魚香肉絲家常做法
魚香肉絲的家常做法簡單方便
2、把里脊肉切絲，放入少量食鹽、料酒、生粉腌制20分鐘。3、木耳浸泡在水中，泡發(fā)后和青椒、胡蘿卜一起切絲，蔥姜蒜切好備用。4、準(zhǔn)備一個(gè)碗，碗中加入耗油，生抽，醋，糖，豆瓣醬等，攪拌均勻備用。5、鍋中燒油，加入蔥姜蒜爆香后倒入肉絲翻炒，炒到肉絲變白后倒入調(diào)料汁翻炒。6、加入青椒、...
魚香肉絲家常做法
魚香肉絲的家常做法如下：工具\(yùn)/原料：里脊肉500克、胡蘿卜半根、青椒2個(gè)、木耳30克、蒜2瓣、姜1塊、鹽少許、料酒1勺、糖適量、生抽1勺。1、青椒、木耳、洋蔥、胡蘿卜切絲。2、肉切絲，1勺醬油，鹽些許，紅薯粉，抓勻。3、1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，5勺清水，調(diào)勻。4、把肉炒好。...
魚香肉絲最簡單最家常的做法
1、食材：豬瘦肉250克、泡發(fā)木耳少許、胡蘿卜1段、辣椒1個(gè)、食用油適量、蔥姜蒜適量、郫縣豆瓣醬1勺、食用油適量，料酒1勺、生抽1勺、鹽少許、淀粉1勺“料汁”生抽2勺、醋1勺、白糖1勺、鹽適量。2、制作方法：（1）把豬肉切成肉絲，加入料酒、生抽、鹽、淀粉，攪拌均勻，腌制20分鐘，這樣炒出來...
魚香肉絲家常做法
魚香肉絲是一道具有四川特色的傳統(tǒng)川菜，味道酸甜可口，香氣四溢。下面是一種簡單的家常做法：所需材料：1. 250克豬肉里脊肉 2. 1個(gè)胡蘿卜 3. 1個(gè)青椒 4. 1個(gè)紅椒 5. 適量的木耳 6. 適量的蔥姜蒜 7. 適量的泡椒和豆瓣醬（可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）8. 適量的料酒、鹽、糖、醬油、淀粉和雞精 步...
正宗魚香肉絲的家常做法
3、蔥末要到最后放入，這樣才會留住蔥的余香味。 4、正宗的魚香肉絲是用剁椒炒出來的，剁椒是專門用來做魚用的，味道酸中帶辣。 原料：里脊肉500克、剁辣椒3勺。 小蔥1根、姜一小塊、蒜半頭、雞蛋2個(gè)（取蛋清）、醋3勺、白糖2勺、淀粉1勺、鹽1勺、料酒1勺 做法： 1、肉切成絲。 2、小蔥...
魚香肉絲的做法家常菜
1、肉切絲，加少許鹽、料酒和生粉腌制10分鐘水發(fā)木耳、青椒切絲。蔥、姜、蒜切好備用。2、準(zhǔn)備好調(diào)味汁：蠔油兩大勺， 生抽一大勺， 醋一大勺， 糖一大勺，豆瓣醬一大勺。調(diào)勻備用。炒鍋里把油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆香后，加入肉絲滑炒。炒至肉絲變白，加入調(diào)味汁，炒勻。再倒入青椒和木耳，用...
魚香肉絲做法
魚香肉絲的家常做法如下：用料：里脊肉210克、胡蘿卜大半根、青椒2個(gè)、木耳100克、蒜3瓣、姜3片、食鹽1小勺、料酒1勺、白糖1勺、陳醋2勺、生抽2勺、玉米淀粉1勺、香菇5朵。1、配菜洗干凈，切好備用。2、青椒用鹽水浸泡，去除辣味。3、肉絲切好，放入鹽、生抽、蠔油、生姜，腌一下。4、生抽、...
