魚香肉絲的最簡單做法
魚香肉絲怎么做 步驟
怎樣做魚香肉絲步驟如下：原料：豬肉、青椒、胡蘿卜、蔥、黃豆醬、糖、紅椒、木耳、洋蔥、醬油、醋、生粉。第1步、準備好豬瘦肉，洋蔥，青椒，紅椒，木耳，胡蘿卜，蔥姜蒜第2步、把蔬菜切成絲第3步、洋蔥和蔥切成末第4步、豬肉切成條第5步、放入生粉里攪拌，并加入料酒第6步、用黃豆醬，鮮醬油，...
魚香肉絲怎么做
正宗魚香肉絲好吃的做法如下：1、肉切絲后用一匙淀粉加少量鹽（因為醬油和泡辣椒都有鹽味，所以肉里面只放一點點），木耳切絲，將菜心的大葉對剖改小，蔥、泡辣椒、姜、蒜均切碎，將醬油、醋、白糖、味精、淀粉放一個碗里加三大匙水兌成芡汁。2、鍋置旺火上放油燒至七成熱，放入肉絲炒散、炒至...
最簡單的魚香肉絲做法
1、《魚香肉絲》配料：瘦豬肉200克、水發(fā)木耳25克、水發(fā)玉蘭片25克、泡辣椒40克、菜油125克、醬油10克、精鹽3克、白糖10克、醋8克、味精1克、料酒15克、2、姜末10克、蔥花15克、水豆粉50克、清湯適量。3、制作方法：將豬肉切成6--7厘米長的二粗絲，裝碗內(nèi)，用鹽、料酒碼味，水豆粉拌勻。4、...
魚香肉絲正宗做法簡單又好吃
1、主料：瘦肉250克、水發(fā)木耳70克、胡蘿卜半根。輔料：泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、淀粉適量、食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精。2、將瘦肉洗凈切成粗絲，盛于碗內(nèi)，加鹽和水淀粉調(diào)勻。3、蔥姜蒜洗凈切絲備用。4、木耳和胡蘿卜切絲備用。5、把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花...
魚香肉絲怎么做?
教你魚香肉絲簡單又好吃的做法
魚香肉絲的做法家常菜簡單
1、魚香肉絲的原料：里脊肉。2、魚香肉絲的配料：蔥、蒜、青紅椒、胡蘿卜、木耳、郫縣豆瓣醬、有泡椒更好。3、蒜切片，其他切絲備用。4、里脊切絲，放一點點鹽，用水淀粉抓一下。5、肉炒至斷生。6、另起鍋，蒜爆香，把豆瓣醬炒出顏色來。7、加入配菜炒軟。8、加入肉絲、糖、醋、一點點雞精，...
魚香肉絲的制作方法?
教你魚香肉絲簡單又好吃的做法
魚香肉絲如何做
教你魚香肉絲簡單又好吃的做法
魚香肉絲怎么做呢
做法步驟：第1步、食材洗凈備好。第2步、通脊洗凈、切絲。第3步、放清水中浸泡1小時，中途換2-3次水，肉絲顏色發(fā)白，撈出。第4步、肉絲中加入鹽、料酒，拌勻，加入蛋清，用手充分抓勻至混合，肉絲會更滑嫩。第5步、抓勻的肉絲加入3克淀粉，繼續(xù)抓勻，最后加入食用油，再次充分抓勻，放冰箱冷藏...
魚香肉絲最簡單的做法
1、所需食材：里脊、青筍、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生姜、大蔥、豆瓣、生抽、淀粉、雞蛋、花椒粒、干辣椒、水、鹽、白糖。2、豬通脊切絲，用鹽、料酒、雞蛋清、淀粉腌制；3、青筍切條，姜和蒜一比一切沫備用；4、單獨切姜蒜沫、蔥花、干辣椒、干花椒備用；5、在姜蒜沫里加入米醋、白糖、...
