自制經(jīng)典干鍋香辣蝦
佴傅13495513206咨詢： 干鍋蝦怎樣做 -
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______ 制作干鍋香辣蝦的材料如下: 原料:海蝦350克、土豆1只,紅尖椒1只,干辣椒6~8只,姜6片,蔥1根,大蒜半頭,香菜1小把,花椒1勺(約十幾粒),白胡椒粉少許 調(diào)料:生抽醬油2勺(30ml),糖2勺,料酒1勺(15ml),豆瓣醬(或者你喜...
佴傅13495513206咨詢： 干鍋蝦怎么做?
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______ 干鍋蝦 用料: 1、大蝦半斤. 2、豬里脊肉三兩. 3、香菇三兩. 4、大蔥白三兩. 5、香菜半兩. 6、泡辣四、五個(gè). 7、老干媽香辣醬兩大匙. 8、蠔油兩大匙. 9、油辣椒兩大匙;喜歡吃辣的可另加干辣椒段. 10、老姜一塊. 11、獨(dú)蒜兩...
佴傅13495513206咨詢： 干鍋蝦怎么樣做 -
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______ 原料:大蝦 調(diào)料:蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、紅油、鹽、料酒、胡椒粉、白糖、香蔥、香菜、雞精 干鍋香辣蝦的制作方法: 1、大蝦除去背部沙線和頭部沙包,洗凈. 2、辣椒切段;蔥切段;姜切片;蒜去皮;香蔥、香菜切碎. 3、鍋置旺火上,倒入色拉油,油熱7成,將大蝦下入炸至蝦變紅色撈出. 4、鍋內(nèi)放色拉油,將蔥、姜、蒜、辣椒、花椒炒出香味,放入大蝦,加料酒、高湯、鹽、白糖,大火燒沸,轉(zhuǎn)小火燒至湯汁將盡,雞精調(diào)味. 5、將大蝦倒入鍋?zhàn)?淋紅油,撒香蔥、香菜,點(diǎn)燃鍋?zhàn)邢旅娴男』?邊燒邊吃. 小貼士: 1、大蝦要選用鮮活的. 2、大蝦背部的沙線和頭部的沙包要除凈,以免影響口感.
佴傅13495513206咨詢： 香辣干鍋蝦怎么做 -
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______ 姜.放入蝦,調(diào)入鹽,蒜,撒上麻辣花生米即可出鍋,干辣椒,燒至七成熱,芹菜洗凈切段.鍋內(nèi)倒少量油,糖炒勻后關(guān)火,烹入料酒,燒到六成熱時(shí),下芹菜段翻炒,火鍋料炒到火鍋料徹底融化,生抽炒勻,調(diào)成小火,放入蝦炒到變色時(shí)撈出備用,下蔥,香氣四溢,花椒.鍋中留底油,去除蝦腸,用刀將背部剖開活蝦 450克 芹菜 50克 麻辣花生 70克 大蔥一棵切片 姜片 20克 蒜頭 3瓣拍破 干辣椒 50克 花椒 15克 生抽 15ml 料酒 15ml 糖 3克 鹽 3克 火鍋底料 90克 做法 蝦沖洗干凈后
佴傅13495513206咨詢： 干鍋香辣蝦要怎么做好吃?干鍋香辣蝦要哪些材料?如何做干鍋香辣蝦
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______ 干鍋香辣蝦詳細(xì)制作步驟 干鍋香辣蝦 是一道汁濃、麻辣味濃,肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜.先不說味道,就是他紅彤彤的色澤也會(huì)令你欲罷不能.喜歡香辣味道,少不了香辣蟹、香辣蝦、香辣小龍蝦與之為伍.1、鍋?zhàn)訜裏?倒油,放入蔥、姜、蒜、八角,煸炒出香味.2、放入炸好的蝦.3、放入炸好的辣椒.4、放入適量的鹽.5、放入耗油2勺.6、放入花雕酒1勺.7、放入白糖半勺.8、煸炒片刻,關(guān)火,倒入香菜段.9、砂鍋放在火上燒熱,將炒好的蝦倒入砂鍋內(nèi).蓋上蓋子,邊緣淋上少許陳醋,關(guān)火上桌即可.
佴傅13495513206咨詢： 干鍋蝦介紹. 不要做法. -
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______ 干鍋蝦是一道色香味俱全的漢族名菜,成菜后湯汁較少、油脂較多、香味濃郁,屬于川菜系. 香菇,木耳,青辣,洋蔥,土豆,胡蘿卜等配菜豐富營養(yǎng)均衡,口齒留香,香辣過癮,回味無窮. 材料 香菇、木耳、青辣椒、洋蔥、土豆、胡蘿卜...
佴傅13495513206咨詢： 怎樣做香辣蝦 -
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______ 干鍋香辣蝦 平均4.0分,基于 272位廚友評價(jià)+1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料 鮮活大蝦,大蒜,生姜,蔥白,朝天椒,香菜根,料酒,生抽,糖 做法1:剪去蝦槍和蝦須,保留蝦腳; 2:大蝦背部用小刀劃開,挑出泥腸; 3:鍋里加入適量橄欖油...
佴傅13495513206咨詢： 麻辣干鍋蝦怎么做 -
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______ 建議做法:蝦凈,入油中炒到變色,加入料酒、鹽、麻辣料等,然后放下干鍋中,下面點(diǎn)火,上桌即成.
佴傅13495513206咨詢： 干鍋蝦的做法 -
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______ 干鍋蝦的做法如下:食材:芹菜、洋蔥、紅椒、豬肉、蝦、花椰菜、鹽、干辣椒、姜、蒜、蔥、糖、料酒、雞精、香菜、食用油、干鍋醬.1、準(zhǔn)備好食材,洗凈.2、處理食材,將洋蔥切絲,芹菜切段,姜切片,蔥切片,紅菜椒切段,蒜瓣備用,干辣椒切段,香菜切末,花椰菜切塊,豬肉切片,放在盤中備用.3、蝦開背,依次加入料酒,食鹽,花椒,姜片,蔥片和洋蔥攪拌.腌制一段時(shí)間后,開火燒油,把蝦放入鍋中炸熟.4、開火,油下鍋預(yù)熱,加入豬肉翻炒,依次姜片,蒜瓣,洋蔥,芹菜段,蔥片,干辣椒翻炒出香味,再加入紅椒,花椰菜,花椒,料酒和郫縣豆瓣醬翻炒,最后加入白糖,雞精,香菜翻炒.5、最后加入蝦翻炒均勻,關(guān)火,倒入干鍋,一道美味的干鍋蝦就完成了.
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______ 干鍋蝦 原料:鮮蝦; 配料: 鍋巴、蒜苗、芹菜、洋蔥; 調(diào)料: 郫縣豆瓣、豆豉、甜面醬、料酒、姜蒜、白糖、干辣椒、花椒. 做法: 1、將鮮蝦用料酒、鹽腌制5分鐘; 2、炒鍋倒油(稍微多點(diǎn))燒至7成熱,將鮮蝦及鍋巴倒入炸制酥脆待用;(鮮蝦和鍋巴分開炸制) 3、將鍋洗凈坐鍋倒油,放郫縣豆瓣、豆豉、甜面醬炒香,加白糖、入姜蒜,干辣椒、花椒繼續(xù)炒香,噴料酒而后放入炸制的鮮蝦、鍋巴翻炒,最后加入蒜苗、芹菜、洋蔥后起鍋即可.
