自己做蝦片的方法
冉罵18012289385咨詢： 鮮蝦片的做法,鮮蝦片怎么做好吃,鮮蝦片的家常做法 -
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______ 主料 淀粉(淀粉)120克 蝦仁140克 輔料 亞麻籽油35克 砂糖3克 白胡椒粉1克 黑胡椒碎 少許 生抽5克 鹽1克 料酒10克 鮮蝦片的做法1.超市買的蝦仁取泥腸洗凈2.把蝦仁放入容器里加10克料酒和10克清水3.用攪拌棒攪打成泥,加入鹽、砂糖、生...
冉罵18012289385咨詢： 五彩蝦片的制作方法是什么?
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______ 將剝好的蝦仁從 背上剖之,略加淀粉拍打,使成平片,過油使 熟,然后配筍片、胡蘿 :卜薄片,炒成五彩蝦片,色味均佳.
冉罵18012289385咨詢： 油炸蝦片的做法步驟圖,油炸蝦片怎么做好吃 -
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______ 用料 主料 蝦片30片 輔料 油 適量 做法 1.蝦片適量 2.炒鍋放適量油.等油溫上來時,先用一個蝦片試炸一下.蝦片迅速膨脹,就可以了.注意火不要太大了 3.試炸后,感覺油溫合適,就可以放四五片蝦片繼續(xù)炸(油多可多放幾個蝦片) 4.沒炸好的部分,你可用筷子夾住,在油鍋內翻一下 5.好了,放盤子里.蘸點兒自己喜歡的醬料,當然原味也很不錯
冉罵18012289385咨詢： 五彩蝦片怎么做如何做好吃 -
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______ 準備食材 - 蝦皮 80克 油 - 步驟 -1.蝦片,過一下水,(沖水就好,不要浸泡)2.熱鍋,倒油,3.放入蝦片,浮起,即熟了.4.美味五彩蝦片出來了.
冉罵18012289385咨詢： 蝦片除了用微波爐做,還可以怎么做??急!! -
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______ 用油炸,小火,油溫控制在五六成熱.比微波爐做的效果好的多.
冉罵18012289385咨詢： 紅油蝦片要怎么做好吃?紅油蝦片要哪些材料?如何做紅油蝦片 -
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______ 紅油蝦片詳細制作步驟1.將蔥去根洗凈,切成蔥花;姜洗凈去皮剁成末,備用;鮮蝦須腳剪去,洗凈后,放入沸水鍋中煮熟,取出剝去蝦殼,切成兩片,再切成菱形片;腰果放入燒至六成熱的油鍋中用中火慢炸至浮起時撈出,攤盆中冷卻.2.芝麻醬、清湯、精鹽、白糖、味精、蔥花、姜末、白醬油、紅油和香油放在一只碗里調勻,再與蝦肉和腰果一起拌勻裝盤即可.
冉罵18012289385咨詢： 生蝦片 做法 -
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______ 用開水燎熟,用家里有的佐料,比如雞精、辣椒、大料、蔥姜等研制后,澆少量醋即可.口味淡重自調.
冉罵18012289385咨詢： 軟熘蝦片要怎么做好吃?軟熘蝦片要哪些材料?如何做軟熘蝦片 -
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______ 軟熘蝦片詳細制作步驟1. 將對蝦肉洗凈,挑去沙腸,片成長5厘米、厚0.5厘米長的片;2. 蛋清放在碗內,抽打成泡,加入淀粉拌勻,成為蛋清糊;3. 茭白去皮,洗凈,切成象眼片;4. 柿子椒去蒂、去籽,洗凈,切成茭形片;5. 將鍋架在火上,放...
冉罵18012289385咨詢： 蝦片怎么做成一道美食 -
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______ 用料 蝦片按需 食用油足量 步驟 1 大火熱油,油量多為佳.當竹筷在油中冒中泡泡時,轉小火. 步驟 2 先扔一片蝦片試炸,大概5秒就會膨脹開來.用筷子翻動,使蝦片能均勻受熱,大概10秒,以全部膨脹開為準,撈出. 步驟 3 如果步驟2蝦片不焦,說明油溫適合. 步驟 4 開炸,一次扔個七八片,膨脹開正好一鍋,這樣才能每片蝦片都均勻受熱.有耐心,一鍋一鍋炸.
冉罵18012289385咨詢： 熘蝦片要怎么做好吃?熘蝦片要哪些材料?如何做熘蝦片
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______ 熘蝦片詳細制作步驟 1.將大蝦去皮,去沙線,片成抹刀片,加上味精、料酒、精鹽、蛋清、淀粉10克(淀粉5克加水),抓勻,玉蘭片切片,用開水氽透.青蒜切成段備用. 2.取碗一只,將醬油、料酒、味精、精鹽、蔥(切絲)絲、青蒜(切段)段、姜水、玉蘭片、水淀粉10克(淀粉5克加水)及毛湯,兌成碗芡. 3.將炒鍋坐火上,用火燒至七成熟時,把蝦片滑透,倒入漏勺里控凈油. 4.原炒鍋置火上,留少許底油,油熱后將蝦片倒入,隨后下入芡汁,顛翻兩下,淋入明油即成.
