霉豆子發(fā)(fā)霉圖片
剛下的大醬才四五天還沒有發(fā)卻長了一層一層的白蒲怎么回事?
8.將做好的醬塊子晾涼，再晾一天或者一夜，表面干爽，然后用紙包上放在不通風(fēng)又溫暖的地方(18~20度最好)進(jìn)行發(fā)...主料
現(xiàn)代寓言故事大全
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愛新覺羅韻18062587818咨詢： 紹興霉毛豆如何制作 -
高邑縣檢員回復(fù)：
______ 用高壓鍋,把豆子煮透,然后倒出來,攤開,讓它變涼,然后放在稻草上,讓它發(fā)霉,讓它長白花(長綠花就代表不好了),然后再加酒,再加鹽
愛新覺羅韻18062587818咨詢： 霉豆再次發(fā)霉可不可以再吃? -
高邑縣檢員回復(fù)：
______ 不可以吃,會(huì)有毒分存在
愛新覺羅韻18062587818咨詢： 黃豆如何做發(fā)霉快 -
高邑縣檢員回復(fù)：
______ 煮熟后加面粉拌勻,然后放到太陽底下暴曬.下面介紹具體做法供參考,首先準(zhǔn)備材料:黃豆300g、水500ml、面粉50g、鹽水300ml、塑料瓶1個(gè). 1、黃豆洗凈,放入煮鍋中,加入適量的清水煮熟,然后撈出來瀝干水分. 2、把煮熟后的黃...
愛新覺羅韻18062587818咨詢： 怎樣除去豆子里的霉 -
高邑縣檢員回復(fù)：
______ 首先你放豆子的時(shí)候就放在比較通風(fēng)干燥的地方,如果你那邊天氣比較潮濕的話你可以在放豆子的袋子里放上那種小袋的干燥劑或者是活性炭,時(shí)間出從的較長的話要經(jīng)常換.已經(jīng)發(fā)霉的豆子你最好把它攤開把發(fā)霉的跳出來,剩下曬曬聞聞?dòng)袥]有異味沒有的話可以用.
愛新覺羅韻18062587818咨詢： 怎樣做霉的黃豆? -
高邑縣檢員回復(fù)：
______ 首先把黃豆清洗干凈后放入鍋中煮熟,然后撈出來和配料拌勻,再放入容器里發(fā)酵即可.下面介紹具體做法供參考,首先準(zhǔn)備材料:黃豆300g、水500ml、面粉50g、鹽水300ml. 1、起鍋倒入適量的清水,然后把黃豆洗凈倒入鍋中煮熟. 2、把煮熟的黃豆撈出來瀝干水分,再倒入容器里,加適量的面粉拌勻. 3、拌勻后把黃豆倒入瓶子里. 4、再倒入適量的鹽水. 5、蓋上蓋子密封保存,然后放置太陽下暴曬至長出霉菌即可. 6、完成.
愛新覺羅韻18062587818咨詢： 家里捂豆醬,豆子都要發(fā)霉,常時(shí)間聞到霉味有事沒? -
高邑縣檢員回復(fù)：
______ 豆醬是用一些無害的細(xì)菌釀的,發(fā)霉時(shí)發(fā)出的氣味一般無害.就算出現(xiàn)像黃曲霉那樣的毒菌,也不太容易散發(fā)在空氣中!
愛新覺羅韻18062587818咨詢： 高分!!黑豆長了黃綠色的霉,能做豆鼓嗎? -
高邑縣檢員回復(fù)：
______ 豆子發(fā)酵過程中的確會(huì)長霉,但那是將豆子蒸熟后發(fā)酵長的.要是你的豆子還是生的就開始長霉了,而且還是黃綠色的就要小心了,沒準(zhǔn)是黃曲霉哦,安全起見還是不要吃了.
愛新覺羅韻18062587818咨詢： 霉變的黃豆不會(huì)發(fā)酵吧 -
高邑縣檢員回復(fù)：
______ 這要看霉變的程度,如果是稍微有點(diǎn)發(fā)霉,黃豆外表尚有部分保留著正常黃豆的顏色,就還是會(huì)發(fā)酵的.如果整個(gè)變成了灰白色就已經(jīng)發(fā)酵了.
愛新覺羅韻18062587818咨詢： 請(qǐng)問“發(fā)霉”和“發(fā)酵”有什么區(qū)別? -
高邑縣檢員回復(fù)：
______ 廣義的發(fā)酵是是指利用生物體(包括微生物、植物細(xì)胞、酵母菌等)的代謝功能,使有機(jī)物分解的生物化學(xué)反應(yīng)過程. 而發(fā)霉是一種常見的自然現(xiàn)象,多出現(xiàn)在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白質(zhì),而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和蟲卵生長發(fā)育需要水的存在和暖和的溫度.水份活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和蟲卵就會(huì)吸收食物中的水分進(jìn)而分解和食用食物中的養(yǎng)分.木質(zhì)家具、衣物等受潮時(shí)間長后也容易導(dǎo)致發(fā)霉.
愛新覺羅韻18062587818咨詢： 發(fā)霉的霉霉豆怎么做發(fā)霉豆怎么做 -
高邑縣檢員回復(fù)：
______ 豆子煮熟,少弄點(diǎn)面,平鋪在報(bào)紙上,上面再蓋一層報(bào)紙,用被子捂住很快就發(fā)霉了
