辣椒醬5斤辣椒放2斤鹽
年糕怎么炒,用什么炒,放些什么調(diào)料
4.起油鍋，油稍微多點(diǎn)， 5.油熱放生姜，放在盤里的梭子蟹先把水瀝盡，下鍋！ 6.炒來炒去，炒到快7.8分熟時(shí)（蟹殼基本上都變色），放年糕，炒幾下，（可先把火轉(zhuǎn)到小火）倒醬油（少許），倒入料酒（少許），放糖（少許），（轉(zhuǎn)到大火）翻炒至顏色均勻，放鹽（不要太咸）放味精，放蔥...
誰會(huì)腌牛排?能告訴我配方嗎?
最后應(yīng)該撒上少許，配上小茴香。對了，還要找些胡蘿卜、洋蔥剁小丁微火黃油炒香，加上些鹵汁，沒有鹵汁就算了，加些紅酒鹽（鹽要?jiǎng)倓偤茫瑒e太咸）稍微開一下，最后勾芡，澆在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒醬。 方法二： 材料：(二人份) 1. 生牛排。 4. 紅酒。 2. 海鹽。 5...
如何炒蟶子
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橙汁可以煮雞嗎
做法： 1。雞肉切片，加生抽，料酒，香油少許，和淀粉，拌均勻。 2。鍋燒熱，放油(因?yàn)橐措u肉要多放一點(diǎn)油，防沾鍋)。 3。油熱，下蒜茸，炒出香味，放入雞肉片，翻炒。 4。炒至雞肉變白，倒入橙汁，繼續(xù)翻炒。 5。當(dāng)橙汁塊收干時(shí)，加少許鹽(因?yàn)殡u肉已經(jīng)放生抽了，所以鹽要依口味...
魚怎樣做最有味道啊?
5、加約一斤湯或水，下魚、醬油、鹽燒約三分鐘，翻面再燒三分鐘。 6、將魚撈起裝盤待用。 7、將鍋中的湯汁勾芡后，淋入魚盤中即成。 紅燒魚的做法三： 原料：八須魚，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調(diào)味料各少許。 做法： 1、將魚洗凈、切塊； 2、放入熱油鍋內(nèi)先煎煎至魚皮呈黃色見硬時(shí)，...
鐵板燒放哪種牛油?還有要放哪種奶油?放這兩種油會(huì)有怎樣的好處呢?_百 ...
鐵板燒 做法 原料\/調(diào)料 牛排肉 6兩 蝦仁4兩 花枝4兩 雞腿1支 洋蔥1顆 豆芽1\/2斤 鋁箔紙 1張 奶油1條 大蒜1\/2杯 辣椒1\/3杯 酒 少許 黑胡椒醬 酌量 [制作流程] (1)雞腿先去骨，再將牛肉、雞腿肉及花枝切丁，洋蔥切絲，大蒜拍碎、辣椒切末備用。 (2)取一塊奶油...
鐵板燒放哪種牛油?還有要放哪種奶油?放這兩種油會(huì)有怎樣的好處呢?拜托...
鐵板燒 做法 原料\/調(diào)料 牛排肉 6兩 蝦仁4兩 花枝4兩 雞腿1支 洋蔥1顆 豆芽1\/2斤 鋁箔紙 1張 奶油1條 大蒜1\/2杯 辣椒1\/3杯 酒 少許 黑胡椒醬 酌量 [制作流程] (1)雞腿先去骨，再將牛肉、雞腿肉及花枝切丁，洋蔥切絲，大蒜拍碎、辣椒切末備用。 (2)取一塊奶油...
表品19843442306咨詢： 桂林辣椒醬的制作方法 -
閬中市合點(diǎn)回復(fù)：
______ 先將購買的新鮮辣椒洗凈風(fēng)干3~5天,然后和著蒜蓉或者豆豉剁碎,放入適量的鹽及酒,密封半個(gè)月后可食用.鹽如果放少了辣椒醬會(huì)變酸,所以量一定要把握好.不喜歡吃豆豉的也可以不放,想調(diào)多種口味的也可以把新鮮刀豆豆角洗凈曬干切好,和著辣椒一起腌制.
表品19843442306咨詢： 怎樣做鮮辣椒醬才好吃 -
閬中市合點(diǎn)回復(fù)：
______ 1,鮮紅朝天椒,洗凈,晾干.2,用 “家用絞肉機(jī)” ,加鹽、鮮姜,直接打成泥狀,密封裝在廣口瓶里面.3,待其自然發(fā)酵,一個(gè)月以后,才可以吃.
表品19843442306咨詢： 腌制辣椒醬的做法 -
閬中市合點(diǎn)回復(fù)：
______ 食材明細(xì) 紅辣椒5斤 蒜瓣1斤 菜醞子1個(gè) 超辣口味 腌工藝 一小時(shí)耗時(shí) 高級難度 腌辣椒醬的做法步驟1 紅辣椒冼干凈涼干,去蹄.2 備好蒜瓣1斤3 蒜瓣去皮4 剁成蒜米5 辣椒剁成丁6 裝進(jìn)盆里7 倒進(jìn)蒜米和精鹽8 再倒進(jìn)高度白酒9 再加入白糖拌均勻.10 再將拌好的辣椒醬裝進(jìn)醞子里,在醞子外邊放適量的清水,如圖.放在陰涼處十五天后即可開醞.11 吃面的時(shí)候放一點(diǎn),做菜的時(shí)候調(diào)一勺,很香很開胃的.
