腌10斤豆腐放多少鹽
豆?jié){過濾的渣子怎么處理
蔥末，姜末，鹽。 把雞蛋打在一個容器裏，放入適量的鹽，加入蔥末、姜末，攪拌均勻，再放入2兩豆渣，攪拌均勻，然後，在平底鍋裏放入少量的食用油，等油微熱時，就在鍋裏倒入適量的蛋糊，這個豆渣雞蛋餅攤的時候應適當?shù)暮褚恍@樣一會好翻面，煎的時候用小火煎，不要著急翻面，等下面已經定型...
排骨怎么做最好吃
薯仔排骨湯 用料: 新鮮肉排十兩(約四百克),薯仔四個,蕃茄兩個,鹽一茶匙,清水十二碗 做法: (1) 排骨原塊洗凈,薯仔去皮洗凈; 蕃茄去皮,每個切開四份 (2) 用直身瓦煲燒滾清水,下排骨,薯仔,旺火燒滾,改文火煲約兩個小時,加蕃茄滾幾滾即成 附注: (1) 把蕃茄放在沸水中略燙過,再放在冷水中浸片刻,便...
牛肉怎么弄好吃啊
3. 放入胡蘿卜、大蒜碎，再燉20分鐘。待到湯汁變濃時，調入雞精。起鍋裝盤后撒上蔥花。 豆腐牛肉羹的制作方法 主料：牛肉，豆腐 調料：鹽，花椒，醬油，生粉 制作方法： ⒈牛肉洗凈切末，鍋內放油，放幾粒花椒炒香，放入牛肉末炒幾下，加點水，煮開。 ⒉豆腐切塊，放在鹽水里泡一下。
螃蟹怎么做最好吃
避風塘風味菜起源于香港，其中這道避風塘炒蟹更是經典之一。金黃酥脆、鮮嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越開胃。螃蟹是我們生活中的美味佳肴，有很高的食用價值，清蒸的吃膩了，一定要嘗試一下這個做法！
請問增強蛋白質的食譜有什么啊?
粉絲15克) 加餐：水果100克(鴨梨) 全日用烹調油30克，鹽小于3克。 低油低鹽: 控制高血壓除了天天吃藥，穩(wěn)定病情之外，還有沒有其他方法？答案是有的，最近不少醫(yī)院就推出「降血壓餐」，醫(yī)師說只要把握餐餐低油、低鹽、高鉀鎂鈣的原則，天天吃、不中斷，連續(xù)8個禮拜，就能跟藥罐子說掰掰。 把...
怎樣做丸子最好吃
材料: 肉餡,蔥,姜,蒜 調味汁: 糖,醋,醬油,鹽,雞精,濕淀粉 做法: 1.肉餡分成若干個小丸子,放入油鍋小火炸至金黃,控干油份撈出備用; 2.蔥,姜,蒜切成末備用; 3.鍋內放少許油,下2爆香,放入肉丸子翻炒; 4.加入糖,醋,醬油,鹽,雞精,摻入少許水煮開,加入濕淀粉,勾芡至汁收干即可裝盤. ...
怎么樣能做出最好吃的魚
6)豆腐鯽魚 用料: 鮮活鯽魚2條(約400克),菜籽油200克,豆腐1塊,郫縣豆瓣100克,紅辣椒粉50克,花椒粉10克,花椒5克,老姜20克,大蒜10克,蒜苗20克,味精5克,精鹽適量,料酒適量,水豆粉適量。 制作方法 1.鯽魚去鱗剖殺洗凈,魚身兩面各斜剖三刀,抹一點鹽待用;郫縣豆瓣用刀鍘細;老姜洗凈切成指甲片;大蒜切成小片...
柞慧13616269248咨詢： 血豆腐的做法20斤放多少?血豆腐的做法20斤放多少鹽
梓潼縣振裝置回復：
______ 血豆腐,由于顏色的原因,群眾又稱它為紅豆腐.制作這種豆腐有嚴格的季節(jié)要求.俗稱“臘月殺年豬,好作血豆腐”.這就道出了制作血豆腐的季節(jié).血豆腐的原料,以白豆腐、鮮豬血、豬肉為主,三者的比例是10∶4∶4(一)制法:1、將豬肉切成小方塊; 2. 將小方塊豬肉與豆腐、豬血、鹽放在一起揣制,做成圓粑粑狀,放在團簸或籃子里,用柴煙熏干或曬干;3.吃時蒸熟切成片狀即可.血豆腐外觀別致,獨具特色,臘香味重,流行于我縣漫水河等深山區(qū).親,我記得我家制作血旺時都是隨手放的鹽,但不要放多啦,不然咸!好像還要用到開水來著!
