西米和糯米混合的粽子
粽子摻多少大米比較好-粽子摻大米好吃嗎
二、粽子摻大米好吃嗎 整個(gè)糯米都很粘，很容易油膩。最好加一些普通大米，因?yàn)檎麄€(gè)糯米也很難消化。糯米和大米的比例是7:3。試試看。當(dāng)然可以，但味道沒有純糯米好，也不會(huì)太粘。最好用糯米，而且要選擇糯米性更好的糯米。如果不起作用，你可以把糯米和一些米飯混合。三、粽子用什么米好吃 建議用圓...
粽子可以用大米包嗎
可以，但黏性欠佳，可以將糯米和大米混合后再制作粽子。糯米具有很好的粘性，煮熟后，可使粽子也具有黏性，而且糯米還比較香甜，具有嚼勁。所以，在做粽子之前，先選擇質(zhì)量較好的糯米，其中圓粒糯米會(huì)比長(zhǎng)形的糯米更具有粘性和糯性。粽子米怎么處理：1、浸泡方法：糯米選擇好了之后，在煮之前，需要將糯米...
那位能告訴我竹筒粽子的具體做法,還有竹筒在哪里可以買到。
竹筒在網(wǎng)上可以買到，下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：香米50克、糯米100克、臘腸100克、胡蘿卜30克、香菇6克、玉米20克、青豆15克、 蠔油5毫升、醬油5毫升 制作步驟：1、準(zhǔn)備好所需食材。2、糯米與香米混合，浸泡4小時(shí)左右，香菇浸泡變軟。3、香菇，胡蘿卜，臘肉切粒備用。4、將泡好的米洗凈，瀝干水份。5...
包粽子放大米和糯米一半一半可以嗎
7:3。包粽子糯米和大米的比例為7:3比較合適,既能夠保持糯米的粘糯口感，也不會(huì)導(dǎo)致粽子太過松散，如果覺得用全糯米包出來的粽子比較黏膩的。粽子，即粽籺，屬于“籺”的一種，籺是人們?cè)诜昴赀^節(jié)時(shí)用來拜神祭祖的貢品，用籺作拜祭貢品是古老的習(xí)俗。
黑米和糯米可以做成什么美食?
黑米糯米粥：將兩種米混合后慢火熬制成粥，可添加紅棗、枸杞、桂圓等傳統(tǒng)中藥材增加風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。這樣的粥品適合早餐或者作為養(yǎng)生食品。黑米糯米蒸糕：將黑米和糯米磨成粉，加入適量的水和糖，通過蒸制的方式做成糕點(diǎn)。這種蒸糕口感獨(dú)特，既保留了米的香味，又有軟糯的口感。黑米糯米粽子：端午節(jié)傳統(tǒng)食品...
紫糯米粽子的做法大全
首先，準(zhǔn)備好材料。需要主料紫糯米、糯米、糖、桂皮、米葉和細(xì)繩。將紫糯米淘洗干凈后，泡水半天，將糯米同樣淘洗干凈泡水，去掉其中的雜質(zhì)。然后將糯米和紫糯米混合后，加入適量的糖和桂皮，攪拌均勻備用。其次，制作粽子的過程需要煮糯米和包裹。先將米葉用水浸泡，直至軟化后洗凈備用。取適量的米葉，...
五芳豬肉粽的配料是什么
原料：三寶米1杯、糯米1\/2杯、肉80克、蘿卜干末20克、香菇2朵、蝦米5克、姜片3片。調(diào)味料：醬油2大匙、米酒1大匙。烹飪方法：1.洗泡好的三寶米和糯米混合，加水1\/2杯，置電飯鍋中蒸；荷葉泡水備用。2.魚肉洗凈，切片；蘿卜干末洗凈，瀝干水分；香菇對(duì)切泡水至軟；蝦米洗凈備用。3.鍋燒熱，入...
你吃過花生包粽子嗎?花生粽子該怎么做?
4.四角粽子的做法：葉子洗凈后，放入鍋中，用鹽煮5-10分鐘。將其取出并浸泡在水中。任何鮮花都不能把花生浸泡在水里。當(dāng)它們充滿水分時(shí)，它們會(huì)從干花生變成鮮花。糯米洗凈后，在水中浸泡半天，開始包裝粽子：兩片粽葉整齊地堆放在一起，卷成一個(gè)圓錐形，如圖所示。在角落里放一個(gè)花生，以防漏米，把...
