麻辣豆腐怎么做好吃又簡單視頻
糖醋辣豆腐的做法-糖醋辣豆腐如何做好吃
配料：鹽適量，油適量，雞粉少許，蠔油1湯匙，清水少許 難度：新手嘗試 功效：益氣補(bǔ)血 美食類型：熱菜 季節(jié)菜系：春季 糖醋辣豆腐講解：這道糖醋辣豆腐的做法非常簡單，營養(yǎng)也特別豐富。這道糖醋辣豆腐是一道非常受家人喜愛，喜歡吃，這道是用糖醋辣醬做的一道菜，很開胃的微辣，很下飯。這種醬料非常...
麻辣豆腐的制作方法視頻
麻辣豆腐的做法：主料：豆腐1塊、肉餡100g 輔料：油適量、鹽3g、味精2g、豆豉10g、辣醬適量、干辣椒3根、花椒面2g、綿白糖2g、玉米淀粉適量、醬油適量、小蔥半顆、姜適量、大蒜3瓣。1、南豆腐一塊，肉餡二兩，小蔥半顆。2、調(diào)料：干辣椒，醬油，豆豉，白糖，辣醬，鹽，味精，油，花椒粉。3、豆豉...
一道辣炒豆腐怎樣做?
材料:豆腐400克，辣椒 少許， 色拉油 20克 精鹽 3克，五香粉 2克味精 2克，水淀粉 少許，蔥末 少許，姜末 少許，料酒 少許 1、將豆腐清洗干凈，切成小塊，裝入盤中待用。2、將辣椒清洗干凈，切成小粒，蔥姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末，放入豆瓣醬、辣椒粒炒香。4...
麻辣豆腐怎么制作好吃?
制作麻辣豆腐是一道簡單又美味的家常菜。所需材料包括豆腐和麻辣川味醬。首先，將豆腐切成塊狀。接著，在鍋中倒入適量食用油，待油溫達(dá)到四成熱時，下入豆腐塊炸至表面金黃，撈出后控油。炸豆腐時注意油溫不宜過高，以防外皮焦糊而內(nèi)部未熟。隨后，在鍋中留下少許底油，加入麻辣川味醬，待其炒出香味后...
麻辣豆腐怎么做-麻辣豆腐的做法
麻辣豆腐介紹：主料：豆腐1盒 配料：豬肉適量 榨菜適量 蔥適量 姜1塊 蒜2瓣 干辣椒適量 郫縣豆瓣適量 香菜適量 難度：新手嘗試 功效：美食類型：熱菜 季節(jié)菜系：湘菜 麻辣豆腐講解：麻辣豆腐怎么做？如何做好吃的麻辣豆腐？小編現(xiàn)在就來教大家做這道健康美味的家常菜---麻辣豆腐，希望大家學(xué)會了可以和...
麻辣豆腐怎樣做出來的好吃呢?
家庭版麻婆豆腐，這樣做不易碎，麻辣鮮香還嫩滑
好吃又下飯的麻辣豆腐,怎樣做才能有麻辣鮮嫩的味道?
讓豆腐入味；隔2分鐘后，再加入水淀粉二次勾芡。最后燒至鍋里湯汁濃稠的時候關(guān)火，出鍋前撒點(diǎn)雞精攪勻，裝盤后撒些花椒粉和蔥花就可以了。好了，咱們這個麻辣豆腐就做好了，味道是麻、辣、鮮、香、嫩，里面沒有加過多的調(diào)味料，特別的好吃下飯。做法也非常的簡單，特別適合在家里做。
如何做好麻辣豆腐
東北大豆腐，一勺辣椒面，麻椒，樹椒，蔥蒜，榨香，海鮮醬油，做好這幾步，保證又辣又香。
骨湯辣豆腐怎么做好吃-骨湯辣豆腐的做法
難度：初中水平 功效：強(qiáng)身固元 美食類型：熱菜 季節(jié)菜系：春季 骨湯辣豆腐講解：這幾天清理冰箱，把冷凍留的豬棒骨老湯拿出來，自己做雞湯辣豆腐，煎好的豆腐吸足了骨湯的鮮味，也就成了骨湯辣豆腐，忍不住多吃了好幾塊；豆腐扔到老湯里一咕嚕，吸足了味道，好吃到流眼淚---骨湯辣豆腐 材料：老...