之君13732363223咨詢： 魚香肉絲的簡單做法
丁青縣瓦回復(fù)：
______ 魚香肉絲 用料: 瘦豬肉150克、醬油6克、精鹽2克、醋8克、白糖10克、蔥花60克、姜米3克、蒜米5克、泡紅辣椒末20克、料酒4克、豆粉適量、色拉油65克 制作: 1、豬肉去筋膜切成約0.2厘米的大片,將肉片卷成筒狀,用刀切成粗如火柴棍大小的肉絲,下鹽1克、料酒及少許水在碗內(nèi)抓勻后,再放入豆粉抓勻上漿. 2、將白糖、醬油、鹽、醋勾入碗內(nèi),加少量水和豆粉兌成味汁待用. 3、鍋置火上下油,燒至五六成熱時將上漿碼味的肉絲放入鍋中,用鍋鏟迅速炒散,炒至肉絲伸展呈白色時,下泡辣椒末、姜米炒香炒上色,即投入蒜米炒出香味、再下小蔥花并倒入調(diào)好的味汁;以鍋鏟炒至菜肴緊汁亮油時出鍋,并滴入幾滴醋即成.
之君13732363223咨詢： 如何做魚香肉絲?(最簡單實用的做法)
丁青縣瓦回復(fù)：
______ 魚 香 肉 絲 魚 香, 是 四 川 菜 肴 主 要 傳 統(tǒng) 味 型 之 一. 成 菜 具 有 魚 香味, 但 其 味 并 不 來 自 “魚”, 而 是泡 紅 辣 椒、 蔥、 姜、 蒜、 糖、鹽、 醬 油 等 調(diào) 味 品 調(diào) 制 而 成. 此 法 源 出 于 四 川 民 間 獨 具 特 色的 烹 魚 調(diào) 味 方 法, ...
之君13732363223咨詢： 魚香肉絲的做法是什么?
丁青縣瓦回復(fù)：
______ 基本簡介 各色風(fēng)味魚香肉絲(20張)魚香肉絲[1],以魚香調(diào)味而定名.魚香味的菜肴是近幾十年才有的,首創(chuàng)者為民國初年的四川廚師.魚香肉絲的“魚香”,由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、姜末、蒜末、蔥顆調(diào)制而成.此調(diào)料與魚并不沾邊...
之君13732363223咨詢： 魚香肉絲怎么做?
丁青縣瓦回復(fù)：
______ 用料: 瘦豬肉150克、醬油6克、精鹽2克、醋8克、白糖10克、蔥花60克、姜米3克、蒜米5克、泡紅辣椒末20克、料酒4克、豆粉適量、色拉油65克 制作: 1、豬肉去筋膜切成約0.2厘米的大片,將肉片卷成筒狀,用刀切成粗如火柴棍大小的肉絲,下鹽1克、料酒及少許水在碗內(nèi)抓勻后,再放入豆粉抓勻上漿. 2、將白糖、醬油、鹽、醋勾入碗內(nèi),加少量水和豆粉兌成味汁待用. 3、鍋置火上下油,燒至五六成熱時將上漿碼味的肉絲放入鍋中,用鍋鏟迅速炒散,炒至肉絲伸展呈白色時,下泡辣椒末、姜米炒香炒上色,即投入蒜米炒出香味、再下小蔥花并倒入調(diào)好的味汁;以鍋鏟炒至菜肴緊汁亮油時出鍋,并滴入幾滴醋即成.
之君13732363223咨詢： 魚香肉絲的做法?
丁青縣瓦回復(fù)：
______ 魚香肉絲 配料: 瘦豬肉200克、水發(fā)木耳25克、水發(fā)玉蘭片25克、泡辣椒40克、菜油125克、醬油10克、精鹽3克、白糖10克、醋8克、味精1克、料酒15克、姜末10克、蔥花15克、水淀粉50克、高湯適量. 制作方法: 1、將豬肉切成6--7厘米...
