鵝的八種做法大全
豉汁的詳細配方是?拜托各位了 3Q
有一種「豉汁」，是用淡豆豉加入辣椒鹽等調(diào)味品制成的特殊調(diào)料，而港式粵菜中所用的豆豉調(diào)製復(fù)合味汁就有諸多配方。 港式豉汁 配方：碎豆豉100克，姜末、干蔥末、生蒜泥各10克，炸黃之蒜泥50克。陳皮粒5克，李錦記特制蠔油20克，老抽30克，白砂糖25克，味精10克，胡椒粉2克，小磨香油8克，花雕...
龍蝦有多少種做法?
操作: （1）先將小龍蝦去頭、尾、拔出背筋，洗凈； （2）放入油鍋中炸透； （3）上油鍋，放入辣椒，大蒜，生姜爆香，然后加入水，香料（十三香或十八香均可）香葉，味精，酒，鹽，味精等，最后放入龍蝦燒二十分鐘入味即可。 === 麻辣小龍蝦 制作方法： 原料:小龍蝦1000克，蒜10瓣，蔥2根，...
保護牙齦有什么好方法?
做法：將鍋置中小火上，注入牛奶，牛奶燒至八成熱時，把雞蛋磕入，慢慢煮沸，加入紅糖，蛋黃煮熟后，
臺灣的什么最好吃?
臺灣小吃很多種，像是麻油雞、碗粿、鵝肉、活燉魚、燒酒蝦、生炒牛肉、鼎邊銼、鱉肉、燙魷魚、阿扁鴨、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒餅、藥燉排骨、肉圓、大腸米線以及基隆的“鼎邊銼”，臺中的“太陽餅”，嘉義的“雞肉飯”，高雄的“山河肉”，臺南的“黑橋香腸”、淡水的“老天祿”...
怎樣才能更好的訓(xùn)練爆發(fā)力
一、發(fā)展爆發(fā)力練習(xí) 爆發(fā)力由兩個有機組成部分確定，即速度與力量。因此，可采用以下練習(xí)方法：1、跳深；、2、縱跳；3、負重縱跳；4、負重蹲跳起；5、負重深蹲；6、負重弓箭步交換跳。二、柔韌的練習(xí) 柔韌素質(zhì)是指人的各個關(guān)節(jié)活動的幅度，肌肉韌帶的伸展能力。它在短跑運動中具有重要意義，尤其...
蟑螂怕什么?
蟑螂有極強的生命力人們常用“打不死的小強”來形容 有人說如果家里看到一只蟑螂 它的數(shù)量可能超過2萬 這是真的嗎？
怎樣才能讓臉白起來?
皮膚美白十二法 1、如果不是必須，盡量避免在夏季早上10點—下午2點出去，因為一天當(dāng)中，這段時間的陽光最強、紫外線最具威力，對肌膚的傷害最大。 2、外出時盡可能戴帽子、撐陽傘、戴太陽眼鏡、穿長袖衣褲，以保護肌膚。 3、每次晴天外出時，都應(yīng)涂防曬品，而且應(yīng)每隔2—3小時擦一次。而游泳時...
你花很多的時間背誦英文嗎
做事有方法,學(xué)美語師資很重要,環(huán)境很重要, 方法更重要.背誦英文只是其中的一種方法. 發(fā)表人: Linda 於 2004\/5\/27 11:15 回應(yīng) Rita senior 於 2004\/5\/18 22:47 的發(fā)表文章 [摘錄原文,>>符號後是我寫的] Much to my surprise,她說美國目前的教法是相當(dāng)反對背誦的.她本人英文造詣相當(dāng)不錯,大學(xué)又是主修...
求教杜比亞蟑螂終極飼養(yǎng)方法!?
7.可密集飼養(yǎng)8.同類不相殘9.繁殖容易10.不會叫沒有噪音問題11.死亡率極低 (個人曾經(jīng)養(yǎng)過30隻剛出生幼體 一直養(yǎng)到成體 還有28隻)12.成蟲個體大份量足夠13.完好成長率極高 (雖然牠繁殖的量並不大，一隻母蟲約可以生30隻幼蟲左右，但能完好長至成蟲的機率極高)提示：一般做法是用麥皮，貓糧，魚...