香辣豆腐該怎么做才能外焦里嫩,怎么吃都不厭呢?
為了防止豆腐炸焦，最好使用中小火。翻面的時候切記不要用筷子直接夾，尤其是普通豆腐，很容易會直接夾碎。將孜然粉，五香粉，食用鹽，辣椒粉、蠔油、香油倒在一起攪拌均勻，豆腐第一次翻面后涂抹在上面，關(guān)火之前在上面撒上一層白芝麻和蔥花即可。其實(shí)香辣豆腐好吃的關(guān)鍵就在于煎豆腐和香辣調(diào)料這兩...
裔仁18063098981咨詢： 麻辣豆腐怎么做
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______ 【原料】 豆腐250克,萵苣250 克,生姜15克,味精1克,精鹽5克 【制作過程】 1、萵苣洗凈后,切4厘米長片,生姜切絲,豆腐切1厘米厚塊; 2、油熱后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放萵苣,立刻加蓋2分鐘后打開,再放入豆腐加味精和精鹽,然后輕輕翻炒幾下即可. 原料: 豆腐三塊,牛肉沫1兩(約40克),豆瓣醬、麻辣粉、豆鼓茸,蒜茸,姜米,辣椒粉,上湯適量. 做法: 1.豆腐切成小方塊,用鹽腌過,飛水后瀝干. 2.起油后,將牛肉沫和豆瓣醬一起翻炒,再加上麻辣粉、豆鼓茸,姜米,辣椒粉炒至入味. 3.放入豆腐和少許上湯,用文火煮滾,再勾生粉勾芡,煮至濃稠時撒上花椒粉,即可上碟.
裔仁18063098981咨詢： 怎樣做麻辣豆腐?
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______ 主要用料:豆腐一塊,肉末(正宗做法是用牛肉),麻辣豆腐調(diào)料一包,蔥少許,淀粉一大匙. 蔥切段,牛肉剁碎備用 豆腐去皮,切約一厘米見方的塊 沸水燙一下(不能下鍋燙煮)兩分鐘后瀝干水份 放油,倒入牛肉炒散炒熟后起鍋裝碗里待用 放入麻辣豆腐調(diào)料,炒紅炒香 加半碗湯(水也可) 燒沸后放豆腐 燒半分鐘后分兩次加入勾芡的淀粉 放蒜苗 起鍋后撒上花椒粉即可上桌開吃
裔仁18063098981咨詢： 麻辣豆腐怎么做
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______ 麻辣豆腐 材料: 豆腐,辣椒粉,鹽,雞粉,淀粉做法: 1.1、水豆腐一塊,也有叫北豆腐的,在北方純?yōu)o水點(diǎn)的豆腐很好吃.把豆腐切成小塊.可以稍微用水焯一下,燉得時候不容易爛掉.2.2、鍋內(nèi)少許油,把肉末炒一下,炒熟即可3.3、倒...
裔仁18063098981咨詢： 麻辣豆腐怎么做才好吃呢?
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______ 菜名】 麻辣豆腐 【所屬菜系】 東北菜 【特點(diǎn)】 色深、味厚、麻辣燙鮮 【原料】 豆腐 一斤 豬肉 二兩 菜油 一兩五錢 郫縣豆辦 一兩 鹽 三分 花椒面 二分 蒜苗 一兩五錢 豆豉 十余粒 醬油 五錢 麻辣面 四錢 水豆粉 一兩五錢 湯 八兩 【制作過程】 ...
裔仁18063098981咨詢： 麻辣豆腐怎么做?
