自制香辣蝦片
幸向15064213909咨詢： 醬香味香辣蝦的做法 -
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______ 主料 蝦800克 輔料 紅薯2個(gè) 黃瓜2根 金針菇150克 油面筋200克 調(diào)料 食鹽5克 八角3個(gè) 花椒1小把 桂皮1塊 生抽10克 大蒜2頭 植物油 適量 火鍋底料30克 姜汁5克 草果2個(gè) 香葉3片 白芷3片 茴香籽1小把 肉蔻1個(gè) 香辣蝦鍋的做法1.蝦洗凈剪去蝦槍,...
幸向15064213909咨詢： 暖暖的味道家常香辣蝦做法 -
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______ 料 主料 海蝦 600g 輔料 油2湯匙 生姜4片 郫縣豆瓣醬1湯匙 小蔥3根 干辣椒3個(gè) 大蒜3瓣 料酒2湯匙 白芝麻2克 香菜3根 白糖5克 步驟 1 海蝦洗凈后剪去蝦須,用牙簽在倒數(shù)第二節(jié)處挑出蝦線 步驟 2 之后倒入料酒腌制半小時(shí) 步驟 3 準(zhǔn)備調(diào)料( 干辣椒 ,大蒜,白芝麻, 郫縣豆瓣醬 ,蔥花) 步驟 4 熱鍋倒入油,油溫5分熱下 生姜 和大蒜爆香 步驟 5 倒入蝦反復(fù)煸炒至蝦全部變色 步驟 6 把蝦推向一邊,加入一調(diào)羹郫縣豆瓣醬煸炒出香味 步驟 7 加入料酒 步驟 8 加入干辣椒 步驟 9 倒入適量開(kāi)水 步驟 10 加入適量白糖保持大火 步驟 11 加入蔥花后熄火撒上 白芝麻 ,生姜片
幸向15064213909咨詢： 香辣蝦的做法 香辣蝦怎么做 香 -
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______ 食材 主料對(duì)蝦500g土豆300g洋蔥300g 輔料油適量生姜汁適量豆瓣醬適量青椒適量大蒜適量蠔油適量白糖適量醬油適量紅椒適量 步驟1.準(zhǔn)備對(duì)蝦.2.剪去蝦頭頂部的蝦槍,免得吃的時(shí)候扎嘴.3.從背部用剪刀剪開(kāi),剔除蝦線.4.土豆削去外皮備...
幸向15064213909咨詢： 本人急求香辣蝦的做法........ -
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______ 香辣蝦有好幾種做法,一種是加入特制的辣醬炒制,吃過(guò)了蝦以后再加湯涮菜,和香辣蟹的吃法差不多;還有一種呢,類(lèi)似水煮的做法,是用郫縣豆瓣、花椒、辣椒等煮制的;第三種呢,是比較干香的做法,用干辣椒等佐料炒蝦,再加入土豆條...
幸向15064213909咨詢： 麻辣大蝦怎么做? -
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______ 第一步,備料.蝦:剪去蝦的須足,挑去背部沙線,清水里洗凈,加入鹽和料酒,腌上半小時(shí);姜、蒜切片,大蔥切段. 特別介紹一下麻辣佐料,我用了很多,一盤(pán)是鮮尖椒和小紅朝天椒,切成圈兒(左上);一盤(pán)是青椒、紅黃甜椒,切成片,這個(gè)主要是調(diào)色用(右上);另一盤(pán)是干辣椒和花椒(前),我一般花椒和麻椒都放一點(diǎn)兒,更喜歡麻椒的味道. 此外還需要一些常規(guī)佐料,鹽、料酒、郫縣豆瓣醬. 備料—大蝦.接下來(lái)開(kāi)炒了 1.鍋里放油,五成熱時(shí)依次加入花椒、干辣椒、豆瓣醬、蔥姜蒜、鮮辣椒圈,其間不停翻炒,避免炒焦. 2.炒出麻麻辣辣的香味兒以后倒入備好的蝦,加入料酒,翻炒至蝦基本變色,再加入適量水(不易太多,淹沒(méi)大部分蝦即可),然后加蓋燜(時(shí)間由自己定).
幸向15064213909咨詢： 香辣蝦子的做法 -
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______ 香辣蝦的做法 材料: 新鮮海白蝦500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、紅尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香蔥20克、大蒜片20克、熟芝麻2湯匙(30ml). 生抽2湯匙(30ml)、香油1湯匙(15ml)、料酒1湯匙(15ml)、...
幸向15064213909咨詢： 怎樣做麻辣大蝦的做法 -
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______ 用料 蝦 蔥姜蒜 花椒 干辣椒 豆瓣醬 老抽 火鍋底料 鹽、料酒 步驟 1 去掉蝦線 (也可去蝦頭),用鹽水洗干凈,放入盆中倒入料酒攪拌均勻 步驟 2 將蔥姜蒜花椒辣椒放入鍋中爆香 步驟 3 倒入豆瓣醬及生抽、白糖繼續(xù)翻炒 步驟 4 加少許水,之后加入火鍋底料 步驟 5 沸騰后,倒入蝦,湯汁再次燒開(kāi)蝦煮熟后,加鹽調(diào)味,將湯汁蝦一起倒入盆中 步驟 6 在蝦上放適當(dāng)蔥花、辣椒、花椒.鍋內(nèi)再次燒油,油熱后澆在蔥花辣椒上,完成.
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______ 炒麻辣蝦尾 主料:蝦尾 配料;紅油/姜片/花椒/鹽/雞精/味精/糖/醬油/辣椒面/花椒面/蒜片/青椒片/朝天椒/豆瓣醬/油 1鍋內(nèi)放入紅油,熱后放姜片,花椒炒香 2在放入蝦尾翻炒,在放鹽/雞精/味精/糖/醬油/辣椒面/花椒面翻炒 3在放蒜/青椒片翻炒.在放...
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______ 炒麻辣蝦尾 主料:蝦尾 配料;紅油/姜片/花椒/鹽/雞精/味精/糖/醬油/辣椒面/花椒面/蒜片/青椒片/朝天椒/豆瓣醬/油 1鍋內(nèi)放入紅油,熱后放姜片,花椒炒香 2在放入蝦尾翻炒,在放鹽/雞精/味精/糖/醬油/辣椒面/花椒面翻炒 3在放蒜/青椒片翻炒.在放...
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______ 食材用料:龍蝦 四斤,鹽 適量,油 適量,生抽 兩勺,糖 適量,十三香 適量,香葉 四片,豆瓣醬 一勺半,料酒 三勺,姜 四片,蒜 一個(gè),大蔥 半根,干辣椒 適量,紫蘇 適量,啤酒 一罐,麻椒 大半碗 做法: 1.蝦去頭(我的在菜市場(chǎng)要老板幫...