粽子用糯米還需要大米嗎
大多數(shù)地區(qū)的人們包粽子主要是以糯米為主，糯米外觀為乳白色，不透明，黏性比起其他米比較高，通常被用來制作年糕、湯圓、八寶粥、粽子等小吃，蒸熟后更容易成型，所以制作粽子時(shí)加入適量的大米只起到調(diào)味作用，不能完全替代糯米。 日常生活中，人們常見的米一般有粳米、秈米和糯米三種。在南方，制作粽...
黑米粽的做法,黑米粽怎么做好吃,黑米粽的家常做法
1 黑糯米因?yàn)檎承圆蛔悖砸影着疵自黾诱承裕砑拥牧侩S意，我用的白糯米與黑糯米約1：1的量。黑糯米洗凈，浸泡4小時(shí)。白糯米洗凈浸泡4小時(shí)。將白糯米與黑糯米混合備用。2 取3—4張?zhí)幚砗玫聂杖~，卷成漏斗狀，放上糯米，直到與漏斗邊緣齊平。包成粽子。將粽子放入煮鍋中，放足量的冷水，大火...
泰廟18665621381咨詢： 西米粽子的做法和包法 -
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______ 西米粽子的做法 主料 西米 500g 輔料 白糖 適量 蜜棗 葡萄干 步驟 1.綠西米打濕,加入白糖攪拌 2.粽子葉用水泡一個(gè)小時(shí)或一晚上,加鹽用水煮十分鐘,拿出來洗干凈備用 3.剩下的就是包咯 4.包好后記得水燒開再下粽子,因?yàn)槭俏髅鬃龅囊抢渌统梢粔K了~
泰廟18665621381咨詢： 水晶西米粽,如此好吃,到底用了什么獨(dú)特配方 -
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______ 水晶西米粽子的做法步驟 1 準(zhǔn)備好原料. 2 把粽葉在開水鍋里燙一下?lián)瞥鲞^涼,剪去葉頭. 3 西米倒入牛奶中浸泡,浸泡的時(shí)間根據(jù)西米的大小,小西米4-5分鐘,大西米10分鐘左右,時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)散掉,時(shí)間短,西米里水分不足,不容易煮...
泰廟18665621381咨詢： 西米粽子怎么做成綠色 -
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______ 綠西米豆沙粽的做法1.西米2.加入牛奶、糖粉、玉米油拌勻浸泡一會(huì)3.粽葉洗凈后,放入鍋里煮開4.這是準(zhǔn)備好的材料5.取一張粽葉折出一個(gè)尖角6.舀入適量西米7.放入豆沙餡8.再加入適量西米9.把粽葉往上折把西米包住10.用棉線扎起來11.把包好的粽子放入鍋里加水煮30分鐘,水要浸沒粽子12.再燜10分鐘后就可以吃了
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______ 食材 西米150克 油適量 白砂糖20克 綠茶2小包 蔓越莓適量 粽葉適量 制作時(shí)間:1-2小時(shí) 用餐人數(shù):步驟1 先泡好綠茶水.2 稱好西米.3 把西米泡入綠茶水中約三分鐘.4 盛出加入一點(diǎn)油和適量的糖拌勻.5 粽葉是新鮮的,洗凈即可,取一片粽葉先倒一勺西米,然后加入幾粒蔓越莓.6 再蓋上西米再包好.7 呵呵,不錯(cuò)哦!上鍋大火蒸30分鐘即可,包好這些留做晚飯不錯(cuò)!8 剝開一個(gè),真是晶瑩剔透哦!
