蒜蓉類菜譜大全
肉炒什么菜譜大全
1. 土豆炒肉：將豬肉與土豆片一同炒制，輔以調(diào)料，味道鮮香。2. 辣椒炒肉：辣椒與肉絲一同炒制，口感香辣，下飯極佳。3. 蒜薹炒肉：蒜薹與肉絲搭配，色香味俱佳，營養(yǎng)豐富。4. 豆角炒肉：豆角與豬肉炒制，清爽可口，簡單家常。二、肉炒菌菇類 1. 蘑菇炒肉：豬肉與各種蘑菇炒制，口感滑嫩，鮮美...
豐富多彩的肉類菜譜大全
一、牛肉類 1. 清湯牛腩：先將牛腩焯水，去掉血水和腥味，然后與八角、蔥姜煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時，最后加鹽調(diào)味即可。這道菜簡單易做，香氣四溢，湯汁鮮美濃郁。2. 紅燒牛肉：取上好的肥瘦相間的牛肉切塊，入鍋涼油爆炒至變色，加入紅糖、豆瓣醬煸炒，倒入醬油燒開，加入姜片、蔥段、香葉燒煮1...
兔肉的做法大全菜譜
兔肉是一種營養(yǎng)豐富、口感鮮嫩的肉類,下面是一些兔肉的做法大全菜譜:爆炒兔肉、干煸兔肉、紅燒兔肉、烤兔肉、麻辣兔肉等。可以根據(jù)個人口味和喜好選擇不同的做法進行嘗試。1 評論 分享 舉報 匿名用戶 2024-08-17 展開全部 兔肉烹飪的全方位指南:一網(wǎng)打盡的美味佳肴兔肉以其鮮嫩多汁、清淡爽口的特點,備受食客喜愛...
家常風(fēng)味菜譜中有哪些豬類菜品?
家常風(fēng)味菜大全 畜肉類 豬類鐵板香辣肉 - 帶有濃郁香辣風(fēng)味的豬肉料理，令人回味無窮。野山椒蒸花肉 - 選用鮮嫩豬肉，搭配山椒的酸辣，肉質(zhì)軟糯，香氣四溢。干煸粉蒸肉 - 粉蒸肉的經(jīng)典，豬肉與米粉的完美融合，口感軟糯，咸香適口。大圍山蒸方肉 - 山區(qū)特色，豬肉經(jīng)過慢火蒸煮，滋味醇厚。雙味壇子肉...
有哪些肉類的家常菜譜值得推薦?
紅燒肉 紅燒肉是一道經(jīng)典的中式菜肴，主要原料是五花肉。將五花肉切成塊，先用沸水焯水去血沫，然后用糖色炒至上色，加入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮等調(diào)料，加水沒過肉，小火慢燉至肉質(zhì)酥爛入味。紅燒肉色澤紅亮，味道鮮美，是家庭聚餐的常客。宮保雞丁 宮保雞丁是一道川菜，主要材料是雞胸肉和花生...
肉類菜譜大全 肉類菜譜推薦
1、蓮子雞丁 材料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料適量。做法：將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品，翻炒幾下出鍋即成。分?jǐn)?shù)次佐餐...
精選超簡單家常菜588道目錄
以下是一些精選的超簡單家常菜譜，適合日常烹飪:畜肉類 香芋燜肉 回鍋肉 干煸回鍋肉夾饅頭（饅頭需另做） 南肉春筍 農(nóng)家小炒肉 白菜卷肉 絲瓜肉片湯 金針肉絲湯 酸辣湯 山藥肉片湯 肉絲茭白湯 沙鍋白肉湯 花生紅棗瘦肉湯 羅宋湯 香辣里脊肉 荷葉粉蒸排骨...
肉菜的做法有哪些(有什么肉類菜譜大全)
1. 燒肉燉粉條：以五花肉、粉條、酸菜或白菜為主要食材，通過燉煮的方式烹飪，味道醇厚。2. 糖醋排骨：選用新鮮豬子排，肉質(zhì)鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤，口感酸甜適中。3. 茄汁熘里脊：以豬里脊為主料，搭配色澤紅亮的茄汁，酸甜適口，外焦里嫩。4. 響鈴燴肉片：主料是玉蘭片、圓白菜等，通過油炸的方式...
肉類菜譜10例
以下分享肉類菜譜大全10例。 肉類菜譜10例1 1、萵筍肉絲小炒 主料:萵筍一個、精瘦肉100克 輔料:紅椒半個、食用油適量、食鹽適量、雞精適量、淀粉適量、香蔥3根 步驟: 1、準(zhǔn)備做萵筍炒肉絲所需的食材 2、精廋肉切細(xì)絲 3、肉絲加淀粉和少量的食鹽勾欠 4、紅椒切絲、香蔥切段 5、萵筍切細(xì)絲 6、鍋中加入適量...
有什么肉類菜譜大全
?好吃的肉類菜譜大全：?湖南小炒肉 ?材料 五花肉，尖椒，蒜片 做法 1、選較香辣的青尖椒切滾刀片，豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片，蒜切片。2、鍋熱較多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不斷翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮狀。加入肉片，調(diào)鹽、老抽、生抽、雞精，...
守毛19226005799咨詢： 涼菜炎熱的夏天真難過,什么東西都不愿吃,誰有比較清淡的涼拌菜譜介
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______ 涼拌黃瓜:黃瓜刨皮切片,放適量的鹽.味精.香油,要酸的放醋,攪拌一下就ok了... ----------------- 1 蒜蓉木耳 材料:木耳 調(diào)料:蒜蓉(就是把蒜剁成末啦)、蔥、姜、精...
