貴州香辣酥的做法
干煸香酥麻辣牛肉絲做法
首先，準(zhǔn)備一塊新鮮牛肉，將其洗凈后放置在室溫下自然解凍。待其達(dá)到適宜的軟硬度后，將牛肉切成薄薄的橫紋片，再進(jìn)一步切成細(xì)絲，均勻地分布在碗中備用。接下來(lái)，加熱鍋?zhàn)樱谷脒m量的油。當(dāng)油溫升高時(shí)，將牛肉絲放入鍋中，用中小火進(jìn)行翻炒。在翻炒過(guò)程中，牛肉絲會(huì)自然釋放出一些水分，記得將這些水分...
教你茄子新做法外酥里嫩香辣酸甜又開(kāi)胃風(fēng)味獨(dú)具特色
茄子和辣椒一直是家常食材，它們不僅四季常見(jiàn)，價(jià)格親民，同時(shí)也富含多種營(yíng)養(yǎng)，如脂肪、碳水化合物、鈣、蛋白質(zhì)和維生素E。茄子的美味可以通過(guò)各種不同的烹飪方式展現(xiàn)，將分享一道風(fēng)味茄子的做法，它具有外酥里嫩的口感，以及香辣酸甜的獨(dú)特風(fēng)味，絕對(duì)能夠開(kāi)胃。一、所需食材：1.1個(gè)長(zhǎng)茄子2.適量淀粉3. ...
五香酥魚(yú)的做法?
鍋內(nèi)魚(yú)湯沸騰后，把火勁調(diào)小，火勁大小以鍋內(nèi)魚(yú)湯微滾而不沸騰為佳。大約3到6個(gè)小時(shí)魚(yú)即可以出鍋。 特點(diǎn)：骨酥刺爛，魚(yú)形完整，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，老少皆宜。根據(jù)此基本做法，結(jié)合各地風(fēng)味，可做出麻辣、香辣、五香、香甜、豆豉等風(fēng)味。注意事項(xiàng)：1、鍋內(nèi)湯少時(shí)，要加適量溫?zé)崴形鸺記鏊?、鍋從...
酥魚(yú)的正宗做法
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用炸洋芋寫(xiě)作文400字
除了傳統(tǒng)的炸洋芋外，還可以嘗試一些創(chuàng)意做法：孜然炸洋芋：炸好后撒上孜然粉，增添香氣。秘制炸洋芋：使用秘制調(diào)料腌制洋芋，炸出別樣的風(fēng)味。薯?xiàng)l三兄弟：將炸洋芋、薯?xiàng)l、地瓜條組合在一起，滿(mǎn)足不同口味的需求。炸洋芋不僅美味，制作起來(lái)也簡(jiǎn)單易行，是居家自煮或聚餐小吃的首選。以下是一些小貼士，...
定州八大碗都是哪些,這些菜都有何來(lái)歷呢?
定州八大碗分別是：甜丸子、毛頭丸子、條子肉、方子肉、手扒丸子、小肉丸子、燜子、紅燒牛肉。1、定州燜子 據(jù)傳說(shuō)，定州燜子形成于宋代，為曾任定州知州的文豪蘇東坡所創(chuàng)。它之所以好吃，是因?yàn)樗芯x的瘦豬肉和紅薯粉灌制而成 ，不肥不膩，香味濃郁，切開(kāi)后肉和淀粉紅白相間，入口香、糯、滑，...
酥魚(yú)的家常做法
特點(diǎn):骨酥刺爛,魚(yú)形完整,營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),老少皆宜。 根據(jù)此基本做法,結(jié)合各地風(fēng)味,可做出麻辣、香辣、五香、香甜、豆豉等風(fēng)味。 小酥魚(yú)的做法視頻 小酥魚(yú)的做法主料小鯽魚(yú)1500g輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量大料適量蒜適量醬油適量醋適量白糖適量料酒適量干辣椒適量步驟1.買(mǎi)好的小鯽魚(yú)。 2.一條一條的洗剝干凈。稍微...
