頂級(jí)十大粵菜
亥希15022176425咨詢： 有什么好吃的粵菜嗎/ -
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______ 有好多啊. 廣州菜較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等…… 客家菜代表菜有鹽鋦雞、黃道鴨、梅菜扣肉、牛肉丸、海參酥丸……等. 潮汕菜代表菜蠔仔烙啊、海鮮一品煲、鹵水拼盤啊,還有砂鍋粥非常鮮美的說.
亥希15022176425咨詢： 廣東有哪些名菜 -
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______ 粵菜,是我國(guó)四大菜系之一,粵菜即廣東地方風(fēng)味菜,主要由廣州、潮州、東江三種風(fēng)味組成,以廣州風(fēng)味為代表.粵菜具有獨(dú)特的南國(guó)風(fēng)味,并以選料廣博、菜肴新穎奇異而著稱于世. 蠔油牛肉絲 四寶上湯 東江鹽焗雞 鳳筋龍爪 翠珠鹿筋 荷...
亥希15022176425咨詢： 上海本幫菜十大名菜
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______ 上海菜,又叫滬菜、本幫菜,是江南地區(qū)的特色飲食文化流派之一.接下來,懶喵我... 相傳在60多年前,一家上海飯店的師傅在粵菜清炒蝦仁的基礎(chǔ)上,采用了粵菜中的“...
亥希15022176425咨詢： 湛江有什么好吃的 十大特色美食小吃推薦 -
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______ 白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種,屬浸雞類,以其制作簡(jiǎn)易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點(diǎn),以廣州荔灣區(qū)清平路清平飯店所制為佳,故又名曰“清平雞”.------愚公樓菠蘿,廣東省徐聞縣特產(chǎn).因最早引種于該縣曲界鎮(zhèn)愚公樓村而...
亥希15022176425咨詢： 哪些菜屬于粵菜菜系 -
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______ 廣東菜,簡(jiǎn)稱粵菜,是我國(guó)四大菜系之一,有“食在廣州”的美譽(yù).廣東地處亞熱帶,瀕臨南海,四季常青,物產(chǎn)豐富,山珍海味無所不有,蔬果時(shí)鮮四季不同,清人竹枝詞曰:“響螺脆不及至鮮.最好嘉魚二月天,冬至魚生夏至狗,一年佳味...
亥希15022176425咨詢： 廣東什么最好吃? -
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______ 腸粉 或稱豬腸粉 云吞 也不賴
亥希15022176425咨詢： 中國(guó)十大名菜是哪幾個(gè)?
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______ 山東菜 四川菜 江蘇菜 浙江菜 安徽菜 湖南菜 福建菜 廣東菜 上海菜 東北菜
亥希15022176425咨詢： 家里可以做的粵菜有什么? -
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______ 最簡(jiǎn)單有最廣東的就是清蒸魚吧(推薦5斤以上的鯽魚,或者大頭魚,高級(jí)的還有桂花,多寶之類的)最重要是要新鮮的活魚,現(xiàn)宰現(xiàn)蒸,然后就是時(shí)間的控制,具體要看魚的大小,15分鐘到20分鐘吧,不是特別確定,我覺得清蒸魚最重要的是...
亥希15022176425咨詢： 中國(guó)十大菜系有哪些 -
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______ 八大菜系之魯菜 八大菜系之首當(dāng)推魯菜.魯菜的形成和發(fā)展與由山東地區(qū)的文化歷史、地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件和習(xí)俗尚好有關(guān).山東是我國(guó)古文化發(fā)祥地之一.地處黃河下游,氣候溫和,膠東半島突出于渤海和黃海之間.境內(nèi)山川縱橫,河湖交錯(cuò)...
亥希15022176425咨詢： 中國(guó)有哪10大菜系特色 -
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______ 魯菜 四大菜系之首當(dāng)推魯菜.特色:魯菜講究調(diào)味純正,口味偏于咸鮮,具有鮮、嫩、香、脆的特色.十分講究清湯和奶湯的調(diào)制,清湯色清而鮮,奶湯色白而醇.絕活:魯菜常用的烹調(diào)技法有30種以上,尤以爆、扒技法獨(dú)特而專長(zhǎng).爆法講究...
