什么是蔬菜???? 什么是蔬菜？
蔬菜種類大全有葉菜類：結(jié)球白菜，不結(jié)球白菜，紫背天葵，抱子甘藍(lán)，羽衣甘藍(lán)，大白菜，小白菜，青菜，有小青菜，包菜，紫甘藍(lán)，生菜，菠菜，韭菜，韭黃，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龍須菜，苦菊，菊花腦，油麥菜，人參菜，黃秋葵，富貴菜，臺灣番薯葉，紫背菜，空心菜，茼蒿，莧菜，香椿，沖菜，貢菜，娃娃菜，苔干葉，山蟄菜，芥蘭，廣東菜芯，薺菜，茴香，馬齒莧，莼菜，金花菜，發(fā)菜，苜蓿菜，木耳葉，海帶，紫菜，海白菜、蕹菜、芥菜、 結(jié)球甘藍(lán)、結(jié)球萵苣、包心芥菜、米莧、蔥、蕪荽(大葉香菜、小葉香菜)、雪里蕻、油菜、瓢兒菜、辣根、羅漢菜還有根莖類：蘿卜(白羅卜，胡羅卜，水羅卜)，大蔥，小蔥，蒜，洋蔥，生姜，洋姜，蓮菜，蒜薹，韭菜薹，萵筍，山藥，芋頭，魔芋，土豆，紅薯，涼薯，桔梗絲，寶塔菜(地瘤)，蘆筍，竹筍，牛蒡，茭白，魚腥草，蕎頭，鮮榨菜，荸薺，菱角，蕨菜、萵苣、慈姑、金針菜、石刁柏(蘆筍)、大頭菜(根用芥菜)、 蕪普、蕪菁甘藍(lán)、根用甜菜、豆薯、葛、球莖甘藍(lán)、百合、蓮藕芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、蘿卜芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、黃豆芽，綠豆芽，豆苗， 花菜類:花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鮮薊和芥藍(lán)等。果菜類：辣椒(菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺絲椒)，南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，乳瓜，黃瓜，絲瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫蘆，番茄，茄子，蕓豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，玉米，玉米尖，蠶豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜，菌類：木耳，銀耳，地耳，石耳，平菇，草菇，口蘑，猴頭菇，金針菇，香菇，雞腿菇，竹蓀，鳳尾菇，茶樹菇，杏鮑菇，秀珍菇，豬肚菇，裙帶菜瓜類：西瓜，美人瓜，甜瓜，香瓜，黃河蜜，哈密瓜，木瓜，乳瓜
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你好！
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬于草本植物）。
蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。
蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。
大家在平時的生活中，若是想要自己的身體維持平衡，那是需要從一些食物中所獲取的。蔬菜，便是人們常會食用到的食材，可是大家可能都不太了解什么是蔬菜，以下小編就會為大家介紹到有關(guān)于蔬菜的常識，喜歡吃蔬菜的人們，跟隨著小編來了解下吧!
一、什么是蔬菜
1.蔬菜是指一種可以烹飪成熟食的植物或者是菌類，蔬菜，它是人們在平時的生活中必不可少的食物，它可以帶給人體豐富的維生素還有礦類物質(zhì)。
2.蔬菜的種類是比較多的，常見的種類有，豆類，十字花科類，茄類，百合科等。當(dāng)然也有一些野生的，可以食用的蔬菜，如蕨菜。有一些蔬菜之間，是不可以同時進(jìn)行食用的，所以在烹飪的時候，需要多加注意下。
二、常見的蔬菜
1.黃瓜
黃瓜是我們常見的一種蔬菜，它吃起來的味道是香脆且可口的，可以生食，也可以烹飪成清湯，或者是清炒，喜歡吃黃瓜的人有許多。黃瓜有減肥的效果，還可以呵護(hù)到皮膚。
2.豆芽
豆芽是一種無污染的綠色蔬菜，它是豆類植物的芽狀，受到了大家的青睞，可以用來炒肉，或者是燉湯，味道不錯。人們在挑選豆芽的時候，需要注意的是，若是聞起來有刺激的味道，那便不要購買的了，這可能是人工用化學(xué)物質(zhì)所催發(fā)的，食用后對身體不好。
3.大白菜
大白菜，這可是在餐桌上經(jīng)常可以見到的蔬菜。它對于生存環(huán)境并不是很挑剔，所以在我國的大部分地區(qū)都有
什么是蔬菜呢?
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧?、常見分類包括“植物學(xué)分類法”“食用（產(chǎn)品）器官分類法”“農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類法”。我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科，但常見的一些種或變種主要集中在8大科，分別是十字花科、傘形科、茄科、葫蘆科、豆科、...
什么是蔬菜呀??
蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
什么是蔬菜?
蔬菜的定義非常廣泛，泛指可以烹飪成為食品的植物，除了作為糧食的作物之外。這些植物被分為多個類別，包括瓜類、綠葉類、茄果類、白菜類、塊莖類、真根類、蔥蒜類、甘藍(lán)類、豆莢類、多年生菜類、水生菜類、菌類以及一些其他類的植物，例如木本果類入菜等。這些植物因其獨(dú)特的營養(yǎng)價值和豐富的口感，成為了...
什么叫蔬菜?
1、蔬菜的定義:蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。 2、蔬菜包含的種類:瓜類、綠葉類、茄果類、白菜類、塊莖類、真根類、蔥蒜類、甘藍(lán)類、豆莢類、多年生菜類、水生菜類、菌類、其他類。 已贊過 ...
什么是蔬菜?
