘,把上面的浮沫撇掉.7 內(nèi)脂用少量的涼白開化開.8 待豆?jié){降溫到80-90度.9 將豆?jié){迅速沖入內(nèi)脂水里,用勺子攪動兩下.10 靜置15分鐘就好了.11 鍋里放適量的油,不要開火,將肉末倒入,用筷子把肉末撥開.12 開火,炒至肉末變色,再變蔥蒜末,黃豆醬和少量的生抽翻炒即可.
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______ 1.準備好食材:白菜、胡蘿卜、肉末和蔥2.調(diào)味料:鹽+生抽和生粉3.肉末里加入半勺生抽和適量的生粉,攪拌均勻,腌制10分鐘4.腌制肉末的過程中,將胡蘿卜去皮,切小小塊;蔥根部和葉子切細分開5.白菜洗凈,切小段6.旺火熱鍋熱油倒入肉末翻炒至散開變色,瀝干油裝盤待用7.鍋內(nèi)余油,加熱,倒入蔥頭和胡蘿卜碎,旺火炒出香味8.加入白菜翻炒均勻至軟9.加入炒好的肉末,翻炒均勻10.調(diào)入適量的鹽,撒入蔥綠11.翻炒均勻,即可裝盤
毅惠18693545954咨詢： 梅菜肉末的做法,梅菜肉末怎么做好吃,梅菜肉末 -
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______ 用料 五花肉 半斤 梅干菜 一把 生抽 少許 老抽 少許 淀粉 少許 梅干菜蒸肉末的做法 五花肉剁成肉末,不用太細,我是用料理機絞碎的.梅干菜泡軟,放進肉末里,繼續(xù)剁,吧梅干菜也剁碎.如果你的梅干菜本來就很碎,那就不用剁了.梅干菜太大片口感會不好.調(diào)味:在剁好的梅干菜肉末里加入少許淀粉,為了使肉質(zhì)鮮嫩.再加入少許生抽和老抽,多少取決于梅干菜本身的咸度.然后攪拌均勻.打水:把2湯匙水分2次倒入梅干菜肉末中,按同一個方向攪拌,直到梅干菜肉末吧水分都吸收后,再倒第二次水,再攪拌.上鍋大火蒸蒸熟即可.
毅惠18693545954咨詢： 荷折皮炒肉末的做法 -
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______ 材料 主料:豬腿肉500克,調(diào)料:味精3克,黃醬10克,糖色5克,白砂糖10克,小蔥5克,鹽2克,姜3克,黃酒3克,香油5克,醬油25克 做法1.將豬后腿肉剔凈內(nèi)外筋膜,剁成米粒大的的肉粒;2.將肉粒放在炒勺里,用旺火干炒一二分鐘,去掉腥味和血水,反復(fù)炒至肉變成粉白色,并且滲出油來為止;3.將炒勺放在微火上,把肉末滲出的油撇凈;4.再移到旺火上下入黃醬、白糖、精鹽、醬油和糖色攪勻,接著加入蔥末、姜末,炒出香味,放入芝麻油,最后,加入黃酒、味精拌勻即成.
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______ 料酒、醋、鹽、味精,至花椒黑、辣椒紫時、將花生米放入,用中火炒至成熟且脆香(不可炒煳),放入盤中;5. 將蔥、姜、蒜、醬油. 將肉切成1.2厘米方丁,放入醬油(2克);7;4、料酒、淀粉(各1克)、雞蛋半個、淀粉放入碗中,調(diào)成汁...
毅惠18693545954咨詢： 肉末茄子的做法 -
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______ 肉末茄子做法1、鍋燒熱,將茄子切成滾刀塊放進去炸, 記住油不要太多, 茄子生的很吸油, 熟了就會全吐出來.把所有的茄條炸至變軟,成兩面稍變兩面金黃,盛出瀝干油份即可.2、油鍋燒熱放入少許油,放入肉末煸炒至變白,用手勺將肉末碾碎用鏟子鏟到一邊,加入蔥末、姜末炒香,放入郫縣豆瓣醬炒香炒干,放炸好的茄子,醬油、鹽、蔥末、姜末、料酒、糖和少量水,蓋上鍋蓋小火燜燒,出鍋前放入適量味精燒炒即可 提示:肉末可以用鹽、味精、生粉腌制一下
毅惠18693545954咨詢： 肉末杭椒怎么做好吃,肉末杭椒的家常做法 -
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______ 用料 杭椒 10個 淀粉 2勺 紅泡椒 2勺 肉末 200克 蔥、姜、蒜 若干 料酒 適量 雞蛋 1個 糖、鹽、五香粉 若干 杭椒肉末的做法 調(diào)制肉糜,蔥姜蒜剁碎、料酒適量、鹽少許、鮮醬油少許,加入肉末內(nèi)拌勻,繼續(xù)加入兩勺淀粉和雞蛋(炒出的肉末嫩).杭椒切成一厘米左右的小丁狀備用.起油鍋炒熟肉末,肉變色后加入泡椒、糖、鮮醬油、少許鹽翻炒均勻.繼續(xù)加入切好的杭椒繼續(xù)炒至,杭椒表皮微起皺,出鍋裝裝盤.夾饅頭,就米飯超棒!
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______ 豆腐肉末的做法 主料 豆腐300克 輔料 豬肉末 適量 胡蘿卜 適量 青豆 適量 淀粉 適量 鹽 適量 紹酒 適量 雞精 適量 大蔥 適量 冰糖 適量1.豆腐切片.2.鍋子放油,將豆腐放入,兩面煎黃.3.大蔥切碎末.4.鍋子燒熱,放油,加入蔥末爆香.5.加入豬肉末,煸炒至豬肉末變白色.6.加入胡蘿卜丁、青豆.7.將煎過得豆腐片放入,倒入少許清水.8.放入生抽.9.放入冰糖.10.放入鹽.11.倒入少許料酒.12.湯汁收干之前,放入水淀粉,將湯汁勾濃.13.湯汁收濃.14.出鍋裝盤.