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______ 水晶粽子的做法材料 西米,植物油,細(xì)砂糖,芒果,榴蓮,粽葉,椰漿 做法1、往西米中加入植物油和細(xì)砂糖拌勻2、分幾次慢慢加入清水拌勻,放置一會(huì)兒讓西米吸收水分3、將芒果切小塊,榴蓮去核待用4、將真空包裝的粽葉洗凈瀝干,修剪兩頭.棉繩剪好待用5、在每片粽葉光滑的一面上都薄薄地刷一層植物油6、取兩片葉子,葉柄相對(duì),光面朝上,重疊在一起7、在葉片1/3處折起,窩出一個(gè)漏斗形狀8、放入一小勺泡好的西米9、放入芒果或榴蓮,再放一勺西米蓋住水果,輕輕壓實(shí)10、包成三角錐形粽子,攔腰系上棉繩11、燒一鍋開水,水開后下粽子,中小火煮約半小時(shí)12、取出粽子晾涼后冰鎮(zhèn)一會(huì)兒,吃的時(shí)候可以澆上椰漿
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______ . 紅棗的好吃.. 0 | 評(píng)論 2011-6-3 13:44 熱心網(wǎng)友 西米粽子加水果餡的,感覺晶瑩剔透,不油膩. 0 | 評(píng)論 2011-6-4 19:48 caycsy | 一.包粽子主要是要靠糯米,綠西米只是配料.其實(shí)粽子的口味可以自己隨意搭配的.比如:紅豆跟臘肉 綠豆跟西米 板栗跟臘肉 蛋黃跟豆沙之類的20分鐘左右,關(guān)火后悶10鐘左右.煮好后立即沖冷水,這樣口感會(huì)更好,我前天才做了西米粽子.
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______ 水晶粽子的做法(端午節(jié)粽子) 【原料】西米、蜜棗、抹茶粉、可可粉、葦葉 【做法】1、西米用清水浸濕(水量不要大,能把西米浸濕就行),分成三份,一份加抹茶粉、一份加可可粉,分別拌勻上色,再加點(diǎn)色拉油拌勻.(這個(gè)過程中也可以加點(diǎn)糖粉拌進(jìn)去) 2、葦葉洗凈,包成三種顏色的粽子 3、放清水鍋中煮沸,轉(zhuǎn)小火煮30分.20分鐘左右,關(guān)火后悶10鐘左右.煮好后立即沖冷水,這樣口感會(huì)更好,我前天才做了西米粽子.香芋一粒去皮切丁,詵干放入蒸三十分鐘,開水煮西米50克(一小杯要不停搞開)煮開就可.糖二杯水一杯煮開.椰汁500cc,把 熟芋丁,西米粒,糖精水,椰汁,全加一起那是香芋西米露,熱和冰吃都可,冰吃加冰沙
泰廟18665621381咨詢： 紅豆綠水晶粽子的做法,紅豆綠水晶粽子怎么做
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______ 食材主料綠西米500g、干粽子葉250g、蜜紅豆150g輔料油適量、白糖適量、棉繩2小把步驟1.把粽子葉和西米,蜜紅豆,白糖,棉繩準(zhǔn)備齊.2.西米用少量的水浸泡,剛剛平西米就行了.泡發(fā)就行了,大概2至3分鐘.3.鍋里把水燒開,加一小勺...
泰廟18665621381咨詢： 水晶粽子怎么做 推薦5種做法 -
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______ 主料 西米500克 紫薯200克 紅豆200克 豌豆100克 棕葉500克 輔料油適量 步驟1.買的濕粽葉,清水洗幾遍即可,兩頭修剪 2.紫薯去皮切小丁,豌豆剝粒.紅豆. 3.西米加少量水,每粒米濕潤(rùn)即可,可加點(diǎn)花生油防止粘連 4.粽葉卷成圓錐狀,放入西米其他配料,不要都摻在一起.用的時(shí)候再放. 5.粽葉上部折過來 6.繼續(xù)包過來,折好 7.用線纏好,高壓鍋小火15分鐘即可.熟后涼透放冰箱冷藏
泰廟18665621381咨詢： 西米和玫瑰架粽子怎么做 -
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______ 西米 400g 油 適量 白砂糖 適量 植物紫色染料 適量 黃小米 適量 枸杞子 適量 方法/步驟 1 新鮮粽葉 [圖] 2 入沸水中煮幾分鐘后(目的是去葉子的脆性,增加它的柔軟性,防止在包粽子時(shí)的斷裂),取出后再用清水認(rèn)真洗干凈 [圖] 3 洗凈的葉子晾一...