歐狠19425443987咨詢： 大鵝怎么做好吃 -
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______ 啤酒鵝.把鵝斬成小塊,用開水焯一下.放油鍋翻炒,放姜絲、蔥絲,炒一段時間后,加醬油調(diào)色,放適量白糖,再炒,覺得鍋快干了,把整瓶啤酒倒入,加蓋燜.不放水.大火燒開改小火,直至鵝收水酥軟,加鹽和雞精即可.注意:蔥姜一定...
歐狠19425443987咨詢： 鵝怎么做好吃?山東老鵝的做法最好復(fù)制的爬答的好分不會少給的
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______ 制作方法 1. 將鵝煮熟后去骨,將肉剁成條; 2. 竹筍洗凈切成段; 3. 魔芋切片,下入開水鍋內(nèi)氽一下,撈出控水; 4. 姜、榨菜均切片; 5. 香菜擇洗干凈切段; 6. 炒鍋注紅油燒熱,下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香; 7. 鍋內(nèi)放入燒鵝塊、筍、魔芋片、水燒開,加入精鹽、胡椒粉、料酒、冰糖、味精燒至鵝肉熟透; 8. 最后撒入蔥花、香菜段即可.鵝不好燉,等鵝快熟了在放魚就好了.
歐狠19425443987咨詢： 鹽水鵝怎么做好吃,鹽水鵝的家常做法 -
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______ 食材明細 鵝肉適量 八角適量 花椒適量 桂皮適量 香葉適量 丁香適量 料酒適量 雞精適量 鹽適量 蔥適量 鹽水鵝的做法步驟1 準(zhǔn)備好的用料.2 鵝肉半片,洗凈,瀝干,先用鹽在表面均勻擦上一層(稍微多點),加料酒,蔥,姜片,所有香料一起按摩按摩.3 用保鮮袋裝好,冰箱冷藏48小時.4 腌制好的肉用清水沖洗干凈,(腌制用過的所有佐料全部不要).5 重新加水,加入八角,花椒,桂皮,香葉,雞精,料酒,鹽,姜片,加幾顆丁香一起煮開.6 改小火煮半小時左右,筷子能戳進可以.7 冰箱冷藏八小時以上剁塊.
歐狠19425443987咨詢： 鵝怎么做好吃 -
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______ 你好!!下面介紹一些以鵝肉為主料的烹調(diào)方法:一: 潮州燒鵝:(粵菜系)主料:宰凈肥鵝1只(2000克),桂皮5克,川椒3克,八角5克,甘草5克,南姜50克,芫荽25克,酸甜菜150克,胡椒油25克,精鹽50克,深色醬油250克,白糖50...
歐狠19425443987咨詢： 鵝怎樣做才好吃 -
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______ 鵝筍子鍋 主料: 鵝 500克 竹筍 300克 魔芋 300克 調(diào)料: 辣椒油 10克 鹽 4克 胡椒 2克 料酒 10克 冰糖 10克 味精 2克 花椒 3克 大蒜(白皮) 5克 大蔥 5克 辣椒(紅、尖、干) 5克 泡椒 5克 姜 3克 榨菜 10克 香菜 15克 各適量 制作方法 1. 將鵝煮熟后去骨,將肉剁成條;2. 竹筍洗凈切成段;3. 魔芋切片,下入開水鍋內(nèi)氽一下,撈出控水;4. 姜、榨菜均切片;5. 香菜擇洗干凈切段;6. 炒鍋注紅油燒熱,下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香;7. 鍋內(nèi)放入燒鵝塊、筍、魔芋片、水燒開,加入精鹽、胡椒粉、料酒、冰糖、味精燒至鵝肉熟透;8. 最后撒入蔥花、香菜段即可.
歐狠19425443987咨詢： 鵝的做法大全加中藥 -
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______ 主料:鵝肉 輔料:姜 調(diào)料:生抽、老抽、蠔油、香醋、黃糖1 鵝洗凈瀝干水備用.(喜歡吃掌翼的可以買多一些一起燜)2 我用的醬料,都是平常用的.量杯就是盛姜的那一個,一杯剛好是7.5湯勺(我自己不用量,喜歡憑感覺,味道正好就可...
