自制老式芝麻醬做法
轅狄13828328001咨詢(xún)： 芝麻醬怎么做好吃,花生芝麻醬的家常做法 -
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______ 1.花生剝?nèi)ネ饷娴囊粚蛹t衣,冷油下鍋. 2.不斷翻炒. 3.至花生超出香味,顏色變成金黃色. 4.準(zhǔn)備好的白芝麻. 5.將爐火關(guān)掉,倒入白芝麻. 6.放入白糖和少許鹽. 7.均勻翻炒至白糖全部熔化. 8.等稍微冷卻之后,將超過(guò)的花生芝麻連帶色拉油一起倒入料理機(jī). 9.料理機(jī)將其打成漿狀.取出裝入玻璃瓶,放冰箱冷藏.需要時(shí)可用來(lái)做涼拌菜或涂抹面包吃.
轅狄13828328001咨詢(xún)： 帶甜味的芝麻醬怎么做? -
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______ 帶甜味的芝麻醬做法:一、材料 黑芝麻200克、白芝麻200克、油20克、白糖20克 二、做法1. 準(zhǔn)備白芝麻.2. 準(zhǔn)備黑芝麻.3. 芝麻入鍋,小火慢慢炒香,不停翻炒,避免糊底.4. 盛出晾涼.5. 入攪拌機(jī)打磨,多磨幾次,就會(huì)出油.6. 鍋中倒入花生油.7. 加入打磨好的芝麻、白糖,小火熬一會(huì).8. 用鏟子不停的翻,避免糊底,到油變熟,芝麻和油混合均勻即可.
轅狄13828328001咨詢(xún)： 在家如何快速自制芝麻醬?
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______ 芝麻醬的做法:材 料:新鮮芝麻 配 料:◎橄欖油2湯匙 ◎糖蜜2湯匙 作 法: 1.將材料洗凈,慢火炒香 (避免焦味),再以堅(jiān)果機(jī)打碎.2.橄欖油加水,用果汁機(jī)打成奶油狀,加冰糖和1.一起打均勻.
轅狄13828328001咨詢(xún)： 好吃又簡(jiǎn)單的芝麻醬在家怎么做 -
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______ 1.白芝麻用水洗干凈,瀝干水分,用鍋炒香.2.把色拉油、香油、炒熟的白芝麻都放到料理機(jī)中.3.先按攪拌機(jī)開(kāi)關(guān)2秒鐘松手,晃動(dòng)料理機(jī)使芝麻和色拉油充分混合絞碎,反復(fù)這樣操作,直到芝麻全部絞碎.然后長(zhǎng)時(shí)間按動(dòng)開(kāi)關(guān),讓芝麻攪拌的更充分4 做好的芝麻醬放在密封的罐子里.如果幾天以后食用,罐子上面會(huì)有一層油浮出,要充分?jǐn)嚢枰院笫秤?
轅狄13828328001咨詢(xún)： 怎樣做芝麻醬 -
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______ 做法:1、芝麻洗凈后,放入鍋中小火慢慢炒熟.2、晾涼后,放入攪拌機(jī)的研磨杯中,開(kāi)始打.3、過(guò)程很簡(jiǎn)單,一遍一遍打就好了,只是一定打一會(huì)停一會(huì),不然把機(jī)器燒壞了,可就得不償失了.4、一般打到三次左右就會(huì)出油,芝麻也成一塊一塊的,其實(shí)已經(jīng)差不多了,繼續(xù)打到自己希望的程度即可.5、打的時(shí)候可以倒些香油,作為引子,更好打一些——香油就是芝麻磨出來(lái)的,同類(lèi)哦.6、如果一直打下去,不知是不是能自己打出香油來(lái).
轅狄13828328001咨詢(xún)： 芝麻醬怎么做好吃
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______ 芝麻醬其實(shí)不難做的,我曾經(jīng)嘗試過(guò)在家里做過(guò)芝麻醬,樓上可以參考~~~芝麻用攪拌機(jī)打碎,越細(xì)越好,在鍋里加入油,油要稍微多一點(diǎn),差不多蓋過(guò)芝麻.油用小火加熱,6成熱時(shí)加入磨好的芝麻慢慢熬,熬至微微發(fā)黃就可以了. 做法很簡(jiǎn)單,但是有些地方要注意, 1、熬的時(shí)后火一定不能太大,還要不停的攪拌,不然芝麻會(huì)沉下去,很容易焦. 2、涼了以后可以用1個(gè)干凈的玻璃瓶裝好放在冰箱,但是一定不能沾水.PS:吃的時(shí)候以勺舀醬,勺提起而醬傾瀉而下,淋漓不斷,這樣濃厚的醬不能直接拿來(lái)使用,需要加入麻油精心調(diào)和,好的麻醬往往只需要放很少就足夠,面條拌好后需根根沾勻醬汁.