柞慧13616269248咨詢： 腌素鹵腐一公斤多少鹽 -
梓潼縣振裝置回復：
______ 若按發(fā)霉前的白豆腐算,腌一公斤素鹵腐需要0.06公斤鹽,若按已經發(fā)霉后的豆腐算,腌一公斤素鹵腐需要0.07公斤鹽.
柞慧13616269248咨詢： 一斤豆腐乳放多少鹽 -
梓潼縣振裝置回復：
______ 20塊豆腐放多少食用鹽
柞慧13616269248咨詢： 腌肉放多少鹽的比例(腌肉一斤放多少鹽)
梓潼縣振裝置回復：
______ 腌肉時肉和鹽的比例是10:1.放鹽過少,腌的臘肉過淡,不利臘肉存放時間長;放鹽過多,臘肉太咸也會影響人食用的口味.鹽里可添加適量的花椒和八角,一起開中小火...
柞慧13616269248咨詢： 怎樣淹制咸豆腐? -
梓潼縣振裝置回復：
______ 做法:一、發(fā)紅豆腐.將豆腐切成正方形(大小約4立方分米),裝進紙箱或籮筐中,用谷草一層層墊上,豆腐放于谷草上,這一過程叫發(fā)紅豆腐.溫度保持在十度左右.這一過程被紅曲的色素染紅,它是利用叫做紅曲霉的微生物所產生出來的...
柞慧13616269248咨詢： 淹豆鼓10斤羅卜放多少鹽合適 -
梓潼縣振裝置回復：
______ 放鹽時要按25:1的比例放,不能太多,也不能太少,然后一定要攪拌均勻.配料:蘿卜10公斤,鹽、醋各0.5公斤,白糖0.75公斤,味精50克
柞慧13616269248咨詢： 自制腌豆腐怎么做好吃,自制腌豆腐的家常做法 -
梓潼縣振裝置回復：
______ 食材 主料 老豆腐600g 輔料 精鹽 適量 老抽 適量 生抽 適量 香油 適量 步驟1.準備豆腐.2.豆腐用清水沖一下,切成四方塊.3.蒸鍋加水,把豆腐放在蒸鍋上,大火燒開轉中火隔水蒸10分鐘.4.蒸好的豆腐塊,放涼并瀝干水分.5.準備一個無油干凈玻璃瓶,碟子內放上鹽,讓每塊豆腐的兩面都均勻沾上鹽.6.沾好鹽的豆腐塊放入玻璃瓶里,瓶口包上保鮮膜,蓋上蓋子,擱置在陰涼處,靜置放兩天.7.兩天之后,打開瓶蓋,放入生抽和老抽(生抽和老抽的比例為1:1).8.蓋上瓶蓋,再次放在陰涼處一天.9.一天之后,打開瓶蓋,用干凈無油的筷子取出豆腐塊 (余下的玻璃瓶內的腌豆腐放在冰箱里味道會更好,隨吃隨取即可).
柞慧13616269248咨詢： 在家如何制作鹽水豆腐,操作步驟要清晰 -
梓潼縣振裝置回復：
______ 主料:毛豆腐400g 調料:調和油適量、食鹽適量、花椒適量、干辣椒適量 具體做法如下: 1、豆腐切塊,開水焯一下. 2、豆腐瀝干水分. 3、一層豆腐一層鹽. 4、熱鍋涼油,油熱炒香花椒和蔥花及辣椒. 5、倒入適量水,放鹽燒開. 6、直接倒入豆腐內. 7、鹽放的多的話,腌一會就可以吃了.
柞慧13616269248咨詢： 東北農業(yè)大學豆腐乳法 -
梓潼縣振裝置回復：
______ 豆腐乳法 將豆腐切作方塊,用鹽腌三四天,出曬兩天,置蒸至極熟,出曬一天和便醬,下酒少許,蓋密曬之.或加小茴末和曬更佳. 醬豆腐乳法 前法面醬黃做就研成細面,用鮮豆腐十斤...
柞慧13616269248咨詢： 撇藍的腌制方法十斤放多少鹽 -
梓潼縣振裝置回復：
______ 十斤放二斤半鹽(可酌情加減). 苤藍去皮,洗凈,瀝干,入缸.鹽撒在苤藍上面,涼開水自上沖鹽而下,每天倒缸一次.連續(xù)倒缸3—4天后,隔2—5天倒一次,倒10次左右即可封缸貯存.25天即可食用. 腌制貯存時,應把缸放在陰涼干燥處,嚴禁日光照曬.