如何做五香酥魚(yú)?
特點(diǎn)：骨酥刺爛，魚(yú)形完整，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，老少皆宜。根據(jù)此基本做法，結(jié)合各地風(fēng)味，可做出麻辣、香辣、五香、香甜、豆豉等風(fēng)味。附酥魚(yú)簡(jiǎn)介：酥魚(yú)，也稱(chēng)骨酥魚(yú)，起源于中國(guó)的骨酥魚(yú)之鄉(xiāng)邯鄲，據(jù)史料記載，邯鄲趙家是骨酥魚(yú)始祖。魏晉時(shí)期，由民間傳入宮中，北宋初年，被太祖趙匡胤（河北人）頒旨御封，從此...
湖南十大特色食品的介紹
2、辣椒炒肉 辣椒炒肉，在湖南幾乎無(wú)人不愛(ài)。辣椒一定要選那種長(zhǎng)長(zhǎng)的，硬硬的，無(wú)名指大小的香辣椒。光看著，你就覺(jué)得透著一股香辣味。豬肉在做前要把肉勾芡一下或者用調(diào)料拌好，味道才會(huì)更鮮美。3、湖南長(zhǎng)沙臭豆腐 對(duì)于臭豆腐，大多數(shù)人內(nèi)心是拒絕的，但是東方紅，不一樣！豆腐皮炸得很脆，一...
家常香酥魚(yú)的做法
骨酥刺爛，魚(yú)形完整，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，老少皆宜。根據(jù)此基本做法，結(jié)合各地風(fēng)味，可做出麻辣、香辣、五香、香甜、豆豉等風(fēng)味。香酥魚(yú) 注意事項(xiàng) 1、鍋內(nèi)湯少時(shí)，要加適量溫?zé)崴形鸺記鏊?、鍋從火上端下后，停上10幾分鐘再動(dòng)魚(yú)。3、吃完魚(yú)，魚(yú)湯千萬(wàn)不要扔掉，下次做魚(yú)備用，即可省作料，做出的魚(yú)也...
鄘文18046998585咨詢(xún)： 香辣酥的配料和制作方法 -
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______ 果仁香辣蝦 原料:青蝦400g,油炸腰果50g,油炸去皮花生仁40g,孜然味香辣酥35g,咸蛋黃茸25g,味椒鹽5g,生粉適量,色拉油1500g(約耗70g). 制法: ①將青蝦除去沙線(xiàn),從脊背片開(kāi)成兩片,拌勻生粉備用. ②鍋置旺火,注入色拉...
鄘文18046998585咨詢(xún)： 香辣酥的用途有哪些?
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______ 香辣酥是很多的辣椒做成的,顧名思義,它的味道是很辣的,能夠用來(lái)做很多辣的東西,例如喜歡吃的香辣蟹等,香辣的東西是很有市場(chǎng)的,也是符合現(xiàn)在很多年輕人的口...
鄘文18046998585咨詢(xún)： 雞軟骨炒香辣酥的做法 -
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______ 主料:雞腿軟骨 輔料:芹菜 小米椒 蔥姜蒜 香辣雞腿軟骨的做法步驟 超市買(mǎi)回來(lái)的雞腿軟骨 用清水洗干凈裝盤(pán) 芹菜切段、姜切片、小米椒切小段、蒜切片 油熱鍋之后放入軟骨爆炒至七分熟加入芹菜姜蒜小米椒 炒拌至熟 然后加鹽 雞精 少許醬油 出鍋 希望本次回答能夠帶給您一定的幫助,并得到采納.