表品19843442306咨詢： 辣椒怎么腌制好吃不壞 -
閬中市合點(diǎn)回復(fù)：
______ 怎樣不壞:把辣椒洗凈,放適當(dāng)鹽,最好一層鹽一層辣椒.辣椒出水后,放入少量白酒或醋福再找塊干凈石頭壓上,避免辣椒漂浮.容器最好是壇子,需密封.一、腌制青辣椒的做法:主料:青尖椒5斤 輔料:鹽2兩;姜1兩;八角1兩;花椒1兩...
表品19843442306咨詢： 又辣又香的辣椒醬怎磨做,重點(diǎn)是保持夠辣 -
閬中市合點(diǎn)回復(fù)：
______ 自制蒜蓉辣椒醬 準(zhǔn)備材料:辣椒、蒜、鹽、高度酒(注意,必須是高度的)、瓶子 注意:整個(gè)制作過程中一定不能用有水或者油的東西!而且材料也不能帶有水! 準(zhǔn)備工作:將辣椒和蒜洗干凈,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧...
表品19843442306咨詢： 看見成堆的賣辣椒的了,應(yīng)該是到了做辣椒醬的時(shí)候了,誰會(huì)做定州的辣?
閬中市合點(diǎn)回復(fù)：
______ 這個(gè)一般都是大量的辣椒和一些香料,只有有手藝的師傅才會(huì)的了
表品19843442306咨詢： 如何腌制辣椒醬 -
閬中市合點(diǎn)回復(fù)：
______ 告訴你一個(gè)最簡單的辦法,我每年都做的:1、鮮紅辣椒2斤,剁碎或用攪拌機(jī)攪碎2、姜、蒜剁碎,油炸去皮花生(可以在菜市場或超市買到)壓碎,備用.3、鍋放油150克,油熱加入辣椒、姜蒜碎炒制. 要一直攪拌,至水分很少時(shí)加入兩袋甜面醬及花生碎,炒2分鐘,出鍋倒入容器中涼涼,放入冰箱保存.4、隨吃隨舀出,注意不要沾水.
表品19843442306咨詢： 怎樣自制辣椒醬?
閬中市合點(diǎn)回復(fù)：
______ 現(xiàn)在外面賣的辣醬如果不合自己口味的,可以自己在家做簡易辣醬,不會(huì)很難,也很簡單,不用十分鐘哦!!! 首先要準(zhǔn)備材料:辣椒(可選不同的辣椒哦,沒有任何規(guī)定辣椒種類)還有油就ok了 1.先把辣椒切成好,放到攪拌機(jī)里攪拌成泥狀. 2.把油放到鍋?zhàn)永餆岷?待沸騰時(shí)把油澆到辣椒泥上,攪拌一下,濃郁香辣的辣醬就做好了!! 小tips: 在熱油時(shí)可熱時(shí)多些油,與辣椒攪拌后,把辣椒醬的油濾出來,就可以分開成辣椒油和辣椒醬啦!
表品19843442306咨詢： 成壇腌制辣椒醬的做法大全 -
閬中市合點(diǎn)回復(fù)：
______ 制作辣椒醬的配料如下: 1.紅辣椒,2000g. 2.蒜瓣,500g. 3.鹽,150g, 4.白糖,50g. 5.米酒,200g. 制作辣椒醬的步驟: 1.紅辣椒洗凈曬干水分. 2.用刀切碎. 3.切碎都全部裝盤. 4.將蒜瓣去皮切碎. 5.切好的蒜米放進(jìn)辣椒盆里,放鹽. 6.淋上米酒,撒上白糖. 7.攪拌均勻放進(jìn)壇子里腌一個(gè)月即可.
表品19843442306咨詢： 如何腌制辣椒醬 -
閬中市合點(diǎn)回復(fù)：
______ 腌制辣椒醬 怎樣腌制辣椒醬 最好能詳細(xì)點(diǎn) 配方1:新鮮紅辣椒5斤姜8兩大蒜1斤白糖8兩干黃醬兩小袋味精1兩醋1袋 鹽8兩芝麻3兩花生適量 做法:1辣椒、姜、大蒜洗凈控干水分,用絞肉機(jī)分別絞碎待用.2去皮芝麻花生炒熟.3干黃醬用醋稀釋...