守毛19226005799咨詢： 蒜蓉蔥蒿怎么做好吃
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______ 普通的蒜蓉茼蒿用蒜蓉和少量蔥爆鍋,茼蒿切段放入鍋里,加少量醋,快速翻炒兩分鐘就行了
守毛19226005799咨詢： 一學(xué)就會的家常菜的做法 -
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______ 啤酒醬香雞翅 原料:雞翅10個 大蔥1節(jié) 姜1塊 啤酒1聽 干辣椒3根 八角3顆 花椒20粒 香葉3片 生抽3湯匙(45ml)老抽1湯匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻隨意 做法:1)鍋中倒入清水煮開后,放入洗凈的雞翅,待水再次沸騰后,用勺子撇去浮沫...
守毛19226005799咨詢： 蒜茸菜心怎么炒 -
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______ 蒜茸菜心 食譜用料:菜心 調(diào)料:蔥姜蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉 制作方法: 1、菜心洗凈,控干水分 2、鍋中燒油,炒香蔥姜蒜,將菜心下鍋炒 3、炒至菜心變軟,加鹽、糖、雞精、胡椒粉 4、翻炒均勻,即可出鍋 還有一種做法 ★青菜材料:...
守毛19226005799咨詢： 蒜蓉茼蒿的做法 茼蒿的做法大全 -
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______ 1.茼蒿剪去根,擇去老葉,洗凈瀝水 2.大蒜剝皮,洗凈剁碎末 3.炒鍋中放入少許油,油燒熱后,先放蒜末爆香,隨即倒入茼蒿,大火翻炒2分鐘至茼蒿軟熟,調(diào)入鹽和干貝素,生抽,翻炒均勻~
守毛19226005799咨詢： 蒜香系列的菜怎么做 -
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______ 大蒜屬百合科植物,原產(chǎn)于亞洲中部,其繁殖方法不是用種子,而是用蒜瓣繁殖成一個長有外膜的大蒜球.大蒜味辛性溫,有強烈的氣味及味道,可用作蔬菜、調(diào)味菜或香料,有促進食欲的作用,其所含的蒜辣素有殺菌去腥的作用.大蒜的鱗莖...
守毛19226005799咨詢： 蒜蓉炒西蘭花的家常做法大全怎么做好吃視 -
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______ 食材 西蘭花1棵 油適量 鹽適量 蒜米2個 雞粉適量 制作時間:10-20分鐘 用餐人數(shù): 步驟 1,西蘭花一棵 2,把它切小朵洗凈用水泡20分鐘 3,鍋里的水燒開后下西蘭花燙 4,燙到過綠就撈起 5,馬上用水沖一下涼干水 6,鍋熱油炒香蒜米 7,下西蘭花炒勻 8,下鹽 9,下雞粉調(diào)味出鍋
守毛19226005799咨詢： 蒜香雞中翅做法
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______ 蒜香雞翅 原料雞翅一盒,黃飛紅蒜香辣醬一袋. 第一步,把雞翅剁成三部分:雞翅尖,雞翅中,雞翅根.這三者雞翅尖肉最少,適于鹵制,翅中和翅根因為大小不同,需要分別加工.翅根肉多,可以用味重的調(diào)料,翅中適合清淡的調(diào)料如蜂蜜和芥末. 第二步,腌制.這里我為省事,只用蒜香辣醬把翅中和翅根腌在一起,冰箱放置時間不超過24小時. 第三步,烤制,實際上用grill比較快,但是需要經(jīng)常翻動,以免燒糊.我的辦法是把雞肉直接放在烤架上,讓雞油和肉汁流到烤盤里,這樣雞肉會比較干香,缺點是美味肉汁都損失了. 最后,開吃吧!如果準(zhǔn)備點蔬菜色拉,就更好了.
守毛19226005799咨詢： 潮汕家常菜蒜蓉炒生蠔做法 -
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______ 主料:生蠔肉200克 輔料:蒜蓉,生姜,干辣椒,蔥花,耗油,糖,生抽 調(diào)料: 鹽 做法:1.新鮮生蠔洗凈瀝干擺盤.2.大蒜剁碎,油鍋中小火燒熱,將蒜倒入煸炒(小心油爆),加入少許鹽,炒至金黃色撈出.3.將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻后鋪在生蠔上,沿盤邊轉(zhuǎn)圈倒少許生抽.4.蒸鍋水燒開,將粉絲鋪底放入生蠔大火蒸8分鐘出鍋.5.最后撒入蔥花點綴.特點: 鮮香味美,下酒必備.秘訣:1. 生蠔不宜蒸的時間過長,以免口感太老.2. 做蒜蓉醬的時候注意控制火候,所謂火候就是火力大小和時間,不要讓蒜蓉糊了哦.3. 選生蠔時選擇個大黑邊較少的,目前淺海污染比較嚴(yán)重.
守毛19226005799咨詢： 有什么簡單易做的菜譜?
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______ 涼菜部分 1 蒜蓉木耳 材料:木耳 調(diào)料:蒜蓉(就是把蒜剁成末啦)、蔥、姜、精鹽、白糖、醋、雞精、胡椒粉、香油 制作方法: 1. 將干木耳用水泡開(一定要注意泡開)洗凈,用開水焯(就是放入開水里面,馬上拿出來)一下.撈出來瀝干...