鄘文18046998585咨詢(xún)： 跪求貴州麻辣脆的制作方法? -
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______ 先選好大頭菜 然后切片 曬干 不要太干 50%就可以 然后用鹽腌制一段時(shí)間 最后是 把辣椒做好一起拌勻 基本步驟是這樣 但要做的好吃 就必須從細(xì)節(jié)入手 這個(gè)就是秘方了 我也不懂 最重要的是脆而不生
鄘文18046998585咨詢(xún)： 香辣酥的過(guò)成和配方
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______ 干鍋香辣鴨頭在河北火了不是一天兩天了,經(jīng)營(yíng)此類(lèi)的店面也不是一家兩家.香辣鴨頭的擁躉不惜“千里迢迢”、排號(hào)等位,為的就是品上這一口香辣鍋兒. 香辣之味可去濕開(kāi)胃,四季可食、理氣、舒血亦滋補(bǔ).香辣鴨頭火有火的道理,正宗香...
鄘文18046998585咨詢(xún)： 誰(shuí)知道香辣酥的做法
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______ 把辣椒 是那種長(zhǎng)的不太辣的紅的 干辣椒放在7成開(kāi)的油里炸熟 花生也一樣做 然后加芝麻一起放在鍋中炒 加鹽 就可以了 關(guān)鍵是選辣椒
鄘文18046998585咨詢(xún)： 香酥椒的制作方法 -
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______ 香酥椒的制作方法是: 首先所需材料:辣椒、花生、芝麻、面粉、泡打粉、鹽 1.干辣椒洗凈,切一厘米段,放面粉、鹽、芝麻、加一點(diǎn)點(diǎn)泡打粉(這個(gè)很關(guān)鍵呢,這樣才會(huì)使做出來(lái)的香酥辣椒又酥又脆),再加適量水拌勻(面和水都不能多)備用. 2.將芝麻用小火炒熟. 3.鍋燒熱倒油,去皮花生先用水泡一下,這樣炸出來(lái)的花生酥脆,把去皮花生倒入鍋中炸熟后撈出.油不能太熱,太熱容易把花生炸過(guò). 4.將辣椒倒入鍋中炸熟撈出,同炸花生一樣,油溫不要太高以免炸糊.晾涼后等辣椒皮了以后再炸一次,這樣辣椒就酥了,再和花生一起加鹽、糖、味精拌勻,香辣可口的香酥椒就做好了.
鄘文18046998585咨詢(xún)： 香辣酥炒雞軟骨做法 -
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______ 1、你得有軟骨.菜市場(chǎng)有賣(mài),但是一定注意區(qū)分“雞軟骨”和“雞脆骨”.還有就是,除非你特別愛(ài)吃那塊不軟不硬的骨頭,不然還是盡量買(mǎi)些帶點(diǎn)肉肉的.貓老板喜歡這種口感的. 2、用清水沖洗,多洗一會(huì),將血水洗凈.別偷懶,要用手...
鄘文18046998585咨詢(xún)： 香辣酥和大蝦在一起做怎么做? -
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______ 既然是香辣酥那你應(yīng)該做香辣蝦做法如下: 1.先將蝦洗凈,挑去紗線(xiàn)后破背,加入生粉和吉士粉拌勻! 2.將藥芹切成節(jié),青椒紅椒切成菱形,蔥切成罵耳型備用; 3.鍋置火上加油,當(dāng)油溫升至7成時(shí)下入拌好的蝦炸制酥脆金黃出鍋控油! 4.鍋留底油,加入姜蒜片爆香,下干辣椒節(jié)下火炒香加入炸好大蝦略爆使糊辣香味侵入大蝦! 5.加入香辣酥和青紅椒,藥芹節(jié)后調(diào)味翻炒均勻即可! 6.滴入少許香油,出鍋裝盤(pán)即可! 個(gè)人建議你可以試下,感覺(jué)還不錯(cuò)了......
鄘文18046998585咨詢(xún)： 香辣酥花生米粉做法
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______ 材料:花生米150g,干辣椒,花椒適量(根據(jù)自己的口味,越多越麻辣啊) 調(diào)料:鹽1小勺,糖1/2小勺 做法: 1】幾個(gè)干辣椒,一小勺花椒放鍋內(nèi)加水燒開(kāi),關(guān)火 2】把花生米倒入花椒水內(nèi)泡半小時(shí) 3】撈出花生米,去皮(工作量比較大,一邊...
