鵪鶉蛋紅燒肉完整版
狄音15161376763咨詢(xún)： 鵪鶉蛋燒肉怎么做? -
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______ 【原料】:鵪鶉蛋200克、五花肉400克、蔥姜、大料適量 【調(diào)料】:冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、鹽1/4小勺、清水500ml 【準(zhǔn)備】:五花肉切成麻將塊大小,鵪鶉蛋煮熟剝殼.做法:1、將五花肉塊和鵪鶉蛋放入自動(dòng)鍋,加入清水.2、放入姜片、料酒.3、調(diào)入老抽、生抽、冰糖、鹽.4、稍稍攪勻一下,加入大料.5、蓋上鍋蓋,按下【燉肉】鍵,啟動(dòng)自動(dòng)烹飪程序.6、待烹飪結(jié)束時(shí),將鍋內(nèi)食材攪拌均勻,撒上蔥花,最后盛入盤(pán)中即可.小貼士:1、鵪鶉蛋的煮法:鍋內(nèi)足量的水,放少量鹽,將鵪鶉蛋放入,水燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火3-4分鐘關(guān)火,迅速取出放入涼水中,這樣蛋皮很容易剝下來(lái).2、也可以提前將所有調(diào)料一起倒入大碗,調(diào)好汁再倒入鍋中,更加方便省事.
狄音15161376763咨詢(xún)： 紅燒肉怎么做?
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______ 用料: 1、帶皮五花肉一斤. 2、鵪鶉蛋三十個(gè). 3、冰糖兩大匙. 4、老姜一塊. 5、八角兩玫. 6、花椒一小匙. 7、桂皮兩小塊. 8、干辣椒四個(gè). 9、香蔥四、五棵. 10、醬油半湯勺. 11、料酒兩大匙. 12、鹽適量. 做法: 1、將鵪鶉...
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______ 材料:主料:五花肉300g、鵪鶉蛋10個(gè) 配料:姜1塊、蔥1截、八角2個(gè)、香葉2片 調(diào)料:紅燒醬油2大勺、糖1小勺 準(zhǔn)備:五花肉洗凈、切塊,鵪鶉蛋煮熟、剝皮,姜切片,蔥切段;做法:1.鍋燒熱,加少許油,油熱后放入五花肉;2.煸炒至五花...
狄音15161376763咨詢(xún)： 蛋燒肉怎么做? -
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______ 材料:五花肉500克、鵪鶉蛋250克 調(diào)料:醬油、鹽、糖、姜片、大料各少許 做法: 1.將五花肉洗凈,瀝干水分,切成小方塊;鵪鶉蛋煮熟,剝皮. 2.鍋中熱油,蝙炒五花肉至出油,然后放入適量的醬油,炒至呈棕黃色. 3.加入水、鹽、糖、姜片和大料、燒沸后撇去浮沫,再用小火燒至肉塊酥爛、湯汁濃稠放入鶴鶉蛋稍燉即可. 推薦理由: 豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì),鵪鶉蛋中含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有健腦的作用.
狄音15161376763咨詢(xún)： 鵪鶉蛋燒五花肉的做法,鵪鶉蛋燒五花肉怎么做 -
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______ 鵪鶉蛋燒五花肉的做法步驟1 準(zhǔn)備好食材,洗凈備用.2 五花肉放入冷水鍋中煮開(kāi).3 胡蘿卜,五花肉改刀切塊4 鍋內(nèi)放油放入冰糖炒溶化.5 倒入五花肉炒香上色.6 放入啤酒,蠔油,老抽炒均勻.7 -次加足開(kāi)水燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)中小火燒30分鐘.8 放入胡蘿卜,鵪鶉蛋加鹽繼續(xù)燒至水約干入味,加點(diǎn)胡椒粉.9 出鍋裝盤(pán)即好.(湯汁不要太干,留著拌飯很好吃.)
狄音15161376763咨詢(xún)： 紅燒肉怎么做
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______ 1、把買(mǎi)回的五花肉(就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的)切成1厘米見(jiàn)方(厚度不管,只管長(zhǎng)寬); 2、鍋里放油(多放點(diǎn)),熱后放入糖(白糖也可)一勺(可多放點(diǎn)),炒到糊為止(這時(shí)候鍋里應(yīng)該在冒濃煙,別怕).倒入切好的肉和調(diào)料(...
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______ 上海紅燒肉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 上海紅燒肉的制作材料: 主料:帶皮五花肉一斤,鵪鶉蛋三十個(gè),冰糖兩大匙(約半兩),老姜一塊,八角兩玫,花椒一小匙,桂皮兩小塊,干辣椒四個(gè),香蔥四,五棵,醬油半湯勺,料酒兩...
狄音15161376763咨詢(xún)： 如何做紅燒肉
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______ 材料豬五花肉,蔥結(jié)、姜塊、八角、桂皮、紹酒、醬油、白糖做法第一步,豬五花肉切塊,鹽水焯 第二步,砂鍋蔥結(jié)、姜塊、八角、桂皮鋪底,放入豬肉,加紹酒、醬油,加水水至肉齊平,中火燒開(kāi). 第三步,改文火煨至湯近收干,入白糖,...
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______ 準(zhǔn)備材料如下:五花肉,(切塊)
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______ 原料: 帶皮五花肉、干山楂片、老抽、冰糖. 做法: 帶皮五花肉洗凈,切成麻將塊;干山楂片沖水洗凈. 盆中裝入涼水,加入一大勺料酒,放入五花肉塊,浸15分鐘. 將浸好的五花肉塊和干山楂片放入砂鍋里,加入足量的水,至少高過(guò)肉塊兩寸以上. 大火燒沸30分鐘,中間不斷用勺子撇除表層浮沫. 轉(zhuǎn)小火微沸,一個(gè)半小時(shí).中間我加蓋了超市里買(mǎi)來(lái)的濾油布,幫助去掉一些油份,沒(méi)有的話可以不用. 轉(zhuǎn)入炒鍋中,倒入老抽一大勺,中火燒30分鐘至湯汁收濃. 加入冰糖,燒到汁濃,加點(diǎn)鹽調(diào)整一下味道,最后點(diǎn)香油出鍋.