之君13732363223咨詢： 家常菜中的魚香肉絲絲是怎么做的呢
丁青縣瓦回復(fù)：
______ 品名:魚香肉絲 材料,木耳、青椒、豬里脊肉,木耳用溫水泡開切絲,青椒切成絲備用.將里脊肉先片成片,然后沿著肉的紋理下刀.絲切完了用雞蛋清上漿.腌制一會.現(xiàn)在就要備些蔥末了,蒜末了,姜末了之類的.開火燒熱鍋(要很熱那種稍微冒點煙)倒油多倒點,立馬把肉絲放到鍋里輕輕滑散,帶肉變色時,盛到盤里.鍋里留底油,放入蔥姜蒜,炒出香味.加入郫縣豆瓣少許白糖,醋,生抽,鹽,味精,把所有的絲放入鍋里猛火翻炒八九下,溜芡收汁起鍋.一氣呵成
之君13732363223咨詢： 魚香肉絲怎么做
丁青縣瓦回復(fù)：
______ 魚香肉絲的做法: 材料:豬瘦肉200克、水發(fā)玉蘭片50克、水發(fā)木耳25克(在四川常用萵筍絲)、蔥25克、蒜15克(約3瓣)、姜10克、泡紅辣椒25克、鹽1克、白糖15克、醋5克、醬油1克、肉湯(或者水)50克、濕淀粉25克、食用油100克 做法:1,將木耳用溫水泡發(fā),切絲,玉蘭片切絲,豬瘦肉切絲,蔥切蔥花,蒜切蒜末,姜切末2,將肉絲用少許鹽和10克濕淀粉將肉絲稍腌3,將泡紅辣椒跺成末4,將15克濕淀粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯兌成汁5,鍋燒熱,下油,倒入肉絲炒散6,加泡紅辣椒末、蒜末、姜末炒香7,加木耳絲、玉蘭絲翻炒幾下8,倒入芡汁和蔥花炒勻即可
之君13732363223咨詢： 魚香肉絲怎么做
丁青縣瓦回復(fù)：
______ 魚香肉絲的做法: 材料: 豬瘦肉200克、水發(fā)玉蘭片50克、水發(fā)木耳25克(在四川常用萵筍絲)、蔥25克、蒜15克(約3瓣)、姜10克、泡紅辣椒25克、鹽1克、白糖15克、醋5克、醬油1克、肉湯(或者水)50克、濕淀粉25克、食用油100克 做法: 1,將木耳用溫水泡發(fā),切絲,玉蘭片切絲,豬瘦肉切絲,蔥切蔥花,蒜切蒜末,姜切末 2,將肉絲用少許鹽和10克濕淀粉將肉絲稍腌 3,將泡紅辣椒跺成末 4,將15克濕淀粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯兌成汁 5,鍋燒熱,下油,倒入肉絲炒散 6,加泡紅辣椒末、蒜末、姜末炒香 7,加木耳絲、玉蘭絲翻炒幾下 8,倒入芡汁和蔥花炒勻即可
之君13732363223咨詢： 怎么做魚香肉絲姐妹們怎么做魚香肉絲啊?怎么做魚香肉絲姐妹們怎么做
丁青縣瓦回復(fù)：
______ 瘦肉切絲,胡蘿卜青椒切絲備用.肉絲放點醬油用筷子攪拌一下少油炒熟出鍋備用.再把胡蘿卜和青椒絲炒熟放一袋番茄醬,放適量水,放糖,最好多放一點,最后放鹽,鹽少放,畢竟是酸甜口的菜,出鍋就可以了.我說的這是家常版的,我經(jīng)常做,比較簡單
之君13732363223咨詢： 怎么做魚香肉絲?
丁青縣瓦回復(fù)：
______ 魚香肉絲的做法 - 魚香肉絲是最常見的家常菜之一,那么魚香肉絲怎么做呢?魚香肉絲的做法有很多種,在這里介紹最常用的魚香肉絲做法,詳細的做法如下: 魚香肉絲的做法一: 主料:豬肉350克. 水發(fā)蘭片100克、水發(fā)木耳25克、泡辣椒15...