魚香肉絲的家常做法步驟
1. 將豬里脊肉清洗干凈，切成細(xì)絲。將切好的肉絲納入碗中，加入適量的鹽、料酒，再拌入一勺水淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘。2. 將大蔥切成小粒，泡姜切成細(xì)絲，泡椒切碎，大蒜切成末。3. 準(zhǔn)備一個(gè)調(diào)汁的碗，碗中加入適量的醋、生抽、鹽、白糖和雞精，攪拌均勻，制成魚香醬汁備用。4. 在鍋中倒入...
家常魚香肉絲的做法
4、炒配料：鍋中再加少許油，放入辣豆瓣醬，炒至油色紅亮。加入姜末（可適量增加）、少許蒜末。放入筍絲、木耳、2湯匙高湯（或水）、2-3湯匙酒釀、少許醬油，加入炒好的肉絲、辣椒、少量醋，翻炒均勻。5、勾芡：倒入適量淀粉水，翻炒均勻，最后加入蔥花、滴幾滴香油，即可完成家常魚香肉絲。
魚香肉絲的做法家常菜
下面是一份制作魚香肉絲的家常做法：材料：- 豬肉里脊肉250克 - 胡蘿卜1根 - 青椒1個(gè) - 干辣椒4-5個(gè) - 姜蒜末適量 - 青蒜適量 - 料酒1湯匙 - 鹽適量 - 糖1\/2茶匙 - 醬油1湯匙 - 醋1\/2湯匙 - 生粉1湯匙 - 蛋清1個(gè) - 食用油適量 做法：1. 將豬肉里脊肉切成細(xì)絲，加入料酒、鹽、糖...
聞水15821137169咨詢： 怎樣做魚香肉絲才好吃? -
成武縣列軸承回復(fù)：
______ 魚香肉絲 做法一 用料: 瘦豬肉150克、醬油6克、精鹽2克、醋8克、白糖10克、蔥花60克、姜米3克、蒜米5克、泡紅辣椒末20克、料酒4克、豆粉適量、色拉油65克 制作: 1、豬肉去筋膜切成約0.2厘米的大片,將肉片卷成筒狀,用刀切成粗如...
聞水15821137169咨詢： 魚香肉絲怎么做
成武縣列軸承回復(fù)：
______ 用料:里脊肉300克,姜、蒜末、蔥花、泡紅辣椒、糖、醋、鹽、味精、淀粉、花生油各適量 魚香肉絲制作方法: 1、將里脊肉切成粗絲,泡紅辣椒剁細(xì)與糖、醋、味精、淀粉兌成糖醋汁;肉絲加少許鹽、淀粉浸入味; 2、鍋熱好后,下少許油,再下肉絲,炒散,推置鍋的一邊,下泡紅椒,后下姜.蒜末炒香上色,和肉絲炒勻,加入糖、醋,炒均勻后,下蔥花顛轉(zhuǎn)起鍋裝盤,即成.
聞水15821137169咨詢： 魚香肉絲怎么做呢? -
成武縣列軸承回復(fù)：
______ 一共是10中料
聞水15821137169咨詢： 魚香肉絲怎么做
成武縣列軸承回復(fù)：
______ 魚香肉絲 材料: 瘦肉250克、水發(fā)木耳70克、胡蘿卜半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、淀粉適量 調(diào)料: 食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精 做法: 1.將瘦肉洗凈切成粗絲,盛于碗內(nèi),加鹽和水淀粉調(diào)勻 2.蔥姜蒜...
聞水15821137169咨詢： 魚香肉絲的做法. (一定做出來的香.)