轅狄13828328001咨詢(xún)： 原味芝麻醬的做法,原味芝麻醬怎么做好吃,原味 -
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______ 原味芝麻醬的做法 食材明細(xì) 炒熟芝麻150克 芝麻香油適量 原味口味 其他工藝 半小時(shí)耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度1 準(zhǔn)備好炒熟的白芝麻.(炒熟芝麻超市有售.如果是生芝麻,可以洗凈晾干在炒鍋內(nèi)炒熟)2 加入破壁機(jī)料理杯.(或者大功率攪拌機(jī))3 蓋上杯蓋,擰上蒸汽蓋.將調(diào)速開(kāi)關(guān)調(diào)至最大,啟動(dòng)開(kāi)關(guān).4 將芝麻全部磨碎至出油.由于是純芝麻,所以每啟動(dòng)大約半分鐘左右要停頓一下,否則會(huì)將電機(jī)燒壞.果汁豆?jié){不存在這個(gè)問(wèn)題.5 加入適量的芝麻香油.將調(diào)速開(kāi)關(guān)調(diào)至最小,啟動(dòng)開(kāi)關(guān),大約一分鐘左右.6 芝麻醬的稀稠可以根據(jù)自己喜好來(lái)調(diào)節(jié)添加香油的量.
轅狄13828328001咨詢(xún)： 怎枰制做芝麻醬
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______ 做法: 1、芝麻洗凈后,放入鍋中小火慢慢炒熟. 2、晾涼后,放入攪拌機(jī)的研磨杯中,開(kāi)始打. 3、過(guò)程很簡(jiǎn)單,一遍一遍打就好了,只是一定打一會(huì)停一會(huì),不然把機(jī)器燒壞了,可就得不償失了. 4、一般打到三次左右就會(huì)出油,芝麻也成一塊一塊的,其實(shí)已經(jīng)差不多了,繼續(xù)打到自己希望的程度即可. 5、打的時(shí)候可以倒些香油,作為引子,更好打一些——香油就是芝麻磨出來(lái)的,同類(lèi)哦. 6、如果一直打下去,不知是不是能自己打出香油來(lái).
轅狄13828328001咨詢(xún)： 怎么自制胡麻醬 -
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______ 自制胡麻醬 材料 白芝麻醬3大匙(薄鹽)醬油1.5~2大匙黑麻油1大匙烏醋1大匙蒜末1大匙開(kāi)水2大匙 做法 1 取出芝麻醬三匙. 2 加入其他調(diào)味料. 3 先用筷子初步把芝麻醬弄碎,剛開(kāi)始攪拌時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)芝麻醬不太容易跟其他調(diào)味料融合. 4 以筷子順時(shí)針快速畫(huà)圓,繼續(xù)攪拌. 5 再攪拌,變得較綿密了. 6 完成!
轅狄13828328001咨詢(xún)： 這樣做黑芝麻醬啊? -
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______ 材料:黑芝麻 適量 做法: 1、芝麻洗凈后,放入鍋中小火慢慢炒熟.晾涼后,放入攪拌機(jī)的研磨杯中,開(kāi)始打. 2、一遍遍的打,中間要時(shí)不時(shí)的停一下,防止機(jī)器燒壞.一般打3-4次基本差不多,也可以出油了(圖四).俺打了四次,如果還想更細(xì),可以再繼續(xù)打你想要的程度. 溫馨提示: 1、很多方子中用到香油做引子,俺沒(méi)有用過(guò),感覺(jué)不加香油也可以使機(jī)子轉(zhuǎn)動(dòng)就沒(méi)加.如果有朋友需要的話(huà)可以加一點(diǎn). 2、這個(gè)芝麻醬是無(wú)糖的,如果做材料的時(shí)候需要糖份就按各家需要的加哦.如果需要稀釋的話(huà)可以加點(diǎn)水再用. 3、料理機(jī)打的時(shí)候,中間一定要時(shí)不時(shí)的停一下,防止機(jī)子發(fā)熱燒壞.
