自己在家自制粉條
鈄勉19676703607咨詢： 粉條的做法,自制手工土豆粉條怎么做好吃 -
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______ 1.用大約兩小勺土豆粉,約50克,加一點白礬,再加涼水稀釋下,成糊狀2.用開水沖成凝固狀,加入干的土豆粉,攪拌3.合成軟硬相間的面團,不能太軟4.搟成薄點的面片,和搟面條的方式一樣5.切成細細的面條狀6.燉半鍋開水,水開后把粉條加入,稍煮,等粉條都浮上水面,撈出7.撈出放入涼水盆中,8.最后控凈水撈出9.涼拌,或者燉,炒,都是很味美的,主要是自己做的干凈,衛(wèi)生,沒有啥膠狀添加劑之類的東西!10.看看我用香菇,西芹,豆角,豬肉,豆腐,胡蘿卜粉條做的亂燉,老公稱贊不已!11.還有一盤以胡蘿卜絲和黃瓜絲,粉條,蒜末,醋,味極鮮,白糖,也可以加辣椒油拌成的一道涼菜!
鈄勉19676703607咨詢： 自制土豆粉條的做法,自制土豆粉條怎么做好吃 -
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______ 展開全部1.取五花肉一塊2.切成片3.買一袋酸菜或自制得更好400克4.取出放涼水中沖兩遍5.土豆粉條適量6.泡在溫水中二十分左右7.鍋放油適量,先放蔥花,再放蒜,8.放切好的五花肉,放醬油9.放酸菜10.添水11.放粉條12.開鍋煮一會,出鍋前放鹽.13.裝盤
鈄勉19676703607咨詢： 自制紅薯粉條制作方法有哪些呢?
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______ 選表面光滑,無病蟲害,無青頭,大小適中的紅薯
鈄勉19676703607咨詢： 求拿土豆粉面做粉條的做法 -
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______ 制作步驟 首先要準備淀粉一公斤,水0.5-0.7公斤(因為淀粉的干濕和吸水程度各不相同),先配料打芡:按照1公斤土豆淀粉,加水0.5公斤的配料. 先取0.1公斤的淀粉放入面盆中,再加入70%的溫水(溫水在30度左右)調(diào)成稀漿(注意是漿啊...
鈄勉19676703607咨詢： 家庭怎樣用土豆做粉條 -
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______ 自制天然土豆粉條的做法步驟:1 1土豆粉備用 自制天然土豆粉條的做法步驟:2 2舀出100克放在盆里 自制天然土豆粉條的做法步驟:3 3加少許冷水攪成稠糊攪勻不能有顆粒 自制天然土豆粉條的做法步驟:4 4倒進剛離火的沸水,邊加水,邊用...
鈄勉19676703607咨詢： 怎樣做粉絲 -
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______ 常見的有包菜粉絲 主料:粉絲1把、卷心菜250克 調(diào)料:清水1升、蔥末3克、食用油5毫升、鹽2克、生抽5克、老抽5克 做法步驟:1、容器中加入粉絲,倒入清水,浸泡粉絲至脹大.2、準備蔥末,卷心菜切絲,粉絲切兩半備用.3、鍋中倒油,加入蔥末,大火爆香.4、倒入卷心菜,翻炒均勻.5、加入鹽,生抽,翻炒均勻.6、加入粉絲,老抽,翻炒均勻即可.
鈄勉19676703607咨詢： 用紅薯加工成粉條的做法??? -
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______ 準備材料:紅薯淀粉500克、雞蛋一個、面粉50克、肉絲100克、香菇絲50克、榨菜絲一小包、青菜2棵、豆芽一把、蔥花少許、鹽1小勺、生抽2湯匙、黃豆醬1湯匙、味精適量、料酒適量 制作步驟: 1、紅薯淀粉500克 面粉50克 鹽3-5克,拌勻...
鈄勉19676703607咨詢： 粉條是怎么做的 -
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______ 制作方法1.原料選擇.選用馬鈴薯或甘薯淀粉.2.制粉芡.用淀粉量50%的熱水將淀粉調(diào)成稀糊狀,然后再用沸水向調(diào)好的淀粉稀糊中猛沖,迅速攪拌,約10分鐘后,粉糊即呈透明狀,成為粉芡.在粉芡內(nèi)加入0.5%的明礬,用適量濕淀粉和粉芡...
鈄勉19676703607咨詢： 粉條的做法 -
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______ 材料 五花肉,蔥,姜切片,花椒,八角 做法1、五花肉切大塊 2、鍋中水沸后,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗凈血污; 3、鍋中油熱后,放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻; 4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色; 5、加入適量溫水沒過五花肉,比做紅燒肉的水稍多一些即可,大火煮開,小火煮一個小時; 6、粉絲洗凈,不必泡軟,以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道; 7、將粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可.
鈄勉19676703607咨詢： 在家里怎么做紅薯粉條 -
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______ 制作方法 (1)選薯.選表面光滑、無病蟲為害、無青頭、大小適中的紅薯,去小留大. (2)清選.將選好的紅薯裝入籮筐,放入水中.洗去泥土、雜質(zhì).削去兩頭和表面根須. (3)粉碎.清選好的紅薯應(yīng)及時用磨碎機切碎,再磨成漿液.打漿時...