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______ 麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐的“麻”,是指花椒的麻香;“辣”,則是指干辣椒或豆瓣醬的辣香.麻辣豆腐,是仿照川菜麻辣豆腐的烹制方法制成的. 主料:豆腐 調(diào)料:豆鼓2錢,四川豆瓣辣醬5錢,花生油1兩,醬油3錢,味精2分,料酒4錢,姜...
裔仁18063098981咨詢： 麻辣豆腐怎么做.
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______ 主要用料:豆腐一塊,肉末(正宗做法是用牛肉),麻辣豆腐調(diào)料一包,蔥少許,淀粉一大匙. 蔥切段,牛肉剁碎備用 豆腐去皮,切約一厘米見方的塊 沸水燙一下(不能下鍋燙煮)兩分鐘后瀝干水份 放油,倒入牛肉炒散炒熟后起鍋裝碗里待用 放入麻辣豆腐調(diào)料,炒紅炒香 加半碗湯(水也可) 燒沸后放豆腐 燒半分鐘后分兩次加入勾芡的淀粉 放蒜苗 起鍋后撒上花椒粉即可上桌開吃
裔仁18063098981咨詢： 麻辣豆腐怎么做
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______ 原料: 豆腐250克、郫縣豆瓣醬30克、青蒜或蒜苗1小把、姜1小塊、醬油5克、辣椒粉2克、水淀粉少許、花椒粉少許.做法: 1、豆腐切塊,水燒開,撒少許鹽,下豆腐塊煮1~2分鐘撈出. 2、豆瓣醬切碎,青蒜切段,姜切末. 3、油熱后,倒入豆瓣醬炒香,加姜末、辣椒粉. 4、加水煮開后,倒入豆腐塊,醬油、鹽、青蒜段炒勻. 5、水淀粉勾芡后即可出鍋,盛出后撒上花椒面.
裔仁18063098981咨詢： 美味的麻辣豆腐該怎么做?
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______ 菜譜名稱:麻辣豆腐 所屬菜系:家常菜 制作手法:燒 菜品口味:麻辣 菜品類型:熱菜 制作方法:原料 豆腐1塊,豬肉餡100克,紅三色椒50克,香蔥花少許.油2大匙,醬油、辣椒醬、白糖、紹酒各1大匙,香油、花椒面各1小勺,精鹽、味精...
裔仁18063098981咨詢： 怎樣做麻辣豆腐?
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______ 菜名】 麻辣豆腐 【所屬菜系】 川菜 【特點(diǎn)】 味麻辣香,為四川便菜. 【原料】 主料 南豆腐2塊,瘦牛肉100克,青蒜50克.調(diào)料 植物油100克,豆瓣醬50克,辣椒粉、醬油各8克,料酒20克,四川豆鼓20克,味精8克,濕淀粉20克,湯15克,花椒粉1克,蔥、姜各10克 【制作過程】 (1)牛肉剁碎.豆鼓剁細(xì)末.蔥、姜切末.青蒜剖開切段.豆腐切1.5厘米見方的丁塊,用開水泡上. (2) 炒勺注油燒熱,先下牛肉,煽炒去水分后,將豆瓣醬、蔥、姜末和豆鼓下勺炒酥,再下入辣椒粉,炒變色時注湯、醬油和料酒,再下入豆腐,用小火火靠透入味,再放入味精后,用濕淀粉勾芡,撒上青蒜.花椒粉成盤即成
裔仁18063098981咨詢： 麻辣豆腐怎么做好吃?
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______ 豬肉(65克),蔥末(4克),辣油(4克),豆豉(10克),花椒粉,大蒜末,醬油,嫩豆腐(200克),辣椒粉,精鹽,雞湯(130克),菱粉,黃酒. 【制作過程】 1、先將嫩豆腐切成3分斜方塊,用滾水煮二分鐘,以去除石膏味,瀝干水分 2、另起旺豬油鍋,將牛肉末和豆瓣醬一起炒,再放辣椒粉、醬油、豆豉、辣油、黃酒、鹽 、蒜末,炒到入味,再放豆腐和雞湯100克,用小火燜成濃汁,再加菱粉收一下,放蔥末、花椒粉、味精即好.