成武縣列軸承回復(fù)：
______ 魚香肉絲 配料: 瘦豬肉 200克,水發(fā)木耳 25克,水發(fā)玉蘭片 25克,泡辣椒 40克,菜油 125克 醬油 10克,精鹽 3克,白糖 10克,醋 8克,味精 1克,料酒 15克,姜末 10克,蔥花 15克 水豆粉 50克,清湯適量 制作方法: 1、將豬肉切成6--7厘米長的二粗絲,裝碗內(nèi),用鹽、料酒碼味,水豆粉拌勻. 2、木耳洗凈切絲,玉蘭片切絲,開水汆一遍. 3、取一個(gè)碗,放醬油、白糖、醋、味精、清湯、水豆粉、兌成魚香汁. 4、鍋內(nèi)油燒至五成熟,下肉絲超散,放泡辣椒炒出紅色,下姜、蔥、蒜,炒出香味,再放木耳絲、玉蘭片絲炒勻,烹入魚香汁,快速翻炒幾下,起鍋裝盤即成.
聞水15821137169咨詢： 正宗魚香肉絲怎么做
成武縣列軸承回復(fù)：
______ 正宗的魚香肉絲做法 配料: 瘦豬肉200克、水發(fā)木耳25克、水發(fā)玉蘭片25克、泡辣椒40克、菜油125克、醬油10克、精鹽3克、白糖10克、醋8克、味精1克、料酒15克、姜末10克、蔥花15克、水淀粉50克、高湯適量. 制作方法: 1、將豬肉切...
聞水15821137169咨詢： 魚香肉絲如何做
成武縣列軸承回復(fù)：
______ 此菜主料是豬肉,輔料是泡椒,才能炒出魚香味.選用豬肉應(yīng)選三成肥、七成瘦的豬肉切絲滑炒,方能使肉絲質(zhì)地鮮嫩.成菜色紅潤、肉嫩、質(zhì)鮮、富魚香味.制作方法 做法1 魚香肉絲制作過程(8張) 1.將豬肉切成約7厘米長、0.3厘米粗的絲...
聞水15821137169咨詢： 魚香肉絲怎么做?
成武縣列軸承回復(fù)：
______ 魚香肉絲的此菜主料是豬肉,要選用三成肥、七成瘦的豬肉切絲滑炒,方能使肉絲質(zhì)地鮮嫩.成菜色紅潤、肉嫩、質(zhì)鮮、富魚香味.原料有豬肉四兩(約200克)、水發(fā)玉蘭片、木耳、泡紅椒、姜、蒜等適量.調(diào)料:鹽、醋、糖等各適量. 制作...
聞水15821137169咨詢： 魚香肉絲怎么做了 -
成武縣列軸承回復(fù)：
______ 魚香肉絲 做法一 用料: 瘦豬肉150克、醬油6克、精鹽2克、醋8克、白糖10克、蔥花60克、姜米3克、蒜米5克、泡紅辣椒末20克、料酒4克、豆粉適量、色拉油65克 制作: 1、豬肉去筋膜切成約0.2厘米的大片,將肉片卷成筒狀,用刀切成粗如...
聞水15821137169咨詢： 魚香肉絲怎么做?
成武縣列軸承回復(fù)：
______ 魚香肉絲 原料:里脊肉,青筍,木耳,大蔥,生姜,蒜,雞蛋 調(diào)料:料酒,泡辣椒,食鹽,白糖,味精,醬油,淀粉,調(diào)和油 切配:1、里脊肉切二粗絲,青筍去皮切絲,水發(fā)木耳切絲,大蔥切馬蹄狀,姜蒜切米,泡辣椒剁成泥 2、肉絲加食鹽,料酒,雞蛋,水淀粉,上漿. 烹調(diào):1、鍋燒熱倒入油滑光炒鍋,倒出油再添油燒至五成熱放入肉絲滑油.待肉絲斷生倒出瀝油. 2、鍋加底油燒熱放入泡辣椒煸炒至出紅油,放入蔥、姜、蒜炒香下配料,放食鹽,白糖,味精,醬油調(diào)味,待青筍成熟倒入肉絲翻炒烹香醋,用水淀粉勾芡淋明油出鍋裝盤即成. 特點(diǎn):肉質(zhì)鮮嫩,色澤紅亮,咸、甜、酸、辣兼并蔥姜蒜香突出.
