脆皮豬腳配方大全
戎和19756879828咨詢： 脆皮豬腳的脆皮水怎么做 -
古冶區(qū)坐標(biāo)操回復(fù)：
______ 主要材料:豬前腳750克、黃豆25克、干淀粉50克、植物油50克、精鹽3克、味精5克、雞精3克、蠔油5克、料酒10克、干椒粉5克、十三香2克、蒜子25克、姜15克、香蔥5克、香油2克、鹵水1000克.中文名 脆皮豬手 主要食材 豬前腳,黃豆 調(diào)...
戎和19756879828咨詢： 干鍋脆皮豬腳怎樣做 -
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______ 1、將豬腳烙盡毛,刮洗干凈,剁成6厘米長的段,放入鍋內(nèi)焯水,撈出瀝干水分,再倒入鹵鍋內(nèi),小火鹵至八成爛,拍上干淀粉待用;黃豆用溫水泡軟,放入五成熱的油鍋內(nèi)炸酥待用. 2、將蒜子、姜切成末,香蔥切花備用. 3、凈鍋置旺火上...
戎和19756879828咨詢： 如何做脆皮酸湯豬腳 -
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______ 酸湯脆皮豬腳大家都應(yīng)該吃過,味道鮮美濃郁,豬蹄香脆不膩,而且吃豬蹄有美容功效.有時候我們可以自己動手在家做一頓也挺有意思的,下面我就給大家講一下我做酸湯豬腳的做法:原材料:豬蹄兩只(不要砍,要燒好洗凈的),甜酒釀,...
戎和19756879828咨詢： 誰知道脆皮豬手的做法 -
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______ 品名:脆皮豬手 ◆原料 主料:豬前腳750克. 配料:黃豆25克,干淀粉50克. 調(diào)料:植物油50克,精鹽3克,味精5克,雞精3克,蠔油5克,料酒10克,干椒粉5克,十三香2克,蒜子25克,姜15克,香蔥5克,香油2克,鹵水1000克. ◆制法 ...
戎和19756879828咨詢： 豬手的家常做法大全集
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______ 1、黃豆?fàn)F豬蹄.用料:豬蹄600g、黃豆60g、醬油8g、老抽2g、鹽1g、紅糖10g、生姜5片、八角1個、蔥3顆.做法:(1)靚禾黃豆放入一個比較深的容器內(nèi).(2)清洗好...
戎和19756879828咨詢： 脆皮豬腳怎么做 -
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______ 主料 豬手730g 輔料 姜 適量 小蔥 適量 蒜頭 適量 花椒 適量 腐乳2塊 精鹽 適量 大豆油 適量 白醋30ml 冰糖30g 步驟1.豬手可以整個,或剁塊,洗干凈.2.加入姜蔥、水,焯水.3.焯過水的腳手,可以再清理一下小毛,再清洗干凈.4.再加入清水,加入花椒,把豬手煮七成熟.5.然后撈出來,瀝干水分,用牙簽扎一下,再皮上涮些白醋.6.鍋里熱油,把豬手下鍋炸制.入鍋手,要記得加蓋哦.7.炸至金黃時撈出來.8.趁熱用冷水浸泡約半小時.9.再入鍋煮一會.煮至皮呈花紋.10.準(zhǔn)備好姜、蔥、腐乳和白醋,冰糖11.把豬手入鍋.12.加入配料和適量清水.13.入燉鍋內(nèi).14.選擇功能菜單:筋骨類.15.時間到了就可以吃了.
戎和19756879828咨詢： 甜酸豬腳的做法大全
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______ 1、做法一:調(diào)料:蔥、姜、雞精、冰糖、鹽、香油、料酒、醬油、醋.做法:(1)將豬腳刮凈去除蹄甲切成兩辨,用涼水浸泡待用.做時將豬腳用沸水焯至變色撈出!...
戎和19756879828咨詢： 檸檬豬腳的做法大全
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______ 1、紅燒豬腳,材料:豬腳2個,冰糖、大料、花椒、蔥姜、老抽5克、料酒10克、鹽、芝麻香油適量、蠔油8克.先將豬腳切成兩半,放入開水中燙一下,變色后取出,用...
戎和19756879828咨詢： 招牌脆皮豬手怎么做呢?
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______ 你好: 《脆皮豬手》 材料:豬手(豬前手2只),脆皮水(見《燒臘精華》) 味料:潮州鹵水(見《燒臘精華》) 做法: 1.先把豬手燒毛清洗干凈,一開為二 2.燒鍋下豬手飛水,撈出瀝干水,文火燒開鹵水,下豬手浸泡至熟 3.撈出豬手用開水沖洗干凈,瀝干水,把瀝干水的豬手上好脆皮水,用風(fēng)扇風(fēng)干 4.燒鍋下油,下豬手浸炸至金黃色即可. 配日本萬字鼓油和日本介辣食用
戎和19756879828咨詢： 豬蹄最簡單做法大全
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______ 1、蔥燉豬蹄原料:蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量.制作:將豬蹄拔去毛樁,洗凈,用刀劃口;將蔥切段,與豬蹄一同放入鍋中,加水適量和食鹽少許,先用武火燒沸,后用...