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬于草本）。 種類 :1 瓜類 2 綠葉類 3 茄果類 4 白菜類 5 塊莖類 6 真根類 7.蔥蒜類 8 甘藍(lán)類 9 豆莢類 10 多年生菜類 11水生菜類 12 菌類 13 其他類
蔬菜都是什么?
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。 據(jù)國際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì),人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì),是人們公認(rèn)的對健康有效的成分,目前果蔬中的營養(yǎng)素可以...
什么是蔬菜,蔬菜的種類有哪些?
③芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、蘿卜芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、 黃豆芽、綠豆芽、豆苗等。④果菜類：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺絲椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黃瓜、絲瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫蘆、番茄、茄子、蕓豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆...
蔬菜的定義是什么?
蔬菜是可供佐餐的草本植物的總稱。早在1800多年前的中國第一部字書《說文解字》（許慎撰）中，就將“菜”字解釋為“草之可食者”。然而，蔬菜中有少數(shù)木本的嫩莖嫩芽（如竹筍、香椿、枸杞的嫩莖葉等）、部分真菌、藻類植物也可作為蔬菜食用。蔬菜的食用器官有根、莖、葉和幼嫩的花、果和種子等...
什么和什么是蔬菜
黃瓜和白菜、茄子、...是蔬菜。
水果和蔬菜是按照什么標(biāo)準(zhǔn)區(qū)分的
一般而言，水果是指這樣的一類東西：含有植物的種子，通常甜而且多汁。而蔬菜，中文維基和百度的定義是可以烹調(diào)做菜的非糧食植物部分。這樣的總結(jié)大致也算合理，不過還是有許多例外。比如說，西紅柿、黃瓜都含有種子而多汁，如果因?yàn)椴粔颉疤稹倍婚_除出水果大家庭的話，檸檬、葡萄柚、獼猴桃等等沒有人懷疑...
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商州區(qū)齒根： ______ 1 瓜類 2 綠葉類 3 茄果類 4 白菜類 5 塊莖類 6 真根類 7.蔥蒜類 8 甘藍(lán)類 9 豆莢類 10 多年生菜類 11水生菜類 12 菌類 13 其他類
商州區(qū)齒根： ______ 在植物學(xué)上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分,蔬菜中的纖維素,以及維生素C、鈣、磷、鎂含量豐富,它是人體維持生命和生長的主要營養(yǎng)來源.1、蔬菜中含有多種營養(yǎng)成分,其主要要營養(yǎng)特點(diǎn)如下:1)水分—新鮮蔬菜的含水量在90%以上,它是蔬菜鮮嫩程度的標(biāo)志.2)維生素—綠色、橙色蔬菜中含有較多的胡蘿卜素、維生素c、核黃素及葉酸.3)無機(jī)鹽—蔬菜是無機(jī)鹽的重要來源.綠色蔬菜含量最為豐富.4)食物纖維—各種蔬菜都含有,它有促進(jìn)腸道蠕動、降低膽固醇和改善糖代謝等作用.
商州區(qū)齒根： ______ 你好,希望可以幫到你. 蔬菜,是指可以做菜、烹飪成為食品的,除了糧食以外的其他植物(多屬于草本植物). 蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì).據(jù)國際糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì),人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜.此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì),是人們公認(rèn)的對健康有效的成分,如:類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等.目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)正在被人們研究發(fā)現(xiàn).
商州區(qū)齒根： ______ 1. 蔬菜.《晉書·王湛傳》:“兄子濟(jì)輕之,所食方丈盈前,不以及湛. 湛命取菜蔬,對而食之.” 唐 白居易《即事寄微之》詩:“畬田澀米不耕鉏,旱地荒園少菜蔬.” 茅盾《殘冬》四:“一天天更加冷了.也下過雪.菜蔬凍壞了許多.”2. 指菜肴.宋灌圃耐得翁《都城紀(jì)勝·酒肆》:“初坐定,酒家人先下看菜,問買多少,然后別換菜蔬.”《水滸傳》第十一回:“將來鋪下一大盤牛肉,數(shù)般菜蔬,放個大碗,一面篩酒.”《儒林外史》第二五回:“卻是怠慢老爹的緊,家里沒個好菜蔬,不恭.” 茅盾《清明前后》第一幕:“請?zhí)愿酪幌?備辦些什么菜蔬.大司務(wù)在等呢.”
商州區(qū)齒根： ______ 蔬蔬shū<名>(形聲.從艸,疏聲.本義:蔬菜) 同本義 [vegetables;greens]蔬,菜也.——《說文新附》.先秦?zé)o“蔬”字,用“疏”表示.“蔬”是漢魏間字.令發(fā)五苑之蓏、蔬、棗、栗,...
商州區(qū)齒根： ______ 蔬 shū (形聲.從艸,疏聲.本義:蔬菜) 同本義 [vegetables;greens] 蔬,菜也.——《說文新附》.先秦?zé)o“蔬”字,用“疏”表示.“蔬”是漢魏間字. 令發(fā)五苑之蓏、蔬、棗、栗,足以活民.——《韓非子·外儲說右下》 八曰臣妾,聚...
商州區(qū)齒根： ______ 我們中國人說的青菜是蔬菜里的一個品種,不是指葷菜以外的菜. 青菜 【科屬】為十字花科植物青菜的莖葉. 【別名】小白菜、油菜、油白菜. 【性昧歸經(jīng)】性溫,味甘,無毒;人肺、胃、大腸經(jīng). 【功效主治】清熱除煩,行氣祛瘀,消腫散...
商州區(qū)齒根： ______ 綠色的菜,有水分、有維生素的
商州區(qū)齒根： ______ 可以做菜的植物
商州區(qū)齒根： ______ 綠色的就是蔬菜