歐狠19425443987咨詢： 怎樣教你做原汁原味鵝肉 -
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______ 在家做一般的是燉著吃,做鵝時第一遍要冷水下鍋煮上二十分鐘控盡了水,第二遍則要溫水下鍋再加香料,最主要的是要加上二兩糧食酒這樣煮出的鵝肉才會又軟又香,煮好的鵝肉盡量放在湯中,吃時再拿出來改刀裝盤,想喝湯就盡量別放醬油.煮燉一支大鵝用料是.八角三個,桂皮一塊,香葉四片,砂仁兩個,草果二個,大姜一塊用刀一拍,大蔥一根折二大,蒜六粒,就夠了,煮出來會非常香的,料放料包中就放湯中,肉煮熟了取出蔥姜.加老抽兩小勺,鹽二兩,白糖一大勺,小二二兩(北京二鍋頭)大醬一大勺在鍋中攪開了,如用高壓鍋煮大鵝,全了氣壓12分鐘就開關(guān)火,待鍋自己氣盡就可食用連,開鍋后先用勺子去了鵝油.
歐狠19425443987咨詢： 鵝怎么做最好吃法 -
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______ 制作成鹽水鵝 準(zhǔn)備好的用料. 鵝肉半片,洗凈,瀝干,先用鹽在表面均勻擦上一層(稍微多點),加料酒,蔥,姜片,所有香料一起按摩按摩. 用保鮮袋裝好,冰箱冷藏48小時. 腌制好的肉用清水沖洗干凈,(腌制用過的所有佐料全部不要). 重新加水,加入八角,花椒,桂皮,香葉,雞精,料酒,鹽,姜片,加幾顆丁香一起煮開. 改小火煮半小時左右,筷子能戳進可以. 冰箱冷藏八小時以上剁塊.
歐狠19425443987咨詢： 急求鵝的做法(家常形)
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______ 最簡單的家常做法是東北燉大鵝 首先斬成塊 用開水燙一下 去血水腥味 然后用炒勺抄糖色(注意小火慢炒不要糊) 當(dāng)糖成紅色時下入燙好的鵝塊 翻炒幾下 加入蔥段 姜片 蒜頭 干辣椒 花椒 大料 繼續(xù)翻炒 當(dāng)炒出香味時 加入酒 醬油 再炒幾下加水或老湯大火燒開(水以淹沒鵝塊為準(zhǔn)) 燒開后以個人口味加入鹽 糖 改小火慢燉 大約30分鐘就熟了 然后改大火收湯 (也可不收湯) 出鍋可以吃了 (也可以加入 酸菜 土豆 干豆腐 豆干 等配菜因為鵝肉油脂比較多加點配菜不會太油膩) 這就是我的家常做法 很實用 就是紅燒 這個做法可以作很多原料如肉 雞 鴨 骨頭等很方便 很簡單~ 試試吧
歐狠19425443987咨詢： 鵝家常做法,簡單快捷最好 -
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______ 梅子蒸肥鵝 主料:鵝2500克 輔料:梅子300克,洋蔥(白皮)100克 調(diào)料:豆豉150克,冰糖100克,鹽15克,大蒜(白皮)10克,味精2克,老抽15克,醬油25克 做法: 1. 將鵝剖好洗凈吊去水; 2. 酸梅置在鍋中蒸爛; 3. 鍋中加入磨豉醬、干蔥頭(切碎)、冰糖(搗碎),和1/2碗清水,少許味精、老抽等一同拌勻; 4. 取拌好的梅醬1/2,灌注入鵝腹腔內(nèi),開口之處,則用小竹枝插緊封閉; 5. 鵝的外皮涂勻老抽,放入熱油鍋內(nèi)煎至金黃色時加入蒜片及余下之梅醬爆香,續(xù)下1碗清水; 6. 將鵝連汁水齊置在大碟內(nèi),原碟隔著沸水燉蒸; 7. 直至鵝身酥爛時取出,晾涼,斬件上碟,余下之梅醬汁再煮滾,淋上鵝面即成.
